من طالبة جامعية إلى أحد أمهر الطباخات في الأردن تعرف على قصة نجاح الشيف وداد دعابس

الطبخ ما بيقل اهميه او عن الديكور عن الفنون عن كل شي حلو احنا بنحب دائما ناكل الطبق يكون بشكل حلو صحيحندس وهذا هندس ايوه يعني هندسه الطبق انه بيطلع بطريقه حلوه او بصوره انه يكون جميل للشخص اذا كان لي انا شخصيا او اللي بدهم ياكلوا معي حتى عائلتي بحبوا الشخص يكون يعني تدمينهم طبق كثير مرتب اذا كان مش مرتب او طبق مش حلوقول لك انا مش عاجبني هذا الطبق في طبق ثاني يعنيكل فهذه مجرد انه الواحد يربط الاشياء في الاشياء اللي بحبها اي الحياه الفنون الجميله في كل مراحل حياتنا يعني بالبيت او طلعتي برا البيت نربطهم مع بعض من خلال كطبق حلو فلقيت نفسي انا يعني اتجاه كنت بغربه يعني اكيد مجال الهندسه مش كثير مفتوح برا انه اشتغل بهذا المجال اشتغلت فتره قبل في بلدي بس برضه ما وقفت اني انا الدراسه شكل الهوايه شكل وتحقيق الاهداف الاخرى شكل اخر يعني لازم يكون الواحد عنده اقل شيء ثلاث هوايات غير الدراسه اللي هو ماخذها الجامعيه نعم انفتحت لي طبعا الحمد لله قصص انه صار لي خلينا نقول وصفاتي الخاصه من تجاربي اعطيها لوصفات اقول اني وصفاتك كثير حلوه كملي وتابعي واكيد فتحت يعني خلينا نقول برضه بزنس في بلد الغربه لقيته في اقبال كثير حلو لما رجعت علىبلدي اكيد من هذا المنطلق حكيت بدي اشق الطريقه بهذا الشيء بس ثقفت نفسي ودرست كثير وتعلمت لحتى اكمل بهذا المجال طيب انت حكيتي لي تحت الهواء شيف انك انت عندك كان اول مطبخ انتاجي اول مطبخ انتاجي نعم نعم في عام 2019 تقريبا يعني بايام كورونا خلينا نقول بس الحمد لله يعني اثبتت لي اسم والي مكانه يعني نكهات الحمد لله اي كثير حبوا النكهات انها مختلفه ومتميزه عن المطاعم بحبوا اكل البيت بس بطريقه مرتبه بطريقه حلوه كملت بهذا اربع خمس سنين بعدين لقيت حالي انه لا يعني صار الكل بيشتغل بهذا المجال لازم اشوف حالي بطموح اكثر اكبر من هيك يعني مش مجرد انه انا عم بعمل وصفات وبعمل لها اوردرات لا لازم يكون عندي شغف اكبر يعني يرفعني مكان شوي اكثر فاتجهت اكيد للدراسه وللتعليم اني اكون بمسابقات دوليه ومدربه ايضا انت ومحكمه نعم ومدرب ومحكمه الحمد لله بطلع على مهرجانات كل شهر عندي ثلاث اربع يعني دعوات عم تجيني من برا وبدرب فريق يعني باسم البلد يطلع اي باكلاتنا الشعبيه الاصيله نعم اللي اغلب البرب انا بقول لك انتم بس عندكم منسف مش معقول عننا اكلات كثير اردنيه طيبه جدا ومعروفه بس نحن يعني نشرها اكثر في الدول اللي عم تعمل مسابقات