قراءة درس خبز ولبن

👁 1 مشاهدة

قراءة درس خبز ولبن

مناهج سلطنة عمان · ⏱ 3:27 · 13K مشاهدة · 8 months ago

النص الكامل للفيديو

خبز ولبن نهضت سالمه كعادتها مع خيوط الفجر الاولى والناس نيام واعادت الى الخزانه علبه ماء الورد الذي اعتادت ان تدهن به رجليها وجبهتها ورقبتها قبل النوم ثم ربطت على جبهتها رداء اسود شفافا واطفات القناديل واشعلت شيئا من البخور ثم رفعت اثنتين من فخارياتها المعلقه التي تسمى بالجحال وافرغت بجانب الشجره كل ما بقي من ماء فيها من الليله الفائته ثم بخرت الانائين وتركتهما منكسين على صحن فوق حصير سعفي غير بعيد من الشجره وضعت سالمه فوق راسها دريجه من السعف ورفعت فوقها اناء معدنيا ذا فوههه ضيقه يسمى بالهندوه ثم دفعت خطواتها خارج البيت الى حيث ام الفلج ذلك النبع النظيف الذي تشق جداول الماء طريقها انطلاقا منه يقع النبع على مشارف بيتها غير بعيد منه لذلك كانت خطواتها ثابته الهندوه فوق راسها لا يزحزحها شيء تخطو بثقه بين منعرجات الحقول والنخيل والسواق المنتشره في هذه الارض الرطبه حين وصلت الى البيت غذت الوعائين بالماء وعلقتهما على جذعين متفرقين من الشجره احست بطعم اللبان الممزوج بعذوبه الماء فانتعش صباحها ودب فيها النشاط فغاصت في احدى زوايا البيت وجلبت حفنه من طحين خلطتها بالملح والماء ثم قربت الطوبجه وهي صفيحه غليظه تضعها سالمه فوق موقد النار لتنضج العجينه وتحوله الى خبز رقيق اشعلت النار واخذت تنتظر حتى تلتهب ثم صبغت الطوبج بمسحه من كره العجين باحدى يديها وباليد الاخرى رشت قطرات من الماء حتى لا يلتصق بوجه الاناء نضجت الخبزه الاولى سريعا فرفعتها الى الصحن الذي ما لبث ان تشكلت فوقه طبقات من الخبز الرقيق بدات الحياه تدب في هذا البيت المطل على الفلج تفوح منه روائح خبز عماني ولبن طازج يمزج في الاواني وتحت الشجره شيخ يردد دعوات صباحيه ينتشر صداها حول البيت وتحيات تنطلق من شفاه باسمه فتعود الى اصحابها بتحيات احسن منها ونسائم نديه بين الطرق والازقه تبعث في الجسم النشاط وتبشر بصباح عماني جميل ‏N