Changes of Matter Physical and Chemical A Simple and Fun Explanation

اهلا بالجميع العالم حولنا في حاله حركه وتغيير دائم صح يعني مثلا قطعه الثلج التي تذوب في الكوب او مسمار قديم يصيبه الصدا كلها تبدو تحولات عاديه وبسيطه لكن هل توقفنا مره وفكرنا ان اللي يصير لهالشيئين مختلف تماما؟ خلونا نكتشف مع بعض سر هذه التحولات شوفوا هذا السؤال هو مفتاح كل شيء كسر الكاس وصد المسمار في الحالتين شيء يتغير لكن واحد منهم مجرد تغيير في الشكل بينما الثاني هو خلق شيء جديد تماما الفرق بينهم هو جوهر الكيمياء نفسها يلا نبدا رحله الكشف كل تغيير ممكن نشوفه في عالمنا يقع تحت واحده من فئتين عندنا التغير الفيزيائي وهو التغيير السطحي مجرد شكل وعندنا التغير الكيميائي وهذا هو اللي يصنع ماده جديده كليا السؤال اللي لازم نساله دائما هو هل الماده الاصليه لا تزال موجوده ولا هويتها تغيرت للابد هذا هو الفرق الجوهري طيب خلونا نبدا بالنوع الاول وهو الابسط التغيرات اللي ما تمس جوهر الماده هذا هو التغير الفيزيائي كل القصه بتدور حول تغيير الشكل او الحاله وبس ببساطه شديده في التغير الفيزيائي هويه الماده تظل مثل ما هي تركيبها الكيميائي ثابت ممكن نفكر فيها كاننا نغير ملابسنا مظهرنا يتغير لكن احنا نفس الشخص بالضبط هذا اللي يصير للماده فكروا فيها لما نقطع ورقه نحصل على قطعه اصغر بس بالنهايه هي لسه ورق ولما يذوب الثلج ويصير ماء هو لا يزال H2O الهويه الكيميائيه ما تغيرت ابدا هذه هي التغيرات الفيزيائيه اللي نشوفها كل يوم حوالينا والان خلونا ننتقل للتحول الحقيقي التحول اللي يغير هويه الماده نفسها هذا هو التغير الكيميائي تغيير في الجوهره هنا يبدا السحر الحقيقي للكيمياء احنا ما نعدل الشكل الخارجي بس لا احنا نخلق ماده جديده تماما بخصائص مختلفه كليا هو تحول جذري يصير على مستوى الجزيئات خلونا ناخذ الصدا كمثال المسمار المصدي مش مجرد مسمار حديد عليه شويه مويه لا الحديد نفسه تفاعل مع الاكسجين وصنع مركب جديد كليا اسمه اكسيد الحديد والاهم من هذا كله صعب جدا نرجعه لحالته الاصليه هذه هي السمه اللي تميز التغير الكيميائي طيب كيف نتاكد ان اللي نشوفه هو تغير كيميائي مش مجرد تغير فيزيائي لحصن الحظ في دلائل واضحه مثل بصمات الاصابع تخبرنا ان فيه تفاعل كيميائي قاعد يصير سواء كنا في مختبر او حتى في المطبخ في علامات واضحه مثلا تغير مفاجئ في اللون زي لما التفاح المقطوعه تصير بنيه او ظهور رائحه جديده مثل رائحه احتراق الخشب او حتى تصاعد فقاعات غاز كل هذه دلائل قويه على انه الذرات قاعده تترتب من جديد عشان يتكون شيء مختلف تماما الان وصلنا للنقطه الحاسمه قانون اساسي يحكم كل هذه التفاعلات في الكون كله قانون الطبيعه حفظ الكتله هذه الفكره هي حجر الاساس في الكيمياء الحديثه يعني الكتله ما تجي من العدم ولا تختفي في الهواء هذا معناه ان في اي تفاعل ما في شيء يضيع فعلا كل ذره كانت موجوده في البدايه لازم تكون موجوده في النهايه لكن يمكن بشكل مختلف ممكن نعبر عن هذا القانون بمعادله بسيطه جدا كتله المواد المتفاعله تساوي دائما كتله المواد الناتجه يعني وزن كل المكونات اللي بدينا فيها لازم يساوي تماما وزن كل المنتجات الجديده اللي حصلنا عليها ميزان كوني دقيق وعشان نفهم المعادله لازم نعرف المصطلحات المتفاعلات هي بكل بساطه المكونات نات اللي نبدا فيها مثل الدقيق والسكر والبيض قبل ما نسوي كيكه هذه هي المكونات الاوليه والنواتج هي النتيجه النهائيه في مثالنا هي الكيكه نفسها المكونات الاوليه يعني المتفاعلات تحولت لشيء جديد تماما وهو الناتج لكن لو وزنا كل شيء بدقه حتى بخار الماء اللي تصاعد بنلاقي ان الكتله الاجماليه ما تغيرت ابدا وهنا نجي للغز المثير للاهتمام لما نحرق جذع شجره كبير كل اللي يبقى هو كومه رماد صغيره للوهله الاولى يبدو كان الكتله اختفت لكننا نعرف الان ان هذا مستحيل طيب وين راحت كل هالكتله اللي كانت موجوده؟ الاجابه على هذا السؤال تكشف لنا مدى روعه هذا القانون الكوني وكيف يشتغل حتى لو ما شفناه بعيوننا فكروا فيها لا تنسوا الاعجاب بالفيديو والاشتراك في القناه تشجيعا لنا لنستمر بنشر المزيد ان شاء الله