جسمي السليم أتذوق طعامي مصدرغذائي الوحدة الأولى الصف الثاني أول 5 دروس

قائي طلاب الصف الثاني في سوريا رح ناخذ الوحده الاولى اللي هي جسمي السليم يستيقظ وسام في كل صباح ليتناول طعام الافطار وفجاه تقف قطعه الخبز في منتهى الصف المائده تقول انا الغذاء الاساسي وطعام كل الناس ثم يطل الحليب من الابريق ويقول انا الذي اقوي العظام ضحك العسل وقال انا العسل الكافي انا الدواء الشافي تمد قطعه الجبن راسها وتقول انا من منتجات الاب الالبان ولي لونان ابيض واصفر تمام هلا هون قفزت البيضه وقالت انا اساس المائده بعضهم يحبني مسلوقه وبعضهم يفضلني مقليه يلا استنتج تناول طعام الفطور صباحا يزيد من قوتي ونشاطي تناول تفاحه واحده يوميا تغنيك عن زياره الطبيب اذكر انواع اخرى من الفواكه تجعل جسمي قويا الموز لانه فيه مغنيزيوم ما مصادر الافراط في تناول الحلويات الاذى للاسنان وتسبب السمنه ماذا استنتج من الدرس تناول الفواكه المنوعه يمد جسمي بالقوه التي يحتاجها تعالوا نشوف هون الولد الصغير عم يغسل ايد ايده وهي البنت عم تنظف اسنانها بالفرشاه وهذا الولد كمان عم غسل ايده هذاك شو عم يغسل؟ عم يغسل الفواكه والخضار طيب شو استتاجنا غسل الخضروات جيدا قبل اكلها نفرشي الاسنان بعد الطعام او نكتب ننظف الاسنان بعد الطعام نغسل اليدين جيدا بعد تناول الطعام تعالوا نشوف هون اضع الصابون افرك كل اصبع وبين الاصابع افرك اظافري اغسل المعصب واغسل يدي وجفف يدي بمنشفه او منديل نظيف رح نرجع نعيد اول وحده مكتوب عليها رقم واحد يا شطورين اضع الصابون اثنين افرك كل اصبع وبين الاصابع يعني بتغسلوا ايديكم من بين الاصابع وافرك اظافري على كفي عشان اذا فيهم وسخ بروح اربعه وين صرنا اربعه اغسلوا المعصم يلا يا شطورين اغسل المعصم اغسله يدي بالماء اجف يدي بمنشفه او منديل نظيف تعالوا نشوف هون اختبر معلوماتي بعد تناول الطعام لازم نقول الموقف شوفوا هذا الولد بطل هذا الولد عم شرب حليب وشو كمان عم بياكل تفاحه واصلا يمكن عم ياكل غد يعني انه فطوره فلحتى شو جسمه يكون عم يستوعب المعلومات الدراسيه ويكون قوي يقدر يروح على المدرسه تمام الموقف الاول بعد تناول الطعام اغسل يدي بالماء والصابون قبل الذهاب للمدرسه اتناول الفطور وانظف اسناني بعد اللعب في الحديقه ابدل ملابسي واغسل يدي قبل النوم انظف اسناني بعد الخروج من المرحاض اغسل يدي بالماء والصابون فيكم تكتبوا اثنين مثلا انظف اسناني سهله تكتبوها كصف ثاني واتناول الفطور بس لحد هون اذا اتناول الفطور وانظف اسناني اذاكم شو القواعد الصحيه طيب تعلمت شو تعلمنا يا شطورين؟ تناول الطعام ممكن يجيكم فراغات يزيد من قوتي ونشاطي تناول الفواكه يمد جسمي بالطاقه اغسل الخضار والفواكه امتى؟ قبل تناولها احرص على تنظيف مين اسناني بالفرشاه والمعجون ثلاث مرات يوميا يعني بتفرشوا اسنانكم اول ما تصحوه وبعد ما تاكلوا مثلا اكل مثلا اكلتوا وجبه الغداء وبعدين بتاكلوا العشاء وشو بتفرشوا اسنانكم قبل النوم مشان ما يصير عنكم تسوس اغسل يدي بالماء والصابون قبل تناول الطعام وبعده وبعد الخروج من المرحاض اخبر اهلي بالقواعد الصحيحه لغسل اليدين واسهم عن قواعد تعقيم الحليب لاخبر بها زملائي لازم نسخن الحليب حتى الغليان رح ناخذ الدرس ثاني يا شطورين وخليكم متابعين معي يا صف الثاني الشطورين هلا الدرس الثاني هو مصدر غذائي نحن عننا مصادر نباتيه ومصادر حيوانيه اطلعوا هون تعالوا نتفرج نشوف هي المزرعه ايش فيها يا صف الثاني الشطورين تعال نشوف هي المزرعه هون الجاجات دجاجه وهون عننا هنا لدينا هون في عننا هون المزارع عم بياخذ حليب من البقره وهون عننا هذول الغنمات عم بيرعوا بالحقل تمام وهي الدجاجه واولادها الصيصان وعننا وردات وشغلات هون زرع اتذكر مع زملائي مصدر حصولنا على الحليب والبيض من وين بناخذ الحليب والبيض يا شطورين من الدجاجه اذا من وين من الدجاجه تمام يلا تعالوا نشوف هون من مين ناخذ من النبات ومين من الحيوان تمام قال اجينا هون عننا الخبز الخبز بناخذه من النبات ولا من الحيوان يا شطورين من النبات لانه هو من القمح اذا نباتي ال عندكم ال هي الزبده حيواني العسل حيواني من النحله وكمان عننا لبن حيواني من البقره او من الغنمه تمام تعالوا نشوف هون الزيت عننا اياه نباتي من زيت الزيتون لانه حط لكم زيتون جنبه فهو نباتي وعنكم السمكه يعني من وين ناخذوه مصدره من الحيوان حيواني تمام الطلاب او اذا انت كنت عم تدرسي ابنك بهي الطريقه بدنا نفهمه استن نتج بعض الاغذيه مصدرها نباتي مثل مين؟ مين المصدر نباتي؟ الخضار والفواكه وبعض الاغذيه ومين المصدر الحيواني كاللحوم والبيض يلا بعض الاغذيه مصدرها نباتي مثل مين؟ الخضار والفواكه وبعض الاغذيه مصدرها حيواني كاللحوم والبيض والسمك لابد من التنويع في الغذاء بين المصادر النباتيه والمصادر الحيوانيه هل استطيع الاعتماد على مصدر واحد من مصادر الغذاء؟ لابد من التنميع بين المصادر الغذائيه يعني كيف لازم مثلا ناكل لحوم وناكل مثلا شغلات نباتيه وشغلات حيوانيه وخضار وفواكه وحليب يعني كل هي يكون عننا تنويع اخبر اهلي بالمعلومات التي حصلت عليها ثم نتعاون لذكر اغذيه تصنع من مصادر نباتيه مربى الكرز مربى المشمش تمام مربى الورد كاتبين هون على سبيل المثال مثال كعكه البرتقال طيب اختبر معلوماتي من انا ومصدري غذاء ذو طعم حلو نحصل عليه من النحله مين هو العسل غذاء ذو طعم حامض لوني اصفر نحصل عليه من الشجره مين انا الليمون كثير مهم هذا ها احفظوا كلمه العسل اكتبوها ثلاث مرات لانه هلا انتم لساتكم يا دوبكم عم تتعلموا الكتابه اكتبوا ثلاث مرات العسل واكتبوا ثلاث مرات الليمون مشان اذا اجتكم بالمذاكره شطورين هي كثير مهمه حطوا جنبها هي النجمه انه مهمه فيري امبورتنت يلا جينا هون يا شطورين عند هي البقره تعال نشوف هي البقره ايش ب هي مصدرها حيواني بناخذ منها الجبنه ليش لان الحليب تحول لجبنه وعننا مين هي المعكرونه نباتي وهي القشطه حيوانيه وهاي اي البرتقال مصدره نباتي نعصر البرتقان وبتصير شو عفوا البرتقال وبصير هو نباتي معناتها وعندكم هون البقره مصدرها حيواني وعندك هون القمح مصدره نباتي تمام يا طلاب الشطورين اكتبوا عنكم هلا هي بيجيبوا كم اياها وصل مثلا المعكرونه ايش شو نباتي مثلا انا بحب معكرونه البشاميل اتذوق طعامي تعال نروح هون اتذوق طعامي كلمات مفتاحيه الطعوم والحليمات الذوقيه تعوا نشوف هذا الولد شوف هون حاطط قدامه صحن مخلل تمام وهون الولد عم ياكل جاتو هذا اللي عم ياكل صحن مخلل حسام اتذوق المخللات التي تحوي الملح واذكر شعوري فيه ملح وفيها خل بحس بالحموضه والطعم المالح اتذكر قطعه الحلوى تذكرني بالطعم الحلو اي الحواس ستساعدني على التمييز بين هاتين المادتين حاسه التذوق اي الاعضاء في جسمي مسؤوله عن تذوق الطعام هي الحليمات التذوق طيب يا شطوري بدنا نرجع نعيد اي الحواس ستساعدني على التمييز بين هاد المادتين حاسه التذوق ال اي الاعضاء في جسمي مسؤوله عن تذوق الطعام حليمات التذوق ما تعريف اللسان يا شطورين هي عضو حاسه التذوق اذا جابوا لكم س فراغ عضو حاسه التذوق انتم شو بتكتبوا اللسان او ممكن يجيكم اختر الاجابه صحيحه لانه انتم صغار شوفوا هذا الولد مادد لسانه اناقش زميلي ثم نقارن سطح اللسان من اسفلي ماذا لو وضعت مكعبا من الش من السكر شوجر السكر تحت لساني هل اشعر بطعمها فورا لا ماذا لو وضعت مكعب من السكر فوق لساني هل اشعر بطعمها نعم ليش لانه عندي حليمات التذوق اتحسس سطح لساني بيدي النظيفه طبعا غسلوا ايديكم وامسكوا لسانكم بتحسوا انه في عننا حليمات التذوق اتوقع الذي يساعد على تمييز الطعوم على سطح اللسان من هو حليمات التذوق استنتج يوجد على سطح اللسان بروزات تساعد على تمييز الطعوم وتسمى الحليمات الذوقيه اذا شو تسمى الحليمات الذوقيه تعوا نشوف هون يا شطورين هون في باول صوره حاطين لكم حلاوه طعمها شو للحلاوه حلو وهون عننا قهوه شو طعمها مر يا شطورين طبعا انتم ما لازم تشربوا قهوه لهلا لانه انتم لساتكم صغار بس تصيروا فوق الصف التاسع ممكن انه تشربوا قهوه هلا لا فيكم تاكلوا شوكولاه وهيك شغلات هلا هون هي طعم الحلاوه حلو اما القهوه طعمها مر تعالوا نشوف هون كمان عندكم هذا العصير شو طعمه حامض حطوا مثلا هي الليمونه بتكون حامضه وهذا مثل هيك كان بينباع بكيس والطعمته مالحه مثل الموالح وهي الاشياء ثواني شوي تعالوا نشوف هون هل يميز اللسان طعمين الحلو والمالح خطا بميز الحلو والمالح والمر والحامض عننا عننا اربع طعوم الحلو والمالح والمر والحامض تمام وفي عننا هذا اللفان اللي بقول عنه بين الحامض والحلو بس يعني ما مكتوب هون بس هيك باللغه العاميه نحن بنقول عنه لفان هل يميز اللسان طعمين هن الحلو والمالح فقط لا يميز كل الطعوم يميز شو كل الطعوم عننا شو هن الطعوم الموجوده يميز كل الطعوم الحلو والمالح والمر والحامض هناك طعم يسمى الطعم اللذيذ اما امومي وكلمه امامي اومامي او مامي كلمه مستعاره من الكلمه اليابانيه او اوما معناتها لذيذ مي طعم اومامي طيب مثلا انه الاكل طيب هون مثلا شو عاملين هون كان همبرجر او شيء بيشبه اوه زنجر مثلا ما بعرف اللسان عضو حاسه التذوق هل استطعت قراءتها ولماذا كلا من وظائف اللسان مساعده الشخص على النطق مثلا هلا انتم لو ما عندكم لسان كيف بدك تلفظوه ما بتقدروا تحكوا ولا كلمه صح لا سمح الله اذا واحد مثلا مقطوع لسانه ما بيقدر يحكي من وظائف اللسان مساعده الشخص على النطق وتمييز الطعوم المالح والحامض وال المر مر ومالح وحامض وحلو اناخذ زملائي ثم نستنتج اي من الافعال الاتيه هي من وظائف اللسان تعالوا نشوف البلع التنفس لا النطق نعم المضغ لا الاسنان تحريك اللقمه اكيد تمييز الطعوم اكيد ان مضغ الطعام جيدا يساعدني على الاستمتاع بالطعام والشعور بالشبع يوجد على سطح اللسان يلا رح اتبع لكم مشان ما تملوا يوجد على سطح اللسان بروزات تسمى الحليمات الذوقيه تساعد على تمييز الطعوم مالح مر حامض حلو وظائف اللسان شو هي النطق والبلع وتحريك اللقمه وتمييز الطعوم شلون يعني حتى انتم لاحظوا اللسان نقدر نقول فيه الث هي احرف لثويه اخبر اهلي بما تعلمته ثم ابحثم مساعدتهم عن السلوك التي تؤدي الى ضعف حاسه التذوق ثم اخبر زملائي بها لنتجنبها حروق الفم واللسان وكمان اذا ظلتكم تاكلوا كثير مثلا فليفله حاره بتروح الحليمات الزوقيه عنكم بتنقذي مثلا ما لازم ناكل الاطعمه الحاره جدا ما بصير الحد مثلا مثل الفليفله الحده ما بصير تاكلوا منها كثير كمان بتاذوا لسانكم او تحرقوه مثلا بالشاي تشربوه بسرعه تمام يا شطورين ما بصير تشربوه بسرعه الشاي ولا الحليب تستغنوه شوي يبرد بعدين نشربه اختبر معلوماتي كتله عضليه موجوده في الفم اساعد في تمييز الطعوم من هو اللسان موجوده في ال موجوده في السطح العلوي للسان من هي حلي ليمات التذوق اختر الاجابه الصحيحه مما بين القوسين يميز اللسان الحلو الحامض المالح ولا جميع ما سبق نختار جميع ما سبق اللسان عضو حاسه الشم ولا التذوق ولا السماع ولا الرؤيا التذوق من الاطعمه ذات الطعم الحامض من هي الليمون ولا الموز ولا الخس ولا البرتقال اكيد الليمون تمام طلاب حطيت تحتل الاجابات الصحيحه حالينهم يعني مشان انه بفكر ثم اكمل الفراغات طعمهم حامض تعالوا نشوف شو هي الاطعمه يلا يلا طلاب هذا الطعم طعم حامض وليش لانه البرتقال شو طعمه بيكون بيكون حامض وهذا شو طعمه؟ حلو لانه هذا السكر وهون عندكم الليموندا طعم منخفض الحموضه يعني بتكون برتقانه خالطينها مع الليمونه يعني بخف اقل حموضه هون الماء لا طعم له الزيتون احيانا ممكن يكون مر اه لا طولوا بالكم لحتى نفهم هون اذا كان على الشجره بنقول عنه طعم مر اما اذا كان مكبوس بقول عنه طعم حلو هون القهوه هو طعم الماء لا طعم له السكر طعمه حلو تمام طلاب يلا يا شطورين اكتبوا تمام فهمنا يلا سجلوا هي الصفحه مساعده اهاليكم تعوا نروح هون على غذائي المتنوع كلمات مفتاحيه الحبوب الاصناف الغذائيه تعالوا نشوف هون شو في عننا اغذيه اغذيه كويسه شو عننا هون شو هي اسمها النشويات مثلا هون بروتينات شو هي الاشياء هون مثلا بشوف شو الحليب ايش بحطه من اين التصنيف هون الفواكه والخضار تعالوا نشوف هي الاطعمه اخبر زملائي بالاصناف الموجوده في الصحن شو عندي هون مثلا عننا فروج وبيض ولحمه وعننا حليب وموز وفواكه وخضار وفليفله و وخبز بانواعه ومعكرونه يحتاج الجسم الى اصناف عديده من الاغذيه وبكميات مختلفه مين هي الكميات المختلفه تعالوا نشوف البقوليات شو يعني بقوليات يا شطورين البقوليات هي فول حمص وعدس الخضار والفواكه بتعرفوها اكيد الزيوت زيت الزيتون وزيت المازولا البيض واللحوم والحلويات يعني مثل الجاتويات والكيك ات والكاستر والجيلي طيب تعالوا نشوف هون هذا رايح عم بشتري من المول شو مكتوب هون عنده رز وفاصوليا وعدس وفول وبرغل هي بقوليات وهون هي الفواكه والخضار وهون اللحوم وهون مثلا في ممكن يكون في قسم للزيوت وهي الاشياء طيب تعالوا نشوف رح نصنف الشغلات اللي عننا خليكم متابعين معي عننا الخضار والفواكه تمام الخضار والفواكه اللحوم والحبوب طيب الخضار والفواكه ملفوف وبندوره وكوسه وموز وفريز هلا الملف هذول هذول ثواني بس رح احط لكم هذول خضار وهي اللي هيك موز وفريز هي فواكه اللحوم عننا دجاج وسمك وبقر وغنم الحبوب رز وبرغل وقمح وبازلاء وفاصلياء تمام يحتاج الجسم لاغذيه متنوعه منها اللحوم والخضار والفواكه والحبوب احدث زملائي عن مكونات طعامي المفضل ثم انسبه الى تصنيفه المناسب في الجدول رز من الحبوب ملوخيه من الخضار الرز هو من الحبوب ملوخيه من الخضار للاغذيه اصناف متنوعه شو هن الاصناف المتنوعه ذاكرين لكم اياها بهي الدرس يا شطورين؟ واحد اللحوم اثنين الخضار ثلاثه الفواكه خمسه الحبوب ويساعد الغذاء المنوع على الجسم على النمو والقيام بجميع النشاطات هذول بيجوا فراغات ممكن تيجي كلمه منوع تمام يلا سجلوا عنكم اختبر معلوماتي يلا يا طلاب الشاطرين هون عننا لحوم خضار فواكه حبوب هي خضره ال ليش خضره اللي اللي هي مين الخضره هون مثلا حاطين بندوره وفليفله بالصحن فهي خضار اذا حطوا لكم الاشاره على الفول فهي حبوب وكمان البازيلا ايش حط حطيناها هي من الحبوب والفليفله هي من الخضار اذا الفليفله هي من الخضار وهي البازيلا من الحبوب قلنا عننا من ال الخضار عفوا البازيلا عفوا البازيلا حبوب لا البازيلا خضار خضار عفوا ممكن نقول عنها يعني اللحوم في عننا لحمه جواتها وهي القصص هون كاتب لكم عامل لكم سلطه اجي على اخر اظن اخر قسم اللي هو الغذاء النظيف ترك الحلويات مكشوفه يعرضها للحشرات تعال نشوف الغذاء النظيف شوفوا هون هذا بائع متجول هلا اذا كان نظيف فيكم تشتروا منه بس اذا ما كان نظيف ما بتقدروا تشتروا منه وهون عم برش كمان الزرع عمشه بالمبيدات فهيك الواحد احيانا بتشتروا شغله من السوق بكون طعمتها ما طيبه طيب لازم ما نعمل احاور زملائي في اسباب التلوث اول واحد بالصوره الاولى شفنا ترك الحلويات مكشوفه بالصوره الثانيه رمي النفايات في الانهار وكمان شو عننا عننا انه رشه بالمبيدات الحشريه اذكر نتيجه العمل الذي يقوم به المزارع يقوم برش الخضار بالمبيدات الحشريه ف بياذي يؤدي الى تلوث التربه وتلوث الغذاء يتلوث الغذاء عندما يتعرض للحشرات والمياه الملوثه والمواد السامه كالمبيدات الحشريه تعالوا نشوف هون يجب غلي كاتبين يجب غلي يجب غلي الحليب جيدا قبل تناوله يجب طهي اللحوم يعني لازم نطبخها ويجب التشفيف هو احد طرائق الحفاظ على الاغذيه في فواكه مجففه ويجب غسل الخضار والفواكه جيدا من الماء بس انا يعني بفضل الفريش افضل هذول الاشياء اذا عملناهم بنحافظ على صحتنا جيده تلوث الغذاء شو تعريفه هو احتواء ممكن الانستكم عرفوا لي تلوث الغذاء واحتواء الاطعمه على جراثيم ضاره مواد سامه او كالمبيدات الحشريه احافظ على الطعام من التلوث باتباع قواعد السلامه اذكر الامراض التي يمكن ان تصيب الانسان في حال تناول غذاء ملوث شو بصير عنده؟ بصير عنده تسمم غذائي اخبر اهلي بما تعلمته اليوم ثم اصمم بالتعاون معهم بطاقه ارشاديه ممكن تعملوا انه مثلا تكتبوا هذول كلهم تكتبوا هي تعلمت هي اتباء هون مثلا وتكتبوا هذول شايفين هي الرسمه نفسها تطبعوها وتحطوا طوع ورقه كبيره وتحلوا لها اياها الانسه اذا طلبتها منكم تعالوا نشوف هون اختبر معلوماتي يجب عدم تناول الحلويات المكشوفه يجب عدم وضع اللحوم مكشوفه وطبخ وطبخها بشكل جيد عدم تناول الاطعمه المكشوفه غسل اليدين جيدا قبل وبعد الطعام هلا في حلويات احيانا بيكون بقع المتجول اذا كان نظيف اشتروا منه في منهم نضاف يعني بون بعقم وكذا تمام في اجينا على اخر درس اللي هو حواسي وحواسي تميزها طيب طلاب صار الفيديو كثير طويل راح انزل لكم كماله الدرس بفيديو ثاني تمام شكرا الكم والى اللقاء بدرس ثاني باي يا اصدقائي ايه