أكله شكلها سهل بس فى الحقيقة فيها كام تركايه لازم تاخدى بالك منها المبكبكه الليبي على أصولها

فين عشاق المكرونه عشاق المكرونه يا جماعه علشان هعمل لهم المبكبكه الليبي على اصولها سامعين الصوت اه هو ده صوت البكبك تعالوا نشوف هنعملها ازاي بدايه كده هجيب لحمه اقطعها مكعبات تكون صغيره علشان تستوي معانا بسرعه وما تخدش معانا وقت بعد ما نقطعها كلها بالشكل ده يلا بينا بقى نجيب حله وانا حلتي من نيوكلاين صناعه مصريه بخامات ايطاليه مصنوعه من ماده التيتانيوم جرانيت وده اصدار اعلى من الجرانيت والسيراميك هنحط فيها بقى معلقتين زيت معلقه سمنه وكمان ايه معلقه من ليه الضاني المفرومه ودي هتدي طعم حلو قوي قوي للمبكبكه يلا بينا بقى بعد ما الليه تسيح خالص هنحط بقى اللحمه ونشوحها بالشكل ده لغايه ما يبقاش فيها ميه خالص زي ما انتم شايفين كده الحله ما بتلزقش وغير قابله للخدش كمان هتبل اللحمه بفلفل اسود جنزبيل بودر وكاري ورشه من الكمون وانزل عليها بصلايه كبيره واشوحهم كلهم مع بعض كويس جدا عايزه اقول لكم ان الخامات اللي معمول منها الحله خامات صحيه وما فيهاش اي مواد كيماويه وسهله التنظيف كمان بعد ما خلاص شوحنا البصل مع اللحمه هنحط معلقتين توم صغيرين وكمان ثلاث اربع قرم من الفلفل كده الحامي والبارد متقطعين هنقلب مع بعض ونضيف لهم معلقتين كبار من الصلصه وبعد كده هحط مكعب مرقه ويلا بينا بقى بكوبايتين من عصير الطماطم ملح ورشه سكر واسيبهم بقى يغلوا واهدي عليهم النار واغطي كمان علشان اللحمه تدخل في التسويه شايفين الوان الحلل الوانها جذابه جدا وعندهم الوان كتير قوي عايزه اقول لكم كمان ان الحله عليها ضمان ثلاث سنين هنا بقى حطيت حوالي لتر من الميه المغليه واسيب اللحمه بقى تكمل تسويتها ولما تستوي هكون مقطعه نص كيلو من البطاطس مكعبات واحط المكرونه اللي انا عايزاها وابتدي بقى اقلبهم وازود ميه خي الميه تغطي المكونات بتاعتي كلها حط كم قرن فلفل كده هيبقوا لزاز قوي في الاكل واغطي واسيب المكرونه على نار عاليه وبعد كده لما تتشرب شويه هنقلبها تقليبه ونهدي عليها النار خالص لغايه ما المكرونه تستوي مش هتاخد معاكي كلها على بعضها 10 دقاق هنا بقى خلاص المبكبكه بقت جاهزه يا خبر على الريحه يا خبر على الطعم بجد تجنن خطيره شايفين يلا بينا بقى نغرفه عايزه اقول لكم فضلت تبقبق في الطبق وهتسمع صوتها دلوقتي بجد خطيره شايفين المبكبكه نزلت وما لزقت في حله تحفه هنديها رشه بقى من الكزبره الخضراء ونقدمها وهي سخنه بالشكل ده بجد وهميه مش هتوقفك كتير في المطبخ اكله سريعه وفي حله واحده بس يلا جربوه وقولو لي رايكم ايه