أسهل طريقة ممكن تحضري بيها بينيي ناجح 100 بعجينة ساهلة بزاف في الخدمة كوني متأكدة أنها أحسن وصفة

السلام عليكم كنتمنى تكونوا بخير وعلى خير وفي صحه جيده اليوم باذن الله غادي نشارك معكم بينيي كيجي اكثر من رائع بيني ببيضه واحده بيني اقتصادي بثلاثه ديال الكؤوس ديال الدقيق غدي تخرجوا واحد الكميه اللي هي كبيره كيجي خفيف بزاف وكيجي زوين بعجينه اللي ساهله بزاف في الخدمه وكتجي زوينه بزاف فنتمنى انكم تجربوه وبلا ما نطو عليكم نخليكم مع المقادير وطريقه التحضير فغا نبداو بسم الله على بركه الله كيف ما كتشوفوا في واحد الاناء وضعت الكميه ديال 300 غرام من الدقيق ما يعادل ثه ديال الكؤوس ديال العنبه ما عامرين غادي نضيف عليهم واحد الملعقه صغيره من الخميره ملعقه ممتلئه ثم غادي نقوم باضافه واحد الكميه ديال 30 غرام من السكر ما يعادل جوج معالق كبار ممتلئين وغادي نضيف كذلك القليل من الملح راس ملعقه صغيره ثم غادي نقوم باضافه حبه ديال البيض بالنسبه للبيض من الافضل يكون بدرجه حراره المطبخ غادي نحاول نخلط هكا ذك البيضه مع القليل من الدقيق بهذا الشكل هذا ثم غادي نبدا في اضافه الحليب بالنسبه للحليب يكون دافئ وبالنسبه للكميه فغا نحتاج كاس ديال الحليب ما يعادل 150 ملليلتر وبالنسبه للكاس هذا هو الكاس اللي عبرت به الدقيق غ تعبر لاه ديال الكؤوس ديال الدقيق مع كاس ديال الحليب هنا غادي نكمل الخلط باليد ديالي ف بالنسبه للطريقه ديال هذ البيني ساهله بزاف المكونات كيف ما كتشوفوا را بسيطه هنا غير غادي نخلط هذك المكونات فقط وهذاك الدقيق غير بمجرد ما يندمجوا وك تخلط المكونات معان غادي نغطي الان على العجين ديالي وغادي نخليه يرتاح واحد المده ديال ربع ساعه ونرجع نتلاقاو وهنايا كيف ما كتشوفوا بعد ما مرت ديك المده ديال 15 دقيقه فغا نولي نج العجين ديالي بهذا الشكل هذا وغادي نضيفله الان واحد الملعقه كبيره من الزبده تكون بدرجه حراره المطبخ باش تندمج لكم بسرعه مع العجين وبالنسبه لكميه بالغرام فما يعادل واح غرام كنحاول ندخل هذ الزبده جيدا في العجين وبالنسبه للقوام ديال العجينه ه انتما لاحظوا معايا كتجي هك عندنا واحد العجينه اللي رطبه وطريه كنن الان بشويه ديال الزيت وغادي نغطيها ونخليها ك تختمر حتى كضعف الحجم ديالها ورجعوا نتلاقاو فما غاديش تاخذ معنا مده طويله في الاختمار بما اننا يعني ارتاحت ديك ربع ساعه في الاول فالان غادي تاخذ واحد المده ديال من 20 حى 30 دقيقه وهنايا كيف ما كتشوفوا بعد ما اختمرت العجينه وضعف الحجم ديال مزيان غادي الان نفرغها من هذاك الهواء اللي فيها لاحظوا معيا ب العجينه كيفاش كتجي هك كدير هذوك الفقاعات كتجي واحد العجينه اللي زوينه بزاف والمكونات كيف ما شفتوا راها مضبوطه وبيطه ه انتما بعد ما فرغتها من هذاك الهواء اللي فيها غ نرش سطح العمل بالدقيق وغادي ناخذ الدلاك وغادي نحاول انني نسرحها وبعد ما طلقت العجينه كيف ما كتشوفوا بحال هكا وبذا السمك هذا فما ك ترقق بزاف وفي نفس الوقت ماتخليش غليظه بزاف غادي ناخذ الان القطاعه وغادي نقطع بهذا الشكل هذا او كتاخد كاس او اي حاجه متوفره عندكم ثم غادي ناخذ بحال هكا انا خذت هذه ديال كنصيب بها الحلويات طورطات عفوا فهي باش درت هذوك الثقوب هكا في الوسط وصافي غادي نحيد هذوك الزوائد ديال الوسط وكن جمعوهم تقدروا تحتفظوا بهم وتقلهم انا ن نجمعهم ونولي نشكلهم وهنا كن حيد كذلك هذاك الزائد ديال العجين وكولي نجمعها ونوضع هذ العجينه هذه هذ الزوائد ديال العجين كوضع فيشي بلاستيكه غ نخليهم يرتاحوا غير واحد جوج دقائق ونولي نطلقو بنفس الطريقه ه انتما شوفوا السمك ديالهم كيفاش كيكون غادي نوضع الان فوق شي منديل هكا اللي كيكون نضيف على هذا الشكل هذا وغادي نولي ناخذ هذاك قايا يعني ديال العجين وكولي بنفس الطريقه كنطلب ما ساليت العجين كله فكيف ما كتشوفوا هذ هي الكميه اللي تحصلت عليها كميه ديال 14 حبه بثلاثه ديال الكؤوس ديال الدقيق فقط غادي الان نولي نغطي عليهم ونخليهم يرتاحوا فقط من 10 دقائق حتى 15 دقيقه ونرجع نتلاقا وهنايا كيف ما كتشوفوا بعد ما مرت واحد انا فقط خذول لي 10 دقائق لان جو سخون ه انتما الحجم ديالهم يضاعف وكي اختمر فنوز الان باش نطيبوهم في حمام الزيت اللي كيكون ساخن تتاكدوا بان الزيت سخونه مزيان كتوضيح قريبه ل الميله لانهم في السع كيطيب ما كندير فوق منهم لا زيت لا والو غير كنحط ك باننا بانهم تحمروا من الاسفل كنولي نقلبهم على الجهه الثانيه بهذا الشكل هذا وهنايا غادي نستمر في القلي فراهم ماكيت شربوش نهائيا الزيت را الكميه ديال الزيت ك تكملوا القلي كله و كتبقى نفس الكميه ديال الزيت ها انتما هنايا كستمر بنفس الطريقه وهنايا مباشره تديرهم وهما باقين سخونين هكا في السكر سكر حبيبات فبالنسبه لهذا السكر هذا انا كنضيف له واحد ساشي ديال بودره الفانيلا او كضيف ساشي ديال السكر فانيلا مع هذا السكر هذا كيعطي واحد النسمه زوينه بزاف هكا على برا وكيجي لذيذ احسن من انكم تضيفوها هك في العجينه كتبقى هكا ذك النسمه ديال الفاني باينه فيهم صافي كن مرهم بهذا الشكل هذا وصافي غادي نستمر في القلي حتى نكمل الكميه اللي عندي وصافي كيكون هذا هو الشكل النهائي ديال البيني اللي حضرت معكم اليوم لاحظوا معايا كيفاش كيجي كيجي فعلا زوين بزاف احسن ملي كتاخد على برا كيجي خفيف وكيجي ر من اروع ما يكون وصفه اللي سهله وبسيطه غادي اكيد نحل لكم تشوفوا الشكل دياله كيفاش كيجي من الداخل فه انتما هذا هو الشكل دياله من الداخل كيجي هكا فيه اللبابه وفي نفس الوقت ذك اللبابه كلها هكا مجعر طب بزاف ولذيذ نتمنى فعلا فعلا انكم تجربوه ومتاكده ال جربتوه غادي يولي وصفه اللي هي معتمده عندكم غادي تولي دائما تحضروا بهذ الوصفه هذه فوصلنا لنهايه الفيديو نتمنى ان الوصفه ديال اليوم تكون نت الاعجاب ديالكم انكم تجربوها تبارطاجيو مع الاصدقاء والاحباب وطبعا تشجعوني باللايكات ديالكم وتشتركوا في القناه وتفعلوا الجرس باش توصلوا دائما بجديد الوصفات وكنش كركم بزاف بزاف على التفاعل ديالكم مع الفيديوهات السابقه وعلى تعليقاتكم الجميله جدا اللي كلها كنقرا شكرا لكم بزاف ون تلاقاو في فيديو قادم والسلام عليكم ورحمه الله