نصائح للبنات وربات البيوت جدول لتنظيم وقت المطبخ عشان رمضان ميضعش من ايدنا مع د هالة سمير

فاحنا النهارده هنتكلم على اداره شؤون البيت والحاجات اللي انا محتاجاها منك تعمليها سواء بقى في التنضيف في التفريز في اعمال اليوم والليله روتيني اليوم والليله ورد الاعمال سواء الايمانيه او التانيه ده كده خطوط عريضه فعايزه منكم ورقه وقلم من او تصوري اسكرينه للحلقه للشاشه اللي انت بتتفرجي عليها انا بتفرجي من موبايل اولاد صوري اسكرينه للشاشه عشان الكلام اللي انا هقوله دوت تصوريه وتعمليه او تكتبه ورايا النقاط اللي انا هقولها بس في البدايه بصوا بقى ايه اللي بيحصل عاده ان شاء الله ما يكونش كل البيوت كده لكن عاده في البيوت تبصي تلاقي الستاره اتشالت قبل رمضان السجاد اتشال الشقه كده تحس ان هي شقه قرعه يعني اي حاجه حتى الاستعداد النفسي لموضوع الصلاه والدنيا جميله ومرتبه لا لا على العيد مع ان هو ده المفروض نفسيتك فيه اصلا بتبقى مستقره ومرتاحه وانت عندك مثلا مش بس ركن الصلاه لا البيت كمان بحاله والدنيا بتعمل ايه والدنيا وبعدين يقوم جاي ماسكين اخر اسبوع ولا اخر اربع خمس ايام ادي تنظيف واللي قبلها ما اعرفش الكحك واللي قبليها المرق والكلام اللي انت هقول لك عشره مرق وعشره خلق وعشره حلق الحلق الكحك وبعدين الخلق هدوم العيد والعزومات في البدايه واحنا اللي مش عايزين الكلام ده خالص انا عايزاك تبقي منظمه واخده استفاده من الوقت مش دبل تايم لا وتربل كمان انا عايزاك ومستفيده باقصى انواع فاكرين قاعده تمانين عشرين اللي شرحناها قبل كده بتعملي يعني عشرين في الميه من المجهود فقط معه اكتر من 80% من الانجاز انت محققاه وعايزه الامور دي ما يبقى سببلكيش ضغط بالعكس انا عايزاكي نفسيتك في رمضان تبقى جميله عشان كفايه العيال وابوهم يعني لا انا عايزه نفسيتك مرتاحه وانت ذات نفسك مستقره ما انتيش ومش عارفه نحط دلوقتي يعني حاجات خاصه بالاسابيع وحاجات خاصه بالايام بحيث تبقى يا بنتي ده مستهد في الحلقه يبقى عندك وقت ومرتاحه نفسيا وما عندكيش ضغطه سواء بتشتغل او عندك عيال او ما انا عايزه اقول لكم اللي عندها عيال دي 700 شغلانه وفي نفس الوقت انا قلبي فاضي قلبي قلبي مستعد للعباده مستشرق للعباده ارجع تاني اقول الامر دوت في ناس بتعمله من الاول شعبان لكن عاده الناس اللي بتم التفريز اللي هحكي لكم عليه النهارده ده بيبقى على الاقل النص التاني من شعبان عشان ما تبقاش اللحمه اتخزنت كتير في التلاجه وهكذا على حسب المقدره وكلنا على حسب مقدرته وانت بتعملي خليني اشرح معكم الحاجات اللي انا عايزه اشرحها لكم ان شاء الله يا رب كده احنا هنبتدي بجدول التفريز زي ما انتم شايفين كده اهي الشاشه اهي عليها عشان تقدروا تشوفوه الجدول ده اللي هو جدول التفريز ايوه شكرا شفتوه كده تعالوا بقى ايه نشرحه كده مع بعض ونقول هنعمل ايه انا هحط طبعا اللوحه قدامي زي العزيمه كده واشرح لكم جدول التفريز انا عندي حاجات المفروض ان انا على الاقل بعملها في رمضان او قبل رمضان انت عايزه تبداي من الاسبوع الجاي خميس وجمعه مثلا وتبداي خير وبركه ادينا قايله لك ان هو النهارده عشان تحضري حلو عندك الخضار ادي تنظيفه وادي تكييسه وادي تفريز خلاص ادي الكيسه دي دي الوجبه دي دي وجبتين دي ثلاث وجبات انا عامله وادي كده الخضروات النقطه التانيه عندي مثلا همم موضوع في ناس بتقطع مثلا ادي بقدونس وادي شبت مفروم ماشي مش عارفه ايه حلو لو انت بتقدري تعملي كده وتعمليها في قلب وتشيلي الهواء فيها في اكياس التفريز المخصوصه بتاعتها تمام في كمان طريقه معينه ومكيساهم ومكيساهم تعملي بها داخل على على مكرونه بشاميل اوكي هتعملي هي مش عارفه المهم يبقى حاجتك ديت موجوده وبتخش هتعملي الكوسه بالبشاميل عليها اللحمه المفرومه المهم يبقى التكييفه بتاعتك ذات نفسها موجوده الاسكالوب تمام نفس الكلام متبل ومحطوط يا دوبك بس على الحاجه انا عايزه اقول لك ان الحاجات دي موجوده بعملها وبطلعها والله بالزبط بصدق لو الحاجه موجوده ومتفرزه بتتعمل نص ساعه تماما في المطبخ هتقولي حتى فيها الاذكار وانا جوه يبقى انا ما عنديش وقت انا قاعده من العصر المغرب وجايه وخلاص ودبغتي وعملتيه ومش قادره جايبه الحاجه من اولها ومش عارفه راحه فين وجايه منين ما انتيش قادره خلاص لا قادره تقومي تصلي المغرب ولا اكلت وفطرته ولا قادره تقوم تجيبي تراويح ولا الكلام ليه لانك انهجتي نفسك اكثر من ثلاث ساعات في قلب المطبخ الكلام ده مش صح وخلي بالك منه من ضمن الحاجات برده اللي انا عايزاك تعمليها همم اه بفتك اللحمه الكفته محطوطه جاهزه ومتكيسه برضو زي ما بقول لك ساعات بنعملها في اكياس وتقفلي على كل كيس يعني بمسدس شمع او بمجرد تسييح كده بحيث ان يبقى ده واحد اتنين تلاته اربعه زي بره يعني اي حاجه او بورق الزبده وتحطيهم فوق بعض وبعدين تبتدي تفكيهم ايا كان ايا كان برجر الفراخ برجر اللحمه بتعمليه وهكذا انا عايزه اقول لك مره انا قلت مره كنت بشرح المحاضره ديت يعني من حوالي من عشر سنين كده وبعدين لا لا ايه ده انا كده مين يا جماعه عندها استعداد تعمل كده وافتح لها المشروع دي عليها تجاري بحث واحده قالت انا اعمل لكم الكلام ده طب كم واحده عايزين اه احنا كان موجودين 53 الاخت موجوده طب تمام يبقى انا هعمل الحساب ده يلا خدي ده هتاخدي نسبه كذا يلا بينا خلاص احنا هنعمل ولا بتاع والله في ناس بتعمل دلوقتي وانت بتتعاملي معاهم خير وبركه في واحده لازم تعمل بايديها المهم انا المستهدف عندي النهارده ان انا توفري الوقت عشان ما تنهكيش وتبقي خلاص عارفين انت الجلوكوز راح في اخر في اخر خلاص ساعتين تلاته وهبطانه وما انتيش قادره تقوم لا انا عايزاك واعيه ووقت قليل ومجهود قليل وفي نفس الوقت النتيجه موجوده وانا فايقه لعبادتي وفايقه لتراويح عشان بكره هقول لك كلام مهم جدا بكره احنا نقول هنعمل ايه فمن فضلك انا عايزاك تركزي في الكلام ده برضو كفته اللحمه اللي انت بتعمليها كل الحاجات دي من ضمن الحاجات برضو اللي تتفرز وناس بتعملها الصلصات ماشي معيش تسمعوني النهارده احنا النهارده في المطبخ ما عرفتش متعودين علي بالكلام ده بس اهو يلا يعني نساعد بعض على الله سبحانه وتعالى يعني يفيد بنوته لسه مقبله جديد يفيد بنت مع اهلها يفيد زوجه جديده ده شيء طيب ندعو الله سبحانه وتعالى يا رب ارزقنا الصدق والاخلاص الصلصات عندك حاجتين طبعا موضوع التسبيكه ده يعني انا ما بحبذوش عشان ده اصيل كوليسترول ولا ناقصين دهون ولا الكلام ده يعني ولا نيف ني خير بس تكون الصلصه موجوده لي الطماطم العاديه وانت ضرباها كلها وخلاص غليت وبتاعه وابتدي تكيسي على حسب كل وجبه انت عارفه ده مقدار الصلصه بتاعتك او حاجه الجميله بقى التحفه جدا يعني تحفه جدا جدا يعني هو اظن في ناس كثيره لو انت بتعمل حتى الخطوه التانيه الخطوه الاولى صلصه المحاشي صلصه تعملي وبعدين البصل وبعدين مش عارفه تعملي ايه ساعتها لا مش ضعف بقى من العصر انت قاعده من الظهر في المحشي اللي هو وجبه واحده وانتهت القصه صلصه المحاشي اللي هي بتبقى عليها الخضره بتاعتها التسبيكه بتاعتها عامله وانت بتبقي عارفه انا هعمل مثلا في اليوم الفلاني جدول كذا فانا هيبقى عندي بتاع اربع مرات او خمس مرات كذا دي ورق عنب دي مش عارفه ايه المهم ان انت فاهمه هتعملي ايه وتقومي جايه مكيسه ده ومكيسه دوت وده شيء مهم جدا جدا خاصه لتوفير الوقت يبقى الصلصه الطبيعيه اللي بتتحط في اي حاجه دي مكرونه دي مش عارفه صينيه البطاطس ادي جزاء والصلصه التانيه اللي هي التسبيكه بتاعه المحاشي تمام كده طيب عندي ده جدول التفريز