التغذية و أنواع النشويات

انا دكتوره رضوى صلاح اخصائيه التغذيه العلاجيه في مركز دكتور محمد هاني عاشور النهارده هنتكلم عن انواع النشويات في ناس بيبقى عندها اعتقاد ان علشان تنزل في الوزن لازم تقطع النشويات تمام في الحقيقه ان ده اعتقاد خاطئ تماما النشويات هو عنصر غذائي مهم جدا للجسم يعتبر هو مصدر الطاقه الاول وكميه النشويات بتختلف من شخص لشخص وده اللي بيحدد درجه نفسه بتاع المريض انواع النشويات بين النشويات معقده ونشويات بسيطه النشويات المعقده هي اللي بتكون فيها نسبه الالياف عاليه بتديني احساس بالشبع مده طويله وبترفع سكر الدم في المعدل الطبيعي وده اللي المفروض يكون اغلب اكل زي اللي موجوده في الرز البسمتي في البطاطس والبطاطا الشوفان والبليده اما النشويات البسيطه هي اللي بترفع سكر الدم بصوره كبيره جدا وبتدينا احساس دائما بالجوع زي اللي موجوده في السكر والعسل الفاكهه همم العصائر حتى الفرش منها منتجات الالبان المعجنات الحلويات دي اللي لازم بناخذ بالنا احنا بناكل منها قد ايه بشكل يومي بالنسبه لاي مريض العيش والتوست بكل اشكالهم يفضل ان هو ما يكونش عاده غذائيه بالنسبه له بتتكرر كل يوم ويفضل ان هو يبدلهم بالرايس كيك او بالورقيات