الثورة الزراعية كيف غيّرَت الزراعة العالم

خلونا نتكلم عن قرار واحد قرار بسيط اتخذوا اجدادنا من الاف السنين لكنه غير الشكل الكوكب ده للابد هنتكلم عن الثوره الزراعيه وده يمكن واحد من اكبر الالغاز في تاريخنا ليه يعني ليه بعد مئات الاف من السنين كصيادين وجامعين ثمار فجاه قرر الانسان انه يزرع الارض ايه اللي حصل وخلاه ياخد الخطوه دي تخيلوا بس شكل الحياه دي حياه كلها ترحال من مكان لمكان ورا الحيوانات اللي بيصطادوها ومعتمدين على نباتات البريه اللي بتطلع لوحدها هو ده كان اسلوب حياتنا لالاف ومئات الالاف من السنين وفجاه حوالي سنه 10 الا قبل الميلاد كل حاجه اتغيرت حصل تحول جذري وضع البشريه كلها على سكه جديده تماما طيب ايه اللي حصل بالظبط ايه اللي ولع شراره التغيير ده الحقيقه ان الباحثين نفسهم مختلفين بس في كم نظريه اساسيه بتحاول تفسر الموضوع في معسكرين اساسيين في النقاش ده المعسكر الاول بيقول ققول ان السبب هو تغير المناخ لما الجو بقى ادفا ظهرت مناطق خصبه جديده زي الواحات وده اللي شجع الناس والحيوانات والنباتات انهم يعيشوا جنب بعض ويبداوا علاقه جديده المعسكر الثاني بقى بيقول لا الموضوع كان بسبب زياده عدد السكان الاكل البري ما بقاش مكفي فاضطروا يخترعوا طرق جديده عشان ينتجوا اكل اكث يعني هل اللي دفعنا للزراعه كان فرصه بيئيه ولا كانت ضروره عشان نعيش بس اغلب الخبراء دلوقتي شايفين ان القصه اعقد من كده غالبا ما كانش في سبب واحد وبس لا دي كانت مجموعه عوامل اشتغلت مع بعض في نفس الوقت تغير مناخ زياده السكان اختراع ادوات جديده وحتى تغير في طريقه تفكير الناس وثقافتهم كل ده خلى الظروف المثاليه لظهور الزراعه كانت بمعنى الكلمه عاصفه متكامله ومهم قوي نفهم ان التحول ده ما حصلش في يوم وليله الموضوع بدا بحاجه اسمها الزراعه الاوليه يعني ببساطه ان الانسان بدا يهتم بالنباتات البريه اللي حواليه ويحصدها بانتظام ومع الاف السنين العمليه دي اطورت للتدجين وهنا بدانا نختار احسن النباتات ونعدلها وراثيا عشان تدينا محصول اكبر يعني العلاقه بينا وبين النباتات دي بقت علاقه اعتماد متبادل وعشان نشوف القصه دي على ارض الواقع لازم نسافر لمنطقه كانت هي مهد الثوره دي كلها منطقه بلاد ما بين النهرين او الهلال الخصيب الاثار اللي لقيناها في الشرق الادنى بتحقي قصه بطيئه جدا يعني بنشوف انهم بداوا الاول بجمع الحبوب البريه وبعد الاف السنين بداوا يزرعوها بنفسهم عن قصد وبعدها في فتره ثانيه بداوا يربوا حيوانات زي الماعز والخرفان ده بيورينا ان الثوره الزراعيه كانت عمليه تطوريه طويله مش حدث مفاجئ والعجيب في الموضوع ان الانواع البريه من المحاصيل الاساسيه دي القمح والشعير والعدس والحاجات دي كانت بتنمو لوحدها وبشكل طبيعي في منطقه الهلال الخصب كان الطبيعه كانت مجهزه لهم عده زراعه جاهزه ومستنيه بس اللي يكتشفها ويستخدمها. الطريقه الجديده دي في انتاج الاكل ما غيرتش بس اطباقنا اليوميه لا دي عملت انفجار بمعنى الكلمه. انفجار غير شكل المجتمع البشري كله من جذوره. وهنا بنشوف تاثير الدومينو بشكل واضح جدا. اول قطعه دومينو واعد كانت فائض الغذاء ولاول مره بقى عندنا اكل زياده عن حاجتنا. ده سمح للناس انها تستقر في مكان واحد. فظهرت القرى والاستقرار ده ادى لزياده سكانيه ضخمه. ومع وجود اكل كفايه مش كل الناس بقت محتاجه تشتغل في الزراعه فبدا يظهر تخصصات جديده حرفيين جنود كهنه حكام وده كان حجر الاساس اللي اتبنت عليه الحضاره بس لحظه الموضوع ما كانش كله وردي التقدم ده كان له ثمن غالي الشغل في الحقل كان اصعب واشق بكثير من الصيد والاعتماد على كم محصول بس خلى الاكل اقل تنوعا والاخضر من كل ده ان العيشه في قرى مزدحمه جنب الحيوانات ومخلفاتها خلت بيئه مثاليه لانتشار الامراض الاوبئه والحقيقه ان واحد من اعظم اختراعات البشريه على الاطلاق كان نتيجه مباشره للمشكله بتاعه اداره الفائض الزراعي ده تخيلوا معايا ان انا في مدينه الوركاء القديمه في العراق والمسؤولين عن مخازن المعبد كل يوم بيوصل للمعبد كميات ضخمه من القمح والشعير والمواشي كضرائب طيب ازاي ممكن نسجل كل ده ازاي نعرف ايه اللي دخل وايه اللي خرج دي كانت مشكله بيانات ضخمه جدا والحاجه لحل المشكله دي هي اللي ولدت اختراع عظيم الحل كان ببساطه الكتابه في الاول كانت مجرد رسومات بسيطه على الواح طين صوره سنبله قمح جنبها عدد صوره بقره جنبها عدد لكن مع الوقت الرسومات دي بقت ابسط وابسط لحد ما اتحولت لرموز على شكل مسامير وهي دي اللي بنعرفها النهارده باسم الكتابه المسماريه من اقدم انظمه الكتابه في التاريخ يعني الخلاصه ودي نقطه مهمه جدا ان الكتابه ما اتولدتش عشان الناس تكتب شعر او تحكي قصص لا الكتابه اتولدت عشان المحاسبه كانت اداه للموظفين والاداريين عشان يسجلوا الضرائب والبضايع يعني نقدر نقول ان الحاجه امه الاختراع وفي الحاله دي الحاجه كانت اداره اقتصاد زراعي كل التحول ده بيسيبنا في الاخر مع السؤال غريب ومثير للتفكير عالم النبات جاك هاردلان سال مره هل الانسان هو اللي دجن النباتات ولا النباتات هي اللي دجنت الانسان فكروا فيها كده احنا بقينا معتمدين بشكل كامل على كم محصول عشان نعيش والمحصيل دي برض بقت معتمده علينا عشان تتكاثر وتستمر فمين اللي بيسيطر على مين بالظبط؟ في النهايه الثوره الزراعيه ما كانتش مجرد ثوره في الاكل وبس دي كانت اللحظه اللي بدا فيها الانسان يغير شكل الكوكب كله علشان يناسب احتياجاته للاحسن وللاسوا وهي ثوره اثرها لسه عايشه معانا لحد النهارده في كل تفصيله في حياتنا ‏Ne.