طهي النعامة في البرية وليمة فريدة في الهواء الطلق

لدي صديق حميم يملك مزرعه حيث يربي الكثير من الحيوانات والطيور خاصه بعض النعامات انها فرصه جيده لتجربه طبق جديد طهي النعامه كان لطيفا جدا لدرجه انه اوصل للذبيحه جاهزه ومنزوع الريش لذا يمكنني فقط حرق البقايا واثناء استمتاعكم بمشاهده الفيديو لا تنسوا الضغط على زر الاعجاب والاشتراك في القناه وترك تعليق رائع اقرا كل واحد منها تلقى الطائر معامله ممتازه في المزرعه والان يحصل على معامله افضل مثل اجراء في منتجع صحي اولا الحراره ثم دش بالماء البارد سيتكفل تدفق الماء بتنظيف كل شيء بما في ذلك بقايا الدم وما الى ذلك موظفي يجمع الجوز من الشج سنستخدمها يوما ما في عرضنا يمكنكم ايضا الاطلاع على تشكيله منتجاتنا في المتجر فمن يدري قد تجدون شيئا يثير اعجاب اصدقائكم ويجعل جيرانكم يتوسلون لمعرفه اسرار طهي قطعت ارجل النعامه لا يوجد بها لحم فعليا فقط اوتار هذا هديه للقط والكلب احب هذا الاناء النحاسي القديم انه قديم جدا لقد احتفظنا به في عائلتنا لاكثر من عام المارد او التتبيله ضروريه في مطبخنا الوطني الاذربيجاني لذا نبدا في تحضيرها اولا نضع الملح ثم الفلفل الحلو وايضا وانواع مختلفه من الفلفل والكركم وبالطبع الليمون يجعل اي نوع من اللحم او التواجن اطرى المارينا هو استمرار لاجراءات المنتجع الصحي سيجعل اللحم ناعما وحريريا احب ارضي وطبيعتها ولهذا احاول الحفاظ عليها عندما احتاج شيئا احاول دائما العثور على الطرق لا تضر بالبيئه لهذا السبب اذهب الى النهر لجمع بعض الاخشاب وليس الاشجار لقد كان تمطر مؤخرا والنهر يجلب بعض الاخشاب النهر سريع وقد انخفض منسوب الماء قليلا بعد توقف الامطار لذا يمكنني جمع الحطب من حوله او اخذه من اليار يجب ان تكون حاظرا اثناء التحرك على الاحجار المبلله انتبه لكي لا تنزلق ولا تسقط يبدو الامر مثل الصيد تفعل ما بوسعك للحصول عليه من النهر كلما كان اكبر كان افضل حان وقت جمع مسط انه جيد يكفي لليوم الحبل معي والفاس كان خاملا في الوقت الحالي الرياح منعشه وتجعل طريقي من النهر الى التل مريحا اشعل النار في فورني نوع من الندور ارمي الحطب هناك واضع بعض الاخشاب المبيته من فوق للحصول على لهب جيد ما يمكن ان يكون افضل من الخضروات الطازجه المنتجه في المنزل لا يمكنك شراء مثل هذا الجزر في اي مكان ولا تنسوا ايضا اثناء استمتاعكم بمشاهده هذا الفيديو متابعه القناه والبقاء على اطلاع دائم على الكثير من المحتويات الجديده واللذيذه على وسائل التواصل اجتماعي الماء بارد ومنعش ونظيف المنتج الطبيعي يجب ان يغسل في افضل ماء يتم تقطيع الجزر والبصل وباقي الخضروات بعنايه ا التوست على النار والزيت موجود بالفعل لذا يمكنني اضافه البصل ليقل الجزر سيضاف لاحقا يحتاج لوقت اقل للطهي منتج اخر انا محظوظ بوجوده في فناء منزلي الذره الكلب قد انتهى من جزء ساق النعامه والقط لا يزال يقاتل مع نصيبه اقطع حبات الذره اسرع في تقشيرها اضيفها الى الوست الساخن مع البصل هذا هو الحنطه السوداء حبوب شائعه جدا في بلادنا نستخدمها في العديد من الوصفات قبل ان تبدا في طهيها يجب غسلها جيدا عده مرات للتخلص من الغبار الان حان وقت اضافه الجزر الى البصل والذره اضع الملح والخضروات اضيف الحنطه السوداء واخلط كل شيء يجب اضافه بعض الماء الى الخليط بالحبل اسحب النعامه من التتبيله ودعها تتخلص من بعض السائل جزء اخر من التتبيله يتم تحضيره الزيت الفلفل الحلو الكركم الفلفل الاسود عصير الليمون انه ضروري حان وقت تدليك الطائر ارتدي القفازات لان الكثيره من الفلفل والملح والليمون يمكن ان يضر بجلده اعمل بعض الشقوق في اللحم حيث اضع خليط التوابل بملعقه واغطي كل جزء من النعامه بدقه وافركه جيدا الثوم يمكنك تناول شيء بدون الثوم بالطبع لكن بالتاكيد الثوم يضيف نكهه لكل نوع من اللحم او الدواجن الان ياتي جزء مهم من الطهي ساصنع غلافا متعدد الطبقات معطفا للحفاظ على درجه حراره جيده للطبق داخل الفرن رقائق الالومنيوم ورق الطهي طبقه اخرى من الالومنيوم كانت فكره جيده ان تعلق النعامه تسهل علي المهمه كثيرا لانها ثقيله جدا احضرها الى الطاوله لتثبيت الارجل والاجنحه بالحبل والفها بالكامل اكليل الجبل بعض الاوراق ستضيف النكهه لذا اضعها في اماكن مختلفه حان وقت فحص الحطب والرماد في الفرن يبدو انه جاهز لاستقبال الطائر ومزيج الخضروات اولا يوع التوست مع الحبوب والخضروات مباشره في الرماد وفوقه توضع النعامه لتطهى من جميع الجوانب ول تغطي التوست كل شيء في مكانه مثبت باحكام ستبقى العابه هناك لفتره طويله الان اقوم بتثبيت الغطاء بالطين للحفاظ على الحراره داخل الفرن هل يمكنني تناول بعض الشيء الان اعتقد نعم من الساموفار المفضل لدي انظر انه قوي وحار ساجل والبراد سيتخذ مكانه ايضا لكن البراد يقوم بعمله وانا استرخي وانظر الى الجبال اذا الشاي جاهز اصبه اضيف الليمون وقطعه من السكري ليس في السائل بل في فمي طعمه مختلف عن الكوب استراحه الشاي انتهت حان وقت اخراج الطعام بالاضافه الى ذلك اصدقائي الصغار هنا بالفعل مياه الينابيع لذيذه بالطبع ولكنها لا تشبع شهيه الشباب يخرج الطين بسهوله اضع الغطاء الثقيل جانبا سا احتاجه في وقت لاحق اها يا وشوش نا تبدو النعامه كانها في بدله فضاء وهي ثقيله وساخنه الطست ياتي بعد ذلك تشم رائحه الحنطه السوداء جيدا لنفتح طائر تقدم الحمضه السوداء على طبق كبير وحان الوقت لتقطيع الطبق الرئيسي يمكنكم ايضا الاطلاع على تشكيله منتجاتنا في فمن يدري قد تجدون شيئا يثير اعجاب اصدقائكم ويجعل جيرانكم يتوسلون لمعرفه اسرار طهي انظر كيف هو طري اللحم يسقط من العظام انه عصاري وناعم ساخ وله رائحه رائعه اقطعه الى قطع صغيره ليتم تناولها باليد هذه هي الطريقه لتناول الدواجن بالنسبه للحنطور كانت الاستجابه سريعه جدا الايدي تاخذ الطعام فورا بالعافيه لماذا لا اجربه بنفسي نعم انه رائع ممتاز ‏kan خ vta qbl eds maan link vide alt tv var super ‏no