درس علوم كيف تتغيّر للصف الخامس مع المعلمة عائشة الخطيب

مرحبا واهلا وسهلا فيكم بدرس جديد من دروس العلوم درسنا اليوم بعنوان كيف تتغير اذا بتتذكروا اخذنا الدرس الماضي تغير سميناه تغير فيزيائي اليوم التغير اللي حناخد تغير كيميائي انا راح ارجع اشرح شوي بس هيك شرح بسيط كثير كثير عن التغير الفيزيائي تتذكروا شو قلنا بالتغير الفيزيائي انه انا عندي ماء عندي ماء بيكون بيتحول من الحاله الصلبه الى الحاله السائله تمام هذا ماء الان لاحظ انتبه معي تغيرت وقتها خواص الماء يعني لما الماء كان صلب وانصهر بالعمليه الانصهار صار سائل تغيرت خواصه ولا ظل مي ضل مي طيب اذا رجع تجمد هذا السائل وصار صلب صار جليد بتتغير خواصه لا انس بضل خواصه فيني حوله من الصلب للسائل وفيني احوله من السائل للصلب فهذا التغير اسمه تغير فيزيائي تغير فيزيائي يعني فيني رجع الماده مثل ما كانت اذا كانت صلبه وصارت سائله فيني ارجعها كمان مره ثانيه صلبه اما التغير بدي اخذه اليوم هو تغير كيميائي هذا التغير بغير حاله الماده وبغير صفاتها شو يعني صفاتها يعني خواصه خواص الماده بتتغير يعني الصف بتتغير يعني ماعاد فيني رجع الماده مثل ما كانت من قبل انتبهوا لعندي هون هون حاكي لنا هن عن الخبز قالنا انه هو الخبز ماده اساسيه بالاكل كيف بنصنع الخبز بحتاج لطحين ومي ونحتاج ايضا لمسحوق اسمه مسحوق الخميره هذا بتشوف الماما بتستعمله كثير لما تعمل حلو لما بتعمل صبيحه فهي بتحطها للطحين للخمي حتى يخمر الطحين شايفين كيف فاير عاطي فقاعات من الغاز وعامل فوران وطالع برات الكاسه هذا التغير اسمه تغير كيميائي يعني انا بعد ما صارت هي العمليه فيني ارجع المي مثل ما كانت مي والخميره رجعها خميره مثل ما كانت لا ما عاد فينا اذا التغير الكيميائي بغير من خواص المواد للي بتدخل فيه فانا اذا هون حطيت ماء وخميره بتتغير الخواص وتنتج ماده جديده تماما تمام اما بالتغير الفيزيائي ما كانت تنتج ماده جديده كان نفسه المي بس يتغير شكله من صلب الى سائل او الى غاز اما هون شو بصير بيعطونا ماده جديده تمام طيب لاحظ عملوا لنا تجربه هون انت جربها اليوم بالبيت جيب بالون وجيب قنينه مي وستخدم هدول شو عاملين لنا بتجيب قين المي حط بق قنينه المي ثلاث معالق خل تمام ما يكون له لون خل ابيض اذا نحط بقلب قنينه المي ثلاث معالق خل تمام بعد ما حطينا ثلاث معالق خل شو بعمل بفتح البالون ونحط بقلبه معلقه خميره اذا بحط بقلب البالون قبل ما احطه على القنينه بجيب البالون هيك على جناب بفتحه ثمه وبحط بقلبها معلقه خميره بعدين بجي بحط تم البالون على تم القنينه وشوي شوي بفضي الخميره من قلب البالون لينزلوا لقلب القنينه نلاحظ مباشره لون الخل بيتغير ونلاحظ البالون بلش ينفخ كانه في حدا عما ينفخ بقلب القنينه ليش بلش ينتفخ البالون لانه الخميره والخل تفاعلوا مع بعضهم البعض اعطوني مواد جديده شو اعطوني مواد جديده اعطوني غاز بلش يطلع هذا الغاز وينفخ البالون وتغير لون الخل تمام هذا التغير لانه اعطاني مواد جديده نسميه تغيرا كيميائيا تغيرا كيميائيا طيب كاتبين عند اضافه مسحوق الخميره الى الخل يا ترى بيتغير اللون ام ما بيتغير ايه بيتغير جربوها وشوفوا كميه الخل من لاحظ شغله ثانيه بالقنينه هون كميه الخل بتفور وبتعلى شايفين هون كيف فارت بكون حاطين لهون مثلا المي وبنحط خميره بتلاقيها بتفور فبت ازداد كميه الماء وحجمها بيزداد الحجم اللي موجود بقلبها فاذا هون كاتبين ل كميه الخميره ارتفعت بعد اضافه مسحوق كميه الخل ارتفعت بعد اضافه مسحوق الخميره لما اضفنا ايضا مسحوق الخميره الى الخل شو صار زاد حجم البالون ليه ليه لانه يدل على وجود غاز اذا انتفاخ البالون بدلني على انه في غاز طلع و وعبى البالون وخلاه ينتفخ لما مزجنا الخل مع مسحوق الخميره نتج فقاعات من الغاز نمي هذا الغاز هذا التغير تغيرا كيميائيا ليه لانه تشكلت مواد جديده عندي دائما لما بيكون في عندي تغير وبتتشال جديده بسميه تغير كيميائي فالتغير الكيميائي تعريفه هو تغير ينتج عنه مواد جديده اذا تعريف التغير الكيميائي هو التغير الذي ينتج عنه جديده تختلف في تركيبها وخاصيات عن المواد الاصليه اذا بكون بصير في عندي شغلات جديده اختلفت عن الماده الاصليه فهون لما حطينا الخل فوق الخميره المواد اللي نتجت خواصها تختلف عن خواص الخل لحاله وعن خواص الخميره لحالها تمام فاذا متى يحدث التغير الكيميائي عندما تضاف المواد بعضها الى بعض وتتفاعل مع بعضها البعض طيب انا كيف بدي اعرف انه انا هون في عندي تغير كيميائي شو اللي بدلني على وجود تغير كيميائي شو هي دلائل حدوث التغير الكيميائي تعوا لنشوف ا طلع لي على قارن هال الموز كان اخضر وبلش يصير اصفر وتركناه كمان عم بلش يصير لونه اسود هذا تغير اللون دليل على انه صار في عندي انا تغير بالموزه طيب هل يا ترى خواص الموزه هي مثل هي مثل هي لا هي بتكون قاسيه وطعمتها مو طيبه كثير هون بتلاقيها بتبلش تصير لينه اكثر هون بتصير طريه كثير وحلوه كثير فالتغير ال كئي في شيء بدلني على وجود التغير الكيميائي هون اللي دلني على وجود التغير الكيميائي هو اللون اذا من اللون انا عرفت انه صار في عندي تغير كيميائي طيب لما حطينا خميره مع المي او مع الخل شو اللي خلاني اعرف انه في تغير كيميائي شوفوا الفقاعات اللي طلعت طلع عندي هون فقاعات وغاز فهون وجود الغاز هو اللي خلاني اعرف انه في تغير كيميائي فالما لما بتحط الخميره مع المي كيف بتعرف انه صارت جاهزه لحتى تحطها مع الطحين من الغاز اللي بيطلع بس يطلع غاز وفقاعات معناته ها الخميره صارت جاهزه بتروح بتحطها فوق الطحين وبتعمل لكم بيتزا بتعمل كيك بتعمل صفيحه اي شيء تمام طيب هون انا عندي حطب خشب حرقناه حطيناه شعلناها كيف بدي اعرف انه هون صار في عندي تغير كيميائي من الضوء اللي طلع ومن الحراره اذا نتيجه وجود الضوء والحراره عرفت انه صار في عندي تغير كيميائي فاذا عندي دلائل حدوث التغير الكيميائي اما بسبب وجود غاز او بعرف من الحراره او من اللون مثل ما صار بالموزه او من الضوء اذا طلع ضوء طيب ينبعث كل من الضوء والحراره من الخشب ايمات عندما يحترق ويتحول الى فحم ورمات تتذكروا قنا انه التغير الكيميائي بيعطيني مواد جديده هو كان خشب لما صار لم احترق تحول الى فحم ورماد اذا اعطاني مواد جديده تمام طيب قاعات لما نتجت من الغاز ايمت لما حطينا عصير ليمون على الخميره حطيت ليمون على الخميره ام عطاني مواد جديده اللي هي الغاز انتبهتوا طيب ثمار الموز لاحظ لما تغير لونها بلشت تتغير تعطيني مواد جديده صارت لينه اكثر وفيها سكر اكثر فهي للحفظ هناك دلائل كثيره على حد التغير الكيميائي مثل شو شو اللي بدلني انه صار في عندي تغير كيميائي ضوء والحراره تغير اللون وانطلاق الغاز واضح هذول للحفظ تعالوا لنطبق ونتحقق من فهمنا بهذا النشاط لاحظ انا عندي مسامير حاطينهم وخلوهم يتعرضوا للمي وللهواء فشو بصير بالمسمار صدا بيتغير لونه بصير في عليه صدى ف المسمار انا بعرف انه هون صار في تغير كيميائي من تغير اللون بعرف انه صد الشمعه لما نشعل الشمعه هذا الفتيل الخيط الليي عم يحترق ببلش يتحول الى رماد وبيعطي ضوء وحراره ضوء وحراره فبعرف انا هون انه في عندي تغير كيميائي من الضاء والحراره نفس الشيء لما بون في عندي جمر عفوا او بركان راح ينفجر فانه بيكون في ضوء وحراره بعرف انه انا هون في تغير كيميائي طيب اطلع على السياره شو عم يطلع منا عم يطلع منا دخان يعني غاز انا بعرف انه بقلب السياره في تغير كيميائي البنزين عم يحترق ويتحول الى طاقه وبيعطي غاز هذا تغير كيميائي اذا صار عندي هدول للحفظ التغير الكيميائي يحدث عندما تضاف مواد الى بعضها البعض هناك دلائل تدلني على حدوث التغير الكيميائي مثل الضوء حراره تغير اللون وانطلاق الغاز تمام منكمل كاتبين لنا هون اتفكر شوفوا لي هال الشمعات الشاعل ينتج عن احتراق الشمعه تحول احدهما فيزياء والاخر كيميائي افسر ذلك شو بقلب الشمعه عم يصير في عندي تغييرين واحد فيزيائي وواحد كيميائي مين هو الفيزيائي ومين هو الكيميائي برايكم فكروا لاحظ شو بنقول احتراق ال فتيل الشمعه بتعرف شو هو فتيل الشمعه هو الخيط للي بقلب الشمعه للي عم يحترق هذا الخيط الصغير هذا تغير فيزيائي ولا كيميا ممتاز هو تغير كيميائي ليش تغير كيميائي لانه بيتحول لرماد هذا الخيط بس يحترق هذا الخيط برجع احطه فيني ارجع احطه مره ثانيه بقلب الشمعه او ارجع استخدمه مره ثانيه لا اذا هو تغير كيميائي لانه ينتج عنه ضوء ما بيعطيني ضوء و حراره ويتحول الى رماد الفتيل بيتحول لرماد بيعطيني ماده جديده طيب شو هو التغير الفيزيائي شو هو التغير الفيزيائي لي بصير بقلب الشمعه هي الشمعه نفسها مو كانت صلبه وبتلاقيها بتصير سائله هيك بتذوب ف انصهار الشمعه هو تحول فيزيائي لانه بتتحول من ماده صلبه الى ماده سائله واذا بنتركها شوي بترجع بتجمد وبترجع بتصير صلبه واضح طيب اختبر معلوماتي ضع اشاره صح في نهايه العباره الصحيحه واشاره غلط في نهايه العباره غير الصحيحه عندما تتخمر ماده غذائيه يحصل تغير كيميائي صح ام خطا صح لانه بيعطيني مواد جديده تعفن الخبز تغير كيميائي نافع هل هو تغير كيميائي نافع لا تغير كيميائي غير نافع عمليه الهض هضم الطعام في جسم الانسان هل هي تعد تغيرا كيميائيا طبعا لانه المواد تتحول لمواد جديده الاكل اللي بناكله بيتحول لمواد جديده حتى يقدر يتغذى عليها جسم الانسان طهي الطعام جيدا هو تغير كيميائي صح ام خطا صح تعد عمليه التركيب الضوئي في النبات تغيرا كيميائيا صح ام خطا كمان صح ليش لانه النبات بياخذ المواد بياخذ الضوء الشمس وبياخذ الا ثاني اكسيد الكربون وبحول الى ماده خضره بقلب الورقه والى سكريات ويتغذى عليها فهو اخذ مواد حوله لمواد جديده ثانيا اكمل العبارات دليل حدوث تغير كيميائي عند قلي البيض عند قلي البيض يا طلاب لما بقلي البيض شو بيتغير لما بفقس البيضا بقلب ها شو بكون لونها بلاقي فيها ماده شفافه وماده صفراء بس نقليها بيتغير لونها اذا شو هو الدليل كيف بعرف انه هون صار في تغير كيميائي من لون البيض بيتغير لونه وشكله من تغير لونه وشكله طيب دليل حدوث تغير كيميائي عند احتراق الورق شو الدليل اذا ينتج ضوء وحراره راح ارجع اكتبها الضوء والحراره اذا لما انا بيطلع عندي ضوء وحراره بعرف انه في تغير كيميائي شو هو دليل حدوث تغير كيميائي عند تعفن التفاحه تغير شو تغير اللون تغير اللون طيب شو هو دليل حدوث تغير كيميائي عند احتراق السكر ايضا تغير اللون السؤال الاخير في عندي ت رات كيميائيه وفيزيائيه نحن بدنا نصنفه هن مخربطين بدي اكتب الماده وبكتب اذا كان عند تغير فيزيائي او كيميائي طيب انتاج الزيت تغير فيزيائي ام كيميائي هذا الطالب اللي اخذي انا منه الكتاب حاطتها كيميائي هي خطا انتاج الزيت تغير كيميائي هو حاططها تغير فيزيائي عفوا هي خطا تغير كيميائي ليش يا انسه انتاج الزيت تغير كيميائي ليش الزيت تغير كيميائي تذكروا الزيت من وين بجيبه زيت الزيتون من مثلا من الزيتون بياخذوا الزيتون بيعصرو بيتحول لزيت فتغير لونه وتغير شكله واعطاني ماده جديده اللي هي الزيت فهو تغير كيميائي طيب صناعه العقاقير صناعه الدوا صناعه العقاقير هي تغير شو ممتاز تغير كيميائي اذا صناعه العقاقير تغير كيميائي يخلطوا مواد وبيطلعوا لي ماده جديده تجمد الماء ممتاز تغير فيزيائي صناعه الصابون تغير كيميائي لانهم بيخلط مواد مع بعضها البعض لحتى يطلعوا لي ماده اسمها الصابون وهو تغير كيميائي طلاب احفظوا لي جدول تعلمت و حفاظ وفها الدرس وحل التدريبات والى اللقاء بدرس جديد