الثالث الثانوي الفصل الدراسي الثاني الكيمياء المركبات العضوية التي تحتوي على محموعة الكربونيل

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على اشرف الخلق نبينا محمد عليه افضل الصلاه واتم التسليم اهلا وسهلا بكم احبتي الطلاب اخواتي الطالبات في درس هذا اليوم بعنوان المركبات العضويه التي تحتوي على مجموعه الكربونيل وهذا الدرس من ضمن من دروس كيمياء مقررات ثلاثه للصف الثالث الثانوي في نهايه هذا الدرس يجب ان نكون قادرين على ان نحدد تركيب مركبات الكربونيل وبالتحديد الالدهيدات والكيتونات كذلك يجب ان نكون قادرين على مناقشه خواص المركبات التي تحتوي على مجموعه الكربونيل مثل الالدهيدات والكيت وفكرتنا الرئيسيه من هذا من هذا الدرس هي ان المركبات تحتوي او تحتوي مركبات الكربونيل على ذره الاكسجين مرتبطه برابطه ثنائيه مع الكربون بمعنى ان مجموعه الكربونيل تتكون عندما ترتبط ذره كربون برابطه ثنائيه مع ذره اكسجين وبالتالي تكون هذه المجموعه هي المجموعه الفعاله في كلا من الالدهيدات والكيتونات فاذا ارتبطت مجموعه الكربونيل من احد طرفيها بضغط هيدروجين فان المركب الناتج عن ذلك يسمى الكده اما في حال ارتبطت مجموعه الكربونيل من طرفيها بذرتي كربون او بسلسلتين من الكربون فان هذا المركب سوف يعرف او سوف يسمى بالكيتون اذا عندما ترتبط مجموعه الكربونيل من احد طرفيها او من كلا طرفيها بهيدروجين يسمى هذا المركب بالالد واذا ارتبطت مجموعه الكربونيل من الطرفين بذرتي الكربون ففي هذه الحاله يسمى المركب الكيتون لدينا الصوره التي على يسارنا النكهات الموجوده في قطع الحلوى هل هي فعلا نكهات طبيعيه ام نكهات صناعيه عند تناول قطع الحلوى يتبادر الى ذهننا ان هذه النكهات فعلا هي عباره عن نكهات طبيعيه لوجود نفس المذاق الطبيعي لبعض المواد التي نتوقع انها مشتقه منها ولكن توجد نكهات صناعيه والسبب في ذلك وجود مركبات تحتوي على مجموعه الكربونيل تعرف بالاستراد وهي سبب وجود النكهات الصناعيه في هذه الحلوى. اذا المركبات العضويه التي تحتوي على مجموعه الكربونيل ويقصد بمجموعه الكربونيل هي عباره عن مجموعه تتكون من كربون متحد برابطه ثنائيه مع الاكسجين وبالتالي هذه المجموعه تسمى مجموعه الكربونيل ونلاحظ ان ذره الكربون ترتبط برابطه ثنائيه مع الاكسجين اي ان له تبقى لها من الاربع روابط رابطتين بمعنى باقي لها طرفين اذا يقصد بمجموعه الكربونيل بانه ترتيب ترتبط فيه ذره اكسجين برابطه ثنائيه مع ذره الكربون الالدهيدات هي عباره عن مركبات عضويه تقع فيها مجموعه الكربونيل دائما كذره طرفيه وتكون مرتبطه مع ذره كربون متصله بذره هيدروجين بمعنى مجموعه الكربونيل بالالدهيدات دائما تكون كذره طرفيه بحيث انها ترتبط من احد طرفيها بذره الهيدروجين والطرف الاخر قد ترتبط بالهيدروجين او اي مجموعه من المجاميع الالكيه ويمكن كتابه صيغتها العامه بهذا الشكل او بالصيغه المكثفه وهي بهذا الشكل ار سي اتش لو قلنا اوتش كان ال مرتبطه مع الاكسجين ولكن بما ان قلنا او فهذا يعني ان الهيدروجين مرتبط برابطه احاديه مع الكربون والاكسجين ترتبط برابطه ثنائيه مع الكربون لتكون لنا الشكل الثاني امثله على الالدهيدات نلاحظ مجموعه الكربونيل ارتبطت من الطرفين بالهيدروجين فهذا اسهل اسهل مركب الفيدي وهو ما يسمى بالميثانال او ما يعرف في الفورمالي واتوقع ان هذا الاسم غير قريب علينا حيث ان هذا الاسم يستخدم في حفظ العينات الحيويه لفترات طويله جدا بسبب وجود هذا المركب المركب الاخر عندما ترتبط ذره كربون واحده في مجموعه الكربونيل ومن الطرف الاخر تكون ذره الهيدروجين فهذا هو الالدهيد الثاني ويسمى ايثانال او يسمى يسمى كاسم شاعر اسيتيني كذلك عندما ترتبط مجموعه الكربونيل بهذه السلسله وهذه السلسله مكونه من ذرتين كربون بينهما رابطه ثنائيه ومتصله بحلقه من حلقات البنزين فهذا المركب له اسم شائع يسمى سينامل المركب الاخير الذي لدينا هو ان مجموعه الكربونيل ارتبطت من احد طرفيها في مجموع بحلقه البنزين وبالطرف الاخر ارتبطت مع الهيدروجين فهذا المركب يسمى بنزلدهيد كاسم شائع بهذا المركب تسميه المركبات هناك طريقتين الطريقه الشائعه والطريقه النظاميه الطريقه الشائعه هناك اسماء مشهوره لبعض المركبات العضويه مثلدات فعلى سبيل المثال هذا المركب مركب الذي يتكون عندما ترتبط مجموعه الكربونيل من الطرفين بذرتي هيدروجين يسمى الدهيد النمل او ما يعرف الفورماليد نسبه الى حمض النمل كذلك هذا المركب له اسم شائع يسمى الدهيد الخل او اسيتيد نسبه الى حمض الخل وعاده يتكون عندما ترتبط مجموعه الكربونين في ذره كربون من احد طرفيها والطرف الاخر يكون ذره هيدروجين تسميه الالدهيدات يمكن تسميه الالدهيدات البسيطه عن طريق كتابه اسم الالكان الممثل لعدد ذرات الكربون يليها كلمه القيد فمثلا يسمى هذا المركب ميثانيد لوجود ذره كربون واحده المركب الثاني توجد فيه ذرتين كربون فلذلك يسمى باسم الاثال الثاني وهو ايثانيد المركب الثالث واحد اثنين ثلاث ذرات كربون فلذلك يسمى بروبان ال اما في حاله التسميه بالطريقه الشائعه فدائما في الترقيم في الالدات يبدا الترقيم دائما من ذره الكربون التي تعرف بمجموعه الكربونيل سواء كانت مجموعه الكربونيل موجوده في يسار السلسله او في يمين السلسله او في اعلى السلسله او اسفل السلسله لان ذره هذه لان هذه الذره دائما تكون ذره طرفيه فيبدا الترقيم دائما من مجموعه الكربون باتجاه طبعا اطول سلسله ان وجدت تفرعات تسمى كما في القواعد السابقه تنسب اسماء الالدهيد الى اسم الالكان ويضاف لها المقطع ولام في نهايه اسم الام فعلى سبيل المثال هذه هي مجموعه الكربونيل نلاحظ ان الترقيم بدا من هذه المجموعه واحد اثنين ونلاحظ ذره الكربون الثانيه لديها شقين في هذا الطرف شق وفي هذا الطرف شق ونلاحظ ان الشقين متساويين في عدد ذرات الكربون لكن في حاله اختلفت نكمل في الطريق الار ومن ثم ذره الكربون هذه رقم ثلاثه فهذه ذره الكربون لم تدخل في الترقيم فتعتبر تفرع فلذلك هي موجوده على ذره الكربون رقم اثنين فلذلك قلنا اثنين واسم هذه المجموعه ميتيل من ثم اسم الالكان الثالث وهو البروبان واضفنا ل الالف واللام في النهايه فكان بروبان المركب الاخر الفكره مجموعه الكربونيل موجوده في الطرف الاي بدانا الترقيم منها من ثم اثنين ونلاحظ ايضا هذه ذره الكربون لديها شقين من ذرات الكربون ولكن في حال رقمنا هذه ذره الكربون سوف تكون رقم ثلاثه ولكن نلاحظ ان الطرف الممتد الى اليسار يحتوي على اكثر من ذره كربون فلذلك ترقيمنا سوف يستمر باتجاه اليسار 3 4 5 عندنا خمس ذرات كربون ايضا لدينا تفرعين لدينا تفرعين كلور ولدينا مجموعه الميثين المفترض في التسميه نبدا حسب ترتيبهم الابجدي فلذلك بنقول ثلاثه كلورو ثلاثه كلورو من ثم اثنين ميثين من ثم بنقول اثنين ميثين من ثم اسم الالكان الخامس والالكان الخامس بهذا والالكان الخامس هو بنتان بنتان ويضاف نهايته المقطع الف ولا ليش قلنا احنا هذه التسميه تعتبر تسميه خاطئه السبب في ذلك ان احنا جالسين نسمي بطريقه او بالطريقه النظاميه حسب منظمه الايوبا حسب منظمه الايوباك اذا وجدت تفرعات تسمى التفرعات حسب ترتيبها الابجدي وليس اسبقيتها على ذره الكر خواص الالدهيدات لو نظرنا الى ذره الهيدروجين هذا نلاحظ انها غير متصله بشكل مباشر مع الاكسجين مما يكسبنا فكره عامه عن كثير من خواص الالدهيدات والتي لها علاقه بذره الاكسجين الموجوده في المركب حيث ان ذره الاكسجين الموجوده في الالديد لا توجد بها ذره هيدروجين او لا تتصل بها ذره هيدروجين بشكل مباشر فلذلك لا تكون روابط هيدروجينيه ومنها تكون درجه غليانها في الماء درجه غليانها عفوا تكون قليله وكذلك تعتبر دات دائريه عاليه في الماء ويحتوي جزيء الالدهيد على مجموعه قطبيه نشطه بسبب وجود مجموعه الكربونيل بسبب وجود مجموعه الكربونيل يتميز الكيتون بالقطبيه النشطه قلنا لا تكون روابط لا تكون اندات روابط هيدروجينيه لعدم وجود ذره هيدروجين متصله بالذره ذات الكهروسالبيه العاليه في وفي هذا المركب هي الاوكسجين مما يؤدي الى انخفاض درجه غليانها مقارنه بالكحولات فالكحولات تكون روابط هيدروجينيه مما يؤدي الى زياده ده في تماسك وكذلك تعتبر الالدهيدات اكثر ذوبان في الماء من الالكانات المقابله لها استخدامات الالدهيدات يستخدم محلول الفورمالهيد كما قلنا سابقا في عمليه الحفظ او حفظ العينات الحيويه لسنوات عديده كذلك تستعمل كميه كبيره من الفورمال للتفاعل مع اليوريا لصنع نوع من الشمع المقاوم والمواد البلاستيكيه المستخدمه في صناعه الازرار وكذلك قطع السياره البنزالدهيد او السلسل الدهيد تعطي نكهه الموز وبالتالي نكهه الموز يمكن استخلاصه من ما يعرف بال البنزاليد او السلسل ناتي الى الشق الاخر من درسنا وهو الكيتون الكيتون هو عباره عن مركب عضوي ترتبط فيه ذره الكربون في مجموعه الكربونيل مع ذرتي كربون بمعنى مجموعه الكربونيل كما سبق هي مجموعه تتكون عندما ترتبط الكربون برابطه ثنائيه مع الاكسجين ويتبقى لدى ذره الكربون طرفين فاذا ارتبطت ذره الكربون في مجموعه الكربونين من طرفيها في ذرتي كربون فان الناتج او المركب الناتج عن ذلك يعرف بالك كيتون وله الصيغه العامه الثانيه حيث ان الار او الار واحد تمثل سلاسل او حلقات كربونيه مرتبطه مع المجموعه الوديه مثال على ذلك نلاحظ هذه هي مجموعه الكربونيل في هذا المركب اتصلت من اليسار بذره كربون واحده واتصلت من اليمين بذرتي كربون فعند تسميتها يتم الترقيم من الطرف الاقرب لمجموعه الكربونيل فلذلك بالرقم واحد اثنين ثلاثه اربعه اذا لم يوجد اي تفرع بنذكر رقم ذره ذره الكربون في مجموعه الكربونيل وهي ذره الكربون رقم اثنين من ثم اسم الالكان الرابع وهو بيوتان ويضاف له المقطع واو ونون او تسمى بالطريقه الشائعه بذكر اسم المجموعات الالكيليه الموجوده في الطرفين فبنقول عندنا ايتين وعندنا ميتين متبوعه بكلمه كيتون هذا المركب هو اشهر مركبات الكيتونات والمعروف بالاسيتون والذي عاده يستخدم في ازاله طلاء الاظافر وبعض انواع الاصداء نفس الشيء في حاله التسميه بنرقم من احد الطرفين فبنقول قول واحد اثنين ثلاثه عندنا ثلاث ذرات كربون مجموعه الكربونيل على راس رقم اثنين فلذلك بنقول اثنين بروبانون او بنقول اسيتون او بنقول ثنائي ميثين كيتون تسميه الكيتونات نرقم السلسله من الطرف الاقرب دائما لمجموعه الكربونيل ويستمر باتجاه اطول سلسله نسمي التفرعات في حال وجد التفرعات ننسب الكيتون الى السلسله الالكانيه الاطول بعد تحديد موقع مجموعه الكربونيل ويضاف الى اسم الالكان المقطع واو ونو فهذا المركب يحتوي على مجموعه الكربونيل وموقعها اثنين فلذلك بنقول اثنين بروبان بروبان الالكان الثالث بروبان ويضاف له المقطع واو ون الالكان او المثال الاخر هذه هي مجموعه الكربونيل لو رقمنا من اليمين كما سبق بنقول واحد اثنين ثلاثه اربعه نلاحظ ان مجموعه الكربونيل في حاله ترقيم من الطرف الايمن تحمل الرقم رقم اربعه لكن في حاله الترقيم من الطرف الايسر يكون رقمها ثلاثه وبالتالي الترقيم الصحيح هو الترقيم من الطرف الايسر فلذلك ما لا يوجد اي تفرع فلذلك بنقول ثلاثه والالكان السادس هو الهيكسان فبنقول ثلاثه هيكسا هيكسان ونضيف له واو ون فيصبح ثلاثه هيكسان نون ناتي الى المركب الاخير نلاحظ ا ان هذه المجموعه تعتبر كتفرع تعتبر هذه المجموعه كتفرع فلذلك بيكون شكل المركب بالشكل الثاني نقول سي اتش 3 سي اتش 3 سي اتش وهنا ذره الكربون مرتبطه بمجموعه الكربون فنلاحظ ان هذه الذره هذه الذره ترتبط فقط بثلاث روابط رابطه من اليسار مع الكربون ورابطه من اليمين مع الكربونيل والرابطه الثالثه مع ذره الهيدروجين فلذلك تكون مرتبطه مع المجموعه المتفرعه الموجوده بين القوسين وهي سي اتش 3 نكمل باقي المركب فبيكون سي اتش 2 وفي الاخير سي اتش 3 فلذلك موقع ذره الكربونيل هو الثابت ولكن قبل ذلك نقول واحد اثنين ثلاثه اربعه خمسه قبل ذلك بنسمي التفرع الموجوده الغير داخل في الترقيم وهو بنقول اثنين ميثيل اثنين مجموعه ميثيل من ثم يذكر اسم الالكان والالكان السابق الخامس هو البنتان نضيف له المقطع واو ونون فبيكون بنتا نوم اذا سوف يصبح اثنين ميتيل بنتانوم او عفوا عفوا بنذكر قبل اسم الالكان رقم ذره الكربون المحتويه على مجموعه الكربونين ومن ثم اسم الالك خواص الكيتونات هي عباره عن مركبات قطبيه ونشاطها اقل من الالدهيدات بسبب ارتباطها بذرتين كربون وبالتالي تدا يزداد فيها الجزء الغير قطبي فيؤثر على قطبيتها وقطبيتها ناتجه من وجود مجموعه الكربونيل نظرا لان الاكسجين اكث ذره ذات كهروسالبيه عاليه وكما يكون الكلام في الالويدات فالكيتونات ايضا لا تستطيع تكوين روابط هيدروجينيه بسبب عدم وجود هيدروجين متصل بشكل مباشر مع ذره الاكسجين تذوب في الماء الى حد ما لكن الاسيتون لا يذوب في الماء ابدا فهذا شكل طلاء مزيل طلاء الاظافر وهو ما يعرف بالاس المركبات التاليه نلاحظ هنا المجموعه الفعاله هي مجموعه الكربونيل ومن هذا الطرف هناك ثلاث ذرات كربون ومن هذا الطرف سلسله سداسيه بما ان لم يصرح بطريقه تسميه فبنسميها احنا بطريقتين فبنقول في الاول بروبين بروبين اسم الجذر الالكيلي الموجود باليمين فينيل او بنزين في نيل كيتون هذا هو الاسم الشائع لهذا المركب المركب الاخر هنا مجموعه كربونيل احد طرفيها هيدروجين فيسمى ايضا هذا المركب نظرا لضيق الوقت نستعجل قليلا واحد اثين 3 اربعه عندنا اربع ذرات كربون فلو بنسميه بالطريقه الشائعه بنقول بروبان ان الدهيد بروبان الدهيد او بيسمى بالطريقه النظاميه فبنقول بروبان الدهيد او بنقول بروبان اما بنقول بروبان الدهيد او بنقول بروبا بروبا نا فالاسمين يعتبران صحيح اذا بنقول واحد فينيل واحد بنت تانول كاسم نظامي وهذا المركب بنقول بنتان طيب تسمي كذلك بالطريقه النظاميه الرقم واحد اثنين ثلاثه اربعه خمسه ونلاحظ ان مجموعه الكربونيل موجوده في ذره الكربون رقم اثنين فلذلك بنقول اثنين الالكان الخامس هو البنتان فبنقول فبنقول اثنين بنت نون المركب الاخير بنقول واحد اثنين ونلاحظ ان الحلقه السداسيه موجوده كتفرع فلذلك بنقول اثنين فييل هذه الحلقه حلقه البنزين فبنقول اثنين فيين دائما تعتبر كتفرع في حال وجدت مجموعه الكربونيل بعدها بنقول ايثا ايثان ايثان وبنضيف له الف ولام فبيصبح ايثان اذا اثنين بنتانون وهنا فيني اسيتلدهيد او بنقول ايثانات ايهما اعلى درجه غليان عندنا هذا المركب وهذا المركب وهذا المركب يعتبر الدههيد لوجود مجموعه كربونيل مرتبطه من الطرفين بالهيدروجين وهذا يعتبر والمركب الاخر يعتبر كي عفوا كحول لوجود مجموعه هيدروكسين فالكحولات تستطيع تكوين روابط هيدروجينيه وبالتالي تعتبر اعلى درجه غليان لقدرته على تكوين الروابط الهيدروجيه اذا درجه غليان الكحول اعلى من درجه غليان الالدهيد لان جزيئات الالدهيد لا تستطيع تكوين روابط هيدروجينيه على عكس الكحول اذا خلاصتنا من هذا الدرس ان مجموعه الكربونيل هو ترتيب هو الترتيب الذي ترتبط فيه ذره الاكسجين برابطه ثنائيه مع الكربون ومن امثله المركبات التي تحتوي على مجموعه الالده على مجموعه الكربونيل الالدهيدات والكي فالالدهيد هو عباره عن مركب عضوي تقع فيه مجموعه الكربونيل في اخر السلسله بمعنى في احد طرفي السلسله متصل صله بذره كربون وبذره هيدروجين من الطرف الاخر وصيغتها العامه ار سرابطه ثنائيه او اتش ويمكن كتابتها بهذه الطريقه او بهذه الطريقه الكيتونات مركبات عضويه ترتبط فيها ايضا ذره الكربون في مجموعه الكربونيل مع ذرتي كربون من الطرفين ويمكن كتابتها كصيغه عامه بهذه الطريقه او تكتب كذلك في هذه الطريقه هذا وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد عليه وعلى اله افضل الصلاه واتم التسليم التقي بكم باذن الله في دروس قادمه واتمنى لكم كل التوفيق في امان الله ا ا