مركبات الكربونيل كيمياء ثاني ثانوي 1444

بسم الله السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طلاب الصف الثاني الثانوي هنكمل مع بعض المشاهد الله شرح منهج الكيمياء الفصل الدراسي الثالث مع درس مركبات الكربونيل بس قبل ما نبدا يلا مع بعض بسم الله اللهم علمنا ما ينفعنا وانفعنا بما علمتنا وزدنا علما انك انت العليم الحكيم صلوا على النبي صلوا اول حاجه الفكره الرئيسيه بتاعه الدرس بيقول لي تحتوي مركبات الكربونيل على ذره اكسجين ترتبط برابطه ثنائيه مع الكربون في المجموعه الوظيفيه يعني انا دلوقتي عندي مركبات الكربونات كلها بتحتوي على ذره كربون مرتبطه معها ذره اكسجين تمام برابطه ثنائيه في المجموعه الايه الوظيفيه يعني انا دلوقتي عندي بيكون هنا فيه عناصر او مركبات وهنا في عناصر او ايه او مركبات وديت اسمها مجموعه الكربونيل هي ديت اللي بتميز مركبات الايه الكربونيه طيب موجوده فين المركبات الكربونيه ديت موجوده في اشياء كثيره من حولنا وخصوصا في الفواكه وفي الايه وفي الحلوى وفي القرفه يعني مركبات كثيره جدا موجود فيها مركبات الكربونيه طيب مركبات الكربونيه اللي هندرسها ديت كم نوع عندنا خمس انواع اول حاجه هندرس وبعدين الكيتونات الاحماض الكربوكسيليه تمام وبعدين الاصدارات وبعدين الاميدات خمس انواع من مركبات الكربونات نبدا نعرف يعني ايه مجموعه كربونات الاول وبعدين نكمل صلوا على النبي صلى الله عليه وسلم اول حاجه بيقول لي ان الترتيب الذي ترتبط فيه ذره الاكسجين برابطه ثنائيه مع ذره كرب ون يسمى مجموعه الكربونيل اللي هي بهذا الشكل ورسمناه من شويه وطبعا بنحط ربطتين كده علشان يبقى اربع روابط بتوع ذره الايه الكربون فدي اسمها مجموعه الكربونيل طيب مجموعه الكربون اللي هي المجموعه الوظيفيه في المركبات العضويه اللي هي الالدهيدات والكيتونات اللي هناخدوها اليوم باذن الله الالدينات والايه والكيتونات طيب نبدا اولا نبدا اول حاجه اللي هي الالدي هيدات ما هي الالدهيدات قال لي الالدهيدات هي مركبات عضويه تقع فيها مجموعه الكربونيل في في اخر السلسله وتكون مرتبطه مع ذره كربون متصله بذره هيدروجين من الطرف الايه الاخر تعالوا واحده واحده بيقول لي ايه بقى بالصلاه على النبي الاول صلى الله عليه وسلم بيقول لي هي مركبات عضويه مركبات عضويه تقع فيها مجموعه الكربونات في اخر السلسله ادي الكربونيل اهيت موجوده في اخر السلسله طيب وتكون مرتبطه مع ذره كربون متصله بذره هيدروجين يعني بيكون في هنا ذره هيدروجين اهي ادي ذره الايه الهيدروجي وفي هنا بقى ذره اخرى ممكن تكون كربونه ممكن تكون ايضا هيدروجي ممكن تكون كربون وممكن تكون هيدروجين ولكن هي بتكون في نهايه السلسله دي في نهايه السلسله طيب الاتش الاخيره ديت ممكن نسميها ار علشان الار ديت ممكن تبقى ممكن تبقى كربونه ممكن تبقى ايه هيدروجين اي حاجه طيب تاني هي مركبات عضويه تقع فيها مجموعه الكربونيل فين مجموعه الكربونيل يا مستر اهي دي مجموعه الكربونات في اخر السلسله اهي ما فيش ذرات كربون بعدها وتكون مرتبطه مع ذره كربون متصله بذره هيدروجين من الطرف الاخر يعني في نظاره كربون مثلا وهنا ذره ايه هيدروجين بهذا الشكل الصيغه العامه بتاعتها بتكون بهذا الشكل ار سي ومرتبطه مع اوه واتش طيب لاحظوا حاجه ما حدش يتلخبط فيكم يقول ان او اتش يا مستر تبقى كحول لا ديت مش كحول ليه لان ما هيش او اتش لا دهيت اتش وبعدين او في فرق كبير جدا لان الاتش مرتبطه بالسي وايضا الاوم مرتبطه بالسي انما الاو اتش ديت اللي هي مجموعه الكحولات بتكون مرتبط الاتش مرتبطه مع الاو وطبعا مش موجوده هنا يبقى عشان نفرق ما بين الكحولات والدهيدات الكحول بتكون الاو اولا وبعدين الاتش اما الالدهيد بيكون الاتش الاول وبعدين بتكتب بهذه الطريقه اللي هي طريقه الكتاب او بهذه الطريقه واذا كانت الطريقه الايه الافضل هي الطريقه الايه الاعلى طيب احنا دلوقتي عرفنا التعريف في كل مركب من المركبات ديت هنعرف اربع حاجات التعريف وبعدين نعرف التسميه لا الصيغه العامه وبعدين التسميه وبعدين الخواص وبعدين الايه الاستعمالات نعرف خمس اشياء يبقى تاني التسميه التعريف وبعدين التعريف الصيغه العامه التسميه الخواص الاستخدامات طيب احنا دلوقتي عرفنا التعريف اهو تعالوا بقى نعرف التسميه نعرف الايه التسميه صلوا على النبي صلى الله عليه وسلم قال لي تسمى الالدهيدات باضافه المقطع قال الى نهايه اسم الاركان الذي له عدد ذرات الكربون نفسه يعني ايه يعني انا عندي ميزان يبقى ميثانال طب ايثان يبقى ايثانال وهكذا طب تعالوا كده نشوف اول مركب عندي وابسط مركب من مركبات هو الايه ظهرت كربون واحده يبقى اسمه ميثان وبعدين ازود له قال طب ايه ده الاسم الشائع طب هل علينا حفظ الاسماء الشائعه نعم لابد من حفظ الاسماء الشائعه طيب ده بيستخدم في ايه اه بيستخدم في حفظ العينات وناخده كمان شويه يعني لما تخشوا المعمل كده تلاقوا في ديدان وتلاقوا في كائنات بحريه محفوظه في براطيم كده وفيها ماده الماده اللي بتحفظها هي يبقى لو ذرتين كربون ادي ذره وادي ذره يبقى ايثان اهو ونزود له قال يبقى ايه ثانيل او الاسم الشائع بتاعه اسيتال دهيت او يبقى لو كان عندي مركبات اروماتيه فيها حلقات البنزين حلقه البنزين لوحدها بسميها فينيل طيب لو انا في عندي اكثر من مجموعه بديله زي مثلا هنا مجموعه اللي هي مجموعه الكحول وهنا السي او السي دبل البندق ومعها اتش اللي هي مجموعه الادهيد فبسميها ايه اه بسميها اتنين يعني دي رقم واحد دائما ذره او مجموعه هي رقم واحد يبقى دي رقم اتنين يبقى عندي اتنين هيدروكسي وبعدين عندي بينزل او الاسم الشارع بتاعها سلسل ديت طب الاسم الغريب شويه ده ده حلقه بنزين ومعها ثلاث ذرات كربون يبقى بروبانال بروبا نانال طيب بعد كده عندي حلقه البنزين هي المجموعه البديله فسميها فينيل يبقى في ذره الكربون رقم كام رقم تلاته واحد اتنين تلاته يبقى تلاته فينيل دي مجموعه بديله وبعدين اتنين اللي فيها الرابطه الايه الثنائيه تمام اللي هي بروبيل وبعدين قال طيب فهتبقى برو بينال ولكن هو فرقها هنا وحط الاتنين في النص اللي هي في مجموع وزاره الكربون رقم اتنين يعني ممكن نسميها 3 فينيل اتنين برو بانيلا يعني اسم غريب شويه او الاسم الشائع بتاعها سينمال سينامل طيب يبقى دلوقتي وهنعرف استخداماتهم دلوقتي تاني عرفنا التعريف وقلنا التسميه بنزود قال الى نهايه اسم الايه المقطع بعد كده عرفنا اخدنا امثله اهيت تعالوا بقى نتعرف على الخواص طيب الحاجات دي استخداماتها ايه ان قلنا بتستخدم في حفظ العينات في المعامل طيب السينما ده هو اللي بيدينا رائحه ومذاق القرفه الناس اللي بتحب القرفه الرائحه والمذاق جاي من ايه من السينما دولت بيعطوا اللوز نكهته الطبيعيه وهناخدها برضو قدام يبقى احنا عندنا دلوقتي حفظ العينات اما السينامل بيدينا رائحه القرفه ومزقها المميز الصلصه الطبيعيه طيب بعد كده نعرف الخواص خواص صلوا على النبي صلى الله عليه وسلم اول حاجه بيقول لي يحتوي جزيء الارضيه على مجموعه قطبيه ونشطه في التفاعل الكيميائي يعني انا عندي دلوقتي عندي السيده بالبندق او تمام دي مجموعه قطبيه فيها اقطاب سالبه واقطاب ايه موجبه طيب ايه كمان لا تستطيع جزيئات الالدهيد تكوين روابط هيدروجينيه بعضها مع بعض ليه يا مستر لان جزيئاتها لا تحتوي على ذرات هيدروجين مرتبطه مباشره مع الاكسجين مش احنا قلنا ان علشان يكون عندي رابطه او روابط هيدروجينيه لازم يكون الاكسجين والهيدروجين مرتبطين مع بعض طب هم مش مرتبطين مع بعض اذا لا تستطيع تكوين روابط هيدروجينيه طب ايه كمان درجه غليانها اقل من درجه غليان الكحولات التي لها عدد ذرات الكربون نفسه لان احنا عارفين ان كل مكان المركب بيكون روابط هيدروجينيه كل ما كان درجه غليانه مرتفعه طب ايه كمان يا مستر ول جزيئات الماء القدره على تكوين روابط هيدروجينيه مع الاكسجين الموجود في الالدهيد لذلك تكون اكثر ذوبانيه في الماء من الالكانات وليس كذوبانيه الكحولات والامينات تعالوا بقى عندهم واحده واحده كده اول خاصيه قلنا ان الالدهيد بيحتوي على مجموعه قطبيه نشطه رقم اتنين لا يستطيع تكوين روابط هيدروجينيه رقم 3 درجه غليانها اعلى اقل من درجه غليان الكحولات رقم اربعه تكون روابط هيدروجينيه مع جزيئات الماء تكون روابط هيدروجينيه مع جزيئات الماء ماشي رقم خمسه اكثر ذوبانيه في الماء من الالكانات ولكن اقل من الكحولات والامينات طيب كده عرفنا قال ايه الخواص نعرف بعد كده الاستخدامات قلنا بنعرف خمس حاجات عن نعرف خمس حاجات عن الايه عن كل مركب نيجي بعد هنا نيجي هنا عند الاستعمالات او الاستخدامات صلوا على النبي صلى الله عليه وسلم اشهر حاجه اللي هو الفورمالديد قلنا بيستعمل الفورمالدهيد في حفظ العينات او حفظ ماشي العينات في المعامل الايه لعده سنوات طيب رقم اتنين يستخدم في الصناعه يستخدم كميه كبيره من الفورمالدهيد للتفاعل مع اليوريا لصنع نوع من الشمع المقاوم والمواد البلاستيكيه الصلبه اللي بنستخدمها في صناعه الازرار وقطع غيار السيارات والاجهزه الكهربائيه تمام ايضا بنستخدمها في صناعه الغراء اللي بنلصق به الخشب معا طب ايه كمان يا مستر قال لي بنستخدم تمام في اعطاء النكهه المميزه لمين للوز الطبيعي او هم موجودين اصلا بصوره طبيعيه في اللوز طب ورائحه القرفه دي جايه من السينامل السينامل معلش انا حدد لكم الكلام ده كله ولكن الكلام ده جدا مهم اول حاجه احنا قلنا بيستخدم في ايه حفظ العينات بعد كده بيستخدم كثيرا في الصناعه بنخلطه مع اليوريا وبعدين بنصنع منه الشمع المقاوم والبلاستيك المقوى اللي بنستخدمه في كثير من الاشياء زي صناعه الازرار قطع غيار السيارات الاجهزه الكهربائيه دي كلها تستخدم البلاستيك الايه المقاومه طيب بعد كده بنستخدمه ايضا في صناعه الغراء بنستخدمهم في ايه او موجودين فين في مركبات اللوز اللي هي بتعطيه النكهه الطبيعيه كذلك القرفه رائحه القرفه جايه من السينما او بنصنع المركبات اللي بتحتوي على راحه القرفه من السينما طيب كده خلصنا من اول نوع لما يقول حدد من استعمالات عندنا استعمالات كثيره جدا اللي انتم عايزينه فنقول هنا ثانيا بقى الكيتونات اتفقنا هناخد ما هو الكيتون صلوا على النبي صل الله عليه وسلم لو بيقول لي لو ارتبطت مجموعه الكربونيل مع الكربون في وسط السلسله يبقى المركب ده اسمه كيتون يعني ايه انا عندي ادي الكربوني اهو بيكون هنا في كربون وهنا في كربون او ممكن نسمي هنا ار وهنا ار ما فيش اتشات بتكون في الوسط مش بتكون في نهايه السلسله فاذا ما هي الكيتون صلوا على النبي الاول صلى الله عليه وسلم قال لي الكيتون هي مركبات عضويه ترتبط فيها ذره الكربون مع مجموع في مجموعه الكربونيل مع ذرتين كربون في السلسله يعني بهذا الشكل بهذا الشكل اهو ادي مجموعه الكربونات في المنتصف وفي هنا حلقه او سلسله كربونيه وفي هنا سلسله كربونيه سواء ذره او اكثر طيب الصيغه العامه بتاعتها دي الصيغه العامه بتاعتها ولكن ممكن نسمي دي ار داش مثلا ار وار داش يعني ممكن يكون مختلفين ممكن يكونوا زي بعض طيب بعد كده احنا عرفنا التعريف والصيغه الايه العامه التسميه التسميه هنقول بتتسمى ازاي يتم تسميه الكيتونات باضافه المقطع واو نون الى نهايه اسم الالكان كيتون يعني بنزود هون الى نهايه اسم الالكان ووضع رقم قبل الاسم ليدل على مجموعه الايه طب ليه يا مستر قلنا مش لازم نحط هنا رقم هنا ما حطيناش ارقام هنا ما حطيناش ارقام لان هي في نهايه السلسله فدائما رقم واحد اما الكيتون فبتكون في الوسط فلابد من وضع رقم لابد من وضع رقم يبقى تاني التسميه قلنا بنضع المقطع ون الى نهايه اسم الايه الالكان وبعد كده نحط ايه رقم قبل الاسم ليدل على موقع مواجهه مجموعه الايه الكيتون طب ادينا مثال يا مستر كده طيب ادي ناخد اقل كيتون في ثلاث ذرات كربون لاحظ كده ان مجموعه الكربون في المنتصف طيب يبقى ثلاث ذرات كربون اسمها ايه بروبان طيب في ده كيتون يبقى هنزود له واو ن يبقى برو وبانون بروبانون طيب البروبانون ده ذره الكربون المرتبطه بالاكسجين اللي هي الكيتون يعني في رقم كام رقم اتنين يبقى نحط هنا اتنين يبقى اتنين برو باي نون او الاسم الشائع بتاعه الاسيتون الاسيتون ده بنستخدمه ايه بنستخدمه البنات ساعات في ازاله الطلاء اللي هو المونوكير وكذلك يستخدم في كمزيل مزيل للطلاء للورنيش مزيل لاشياء كثيره طيب يبقى ده اتنين بروبانون او اس تو طيب طب لو اربع ذرات ادي واحد اتنين تلاته اربعه يبقى ازرت الكربون اللي هو مجموعه الكربون رقم كام يبقى اتنين بيوتانون بيوتانون طيب ممكن نسميه نسميه تاني ميثيل ايثيل جبناها منين يا مستر ادي ميثيل اهو وادي ايثيله هو وبعدين في كيتون في النص اللي هو المجموعه الكيتو يبقى يعني ممكن برده حد شاطر كده يقول لي يا مستر ده الايسيل قبل الميسين يبقى المفروض اسمه ايثيل ميثيل المفروض ولكن انا يعني بحثت في كتب كثيره لقيتهم كلهم بيكتبوهم مثيل اي سيل كيتون فخلينا ماشيين معهم المفروض الايه قبل الام ولكن زي ما قلت لكم انا بحثت كتير ان انا شكيت فيها برضو بحثت كتير ولكن لقيت دايما بيتكتب ميسيل في هذا المركب فقط يعني طيب كده يبقى احنا خدنا التعريف والصيغه العامه اهيت بعد كده خدنا التسميه طب الخواص والاستعمالات بقى صلوا على النبي صل الله عليه وسلم هناخد هنا الخواص والاستعماله بيقول لي ايه بقى بيقول لي تشترك تشترك الكيتونات والدهيدات في الكثير من الخواص الفيزيائيه والكيميائيه لتشابه التركيب التركيب شبه بعضه طب ايه هي الخواص يا مستر قال لي الكيتونات مركبات قطبيه واقل نشاطا من الالدهيدات اه يعني هي نشطه ولكن اقل نشاطا من وهي مركبات قطبيه ايضا ولهذا السبب يعد الكيتون مذيبا شائعا للمواد القطبيه المعتدله مثل الشمع والبلاستيك والطلاء والورنيش والايه والغراء زي ما قلت لكم الاسيتون بنستخدمه في ازاله الايه المناكير للبنات طيب كمان ايه بقى لا تكون جزيئات الكيتون الروابط هيدروجينيه بعضها مع بعض اتفقنا ان هي ما بتكونش رابط هيدروجينيه ولا الكيتونات ليه لان ما عندهاش ذره هيدروجين مرتبطه مباشره مع ذره الايه الاكسجين طيب ولكن في استثناء يمكن ان تكون روابط هيدروجينيه مع جزيئات الماء ليه لان الاكسجين بيمنح الكترونات ولذلك فالكيتونات قابله للذوبان في الماء الى حد ما ولكن الاسيتون قابل للذوبان في الماء بشكل تام الاسيتون قابل للذوبان في الماء بشكل تام اما باقي الكيتونات تذوب بشكل قليل شويه يبقى ديه الخواص طيب تعالوا عشان ما اطولش عليكم نروح على طول للملخص ونكتفي بالاتنين دولت ونخلي باقي الدرس فيه جزء ثاني عشان ما يبقاش الفيديو طويل الملخص ده مهم جدا فركزوا معي الفكره الرئيسيه بتاعه الدرس بيقول لي تحتوي مركبات الكربونيل على ذره اكسجين ترتبط برابطه ثنائيه مع الكربون في المجموعه الوظيفيه ان المجموعه الوظيفيه اللي هي مجموعه الكربونات طيب ما هي مجموعه الكربونيل هي الترتيب الذي ترتبط فيه ذره الاكسجين برابطه ثنائيه مع ذره الكربون بهذا الشكل دي تسمى مجموعه الكربونات طيب انا باول شيء اللي هو مركبات عضويه تقع فيها مجموعه الكربونيل في اخر السلسله اهي في اخر السلسله وتكون وتكون مرتبطه مع ذره كربون متصله بذره هيدروجين من الطرف الاخر ادي ذره كربون او ممكن تكون هيدروجين ايضا مرتبطه مع ايه بذره هيدروجين من الطرف الاخر الصيغه العامه يا اما بهذا الشكل يا اما بهذا الشكل طيب التسميه قلنا تسمى الالدهيدات باضافه المقطع قال الى نهايه اسم الاركان الذي له عدد ذرات الكربون نفسه يعني ميثان يعني ده مثلا ذره كربون واحده يبقى اسمه ايه ميثان يبقى لما نيجي نسميه بقى هنقول ايه ميثانال بنزود قال طيب ليه اسم شاي ايوه وايه الاسم الشائع اللي انا حفظه برضو للاسف يعني لازم نحفظ الاسماء الشائعه فده اسمه الشائع فورمالدهيد اللي بنستخدمه في ايه يا مستر بنستخدمه في حفظ العينات طيب ده ذرتين كربون يبقى ايه ثاني يبقى ايثاء طيب او الاسم الشائع ده الاسم الشائع بتاعه طيب هنا حلقه بنزين يا مستر اه حلقه البنزين قلنا بنسميها لو مجموعه بديله بنسميها طيب وديت ذره كربون واحده يبقى مثال طيب لو احنا اعتبرنا ان حلقه البنزين هي الاساسيه يبقى بنزي اه وبعدين يبقى بينزل طيب التسميه بسيطه جدا ولكن عايزه تركيز طيب خواص قلنا صلوا على النبي الاول صلى الله عليه وسلم والنبي يحتوي جزيء الالدهيد على مجموعه قطبيه ونشطه في التفاعل لا تستطيع تكوين رابط هيدروجينيه بعضها مع بعض ولكن قلنا بتكون مع الماء درجه غليانها اقل من درجه غليان الكحولات المناظره لها يعني اللي تحتوي على نفس العدد من ذرات الكربون اكثر ذوبانيه في الماء من الالكانات ولكن ليس كذوبانيه الكحولات والامينه طيب الاستعمالات بقى قلنا بتستعمل او يستعمل محلول الفورمالدهيد في عمليات الحفظ عده سنوات يستعمل مع اليوريا لصناعه الشمع المقاوم والمواد البلاستيكيه الصلبه وقطع غيار السيارات وصناعه الغراء وصناعه الاجهزه الكهربائيه صناعات كثيره جدا طيب رقم ثلاثه يعد كلا من بنزولدايد وسلسلدهايد من المركبات التي تعطي اللوز نكهته الطبيعيه كذلك رائحه القرفه ومذاقها يمكن انتاجها بكميات كبيره بواسطه السينما طيب كده خلصنا نروح بقى للكيتونات ما هي الكيتونات صلوا على النبي الاول صلى الله عليه وسلم الله اكبر الله اكبر دلوقتي نروح للكيتونات قلنا ما هي الكيتونات قلنا هي مركبات عضويه ترتبط فيها ذره الكربون في مجموعه الكربونيل مع ذرتي الكربون في السلسله تاني هي مركبات عضويه ترتبط فيها ذره الكربون في المجموعه مجموعه الكربون اللي هي دي مع ذرتي كربون يعني في هنا كربون وفي هنا كربون يعني الارض ديت كربون ودي كربون ايضا طيب الصيغه العامه بتاعتها بهذا الشكل طيب التسميه قلنا يتم تسميه الكيتونات باضافه المقطع الى نهايه الى اسم الالكان ووضع رقم قبل الاسم ليدل على موقع مجموعه الكيتو ليه بنحط رقم علشان دايما ما بتكونش في نهايه السلسله فدائما بتاخد رقم اكثر من واحد تمام زي هنا مثلا هنا في ادي مجموعه كربونيل وفي هنا مجموعه ميسيل وهنا مجموعه ميسيل او ذره كربون واحده وزاره كربون واحده يبقى ثلاث ذرات كربون فلما نيجي نسميه بنسميه ايه اه ذره الكربون رقم كام اللي فيها الكربونيل 2 يبقى هنقول 2 وبعدين بروبان يبقى بروبان وبعدين يبقى بروبانون اول اسم الشائع بتاعها اللي هي الايه الاسيتون طيب تعالوا نروح نشوف الايه اربع ذرات كربون اتفقنا ان واحد اتنين تلاته اربعه يبقى اتنين اتنين ايه وبعدين يبقى بيوته نون طيب اول اسم الشارع بتاعها ميثيل او مش الاسم الشارع ده اسم برضو وبعدين كيتو طيب الخواص صلوا على النبي الاول صلى الله عليه وسلم قلنا الكيتونات مركبات قطبيه واقل نشاطا من الالدهيدات الكيتونات مذيبات شائعه للمواد القطبيه المعتدله ليه لانها اقل نشاطا المعتدله انا كاتب المعتدله مرتين نمسحها ادي المواد القطبيه المعتدله ماشي نخلي مثل هنا مثل الشمع مثل الشمع والبلاستيك مثل الشمع والبلاستيك والطلاء والايه والورنيش طيب لا تكون روابط هيدروجينيه مع بعضها البعض ولكن يمكن ان تكون مع الماء رقم اربعه الكيتونات قابله للذوبان في الماء الى حد الماء ولكن الاسيتون قابل للذوبان في الماء بشكل تام كده يبقى خلصنا الجزء الاول من الدرس ما ننساش نضغط لايك للفيديو ونشترك في القناه ونشارك القناه مع زملائنا ولو عندنا اي سؤال نكتبه في التعليقات وما تنسوهاش من دعوه صالحه استودعكم الله والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته