الصف 5 العلوم الوحدة 3 الدرس 21 كيف تتغير ص 96 101

اهلا وسهلا فيكم اصدقائي الاطفال في اكاديميه كوانتوم التعليميه درسنا اليوم بعنوان كيف تتغير رح نحكي فيهم اليوم عن التغيرات الكيميائيه اللي بتحصل بحياتنا لاحظوا معي اصدقائي الاطفال عم يشوفوا هون لما الخبز او العجينه او بنشوف ماما عم تعمل عجينه بالمطبخ بنشوفها بتحط ماده اسمها مسحوق فوق الخميره بتحطها بالمء وبتغطيها شوي فبعد شوي بتفتحها بنلاقيها عم تفور بتحطها على العجينه فبتساعد على تخمير الحجينه انتفاخها وزياده عج حجمها طبعا هذا التغيير هذا بنسميه تغيير كيميائي رح نعمل تجربه بسيطه اصدقائي جيبوا قنينه مي صغيره او عبوه فارغه حطوا فيها القليل من الخل معلقتين ثلاثه خل ومنحط فوقها بجيب بالونه بقلب البالونه بنفضي بواسطه قمع ورقي بنفضي القليل من كربونات الصوديوم بقلب ال البالونه او الخميره نفس الشيء بنحطها وبعدين بحكم البالونه على فم الغطاء القنينه مثل ما انكم شايفين بمجرد ما ينزل الخميره بقلب الخل مباشره رح نلاحظ انه البالونه بلشت تنتفخ هذا نتيجه نتيجه شو؟ نتيجه ظهور غاز من تفاعل الخميره مع الخل مجرد تفاعل الخميره مع الخل رح ينتج عنا غاز هذا الغاز بسبب انتفاخ البالونه اذا هذا بنسميه تغير كيميائي شو يعني التغير الكيميائي لاحظوا معي التغير الكيميائي هو تغير بينتج عنه مواد جديده هي المواد تختلف بتركيبها وخاصياتها عن المواد الاصليه يعني لما ضفنا الخل على ال الخميره صار عندي ماده جديده بتتفاعل وبتطلق غاز هي بتختلف عن الخل وبتختلف عن الخميره فهي ماده جديده بتختلف بتركيبها وخاصيتها عن المواد الاصليه يعني الخميره لحالها ما بتفور والخل لحاله ما بيفور ولا بيطلق غاز لكن لما بينخلطوا مع بعضهم البعض بصير تغير كيميائي اذا اصدقائي رح نحل هي الحل هون عم يقولوا لنا لاحظ النتائج واجب الاجابه الصحيحه عند اضافه مسحوق الخميره الى الخل بيتغير ولا ما بيتغير لونه؟ لا بيتغير لونه بيتغير لونه طيب كميه الخل بالعبوه انخفضت ولا ارتفعت بعد ما زاد مسحوق الخميره؟ لا ارتفعت وصارت تطلق غاز طيب عند اضافه مسح سحوق الخميره الى الخلف العبوه زاد ولا نقص حجم البالون؟ لا زاد حجم البالون طيب انتفاخ البالون بدل ولا لا يدل على وجود غاز؟ لا طبعا بدل على وجود غاز مشان هيك انتفخ البالون طيب مزج الخل مع مسحوق الخميره بينتج عنه فقاعات من الغاز طبعا ويسمى هذا التغيير فيزيائي ولا كيميائي؟ لا طبعا كيميائي الغ التغيير اللي بينتج عنه مواد مواد جديده بتختلف عن المواد السابقه مثل ما حكينا بنسميه تغير كيميائي اذا التغير الكيميائي هو تغير بينتج عنه مواد جديده بتختلف بتركيبها وخاصيتها عن المواد اللي الاصليه المكونه لها اذا نستنتج هون اصدقائي يمكن ان يحدث التغيير الكيميائي عندما تضاف المواد بعضها الى بعض لما بنضيف مواد فوق بعضها بصير عننا تغير كيميائي طيب شو بدلنا انه صار في تغير كيميائي لاحظوا معي اصدقائي هون اطلعوا معي على هي الصوره شايفين لما الكولا مثلا او هي صوره كولا مثلا بحط لها ثلج شو بصير بصير في فقاعات فهذا دليل تغير طلع غاز منا بشوف في هيك غاز فوق الكولا فبنسميه هذا التغير كيميائي بيطلع غاز لاحظوا هون الفحم او الحطب لما بيحترق بيعطينا ضوء وحراره بيعطينا ضوء وحراره فهذا كمان دليل على وجود التغير الكيميائي لاحظوا الموز تغير صار لونه شوفوا كيف عم يتغير لونه وصار اسود فهون في تغير كيميائي اذا ينبعث كل من ال شو بينبعث من ال من ال هي الضوء لما بيحترق من الخشب لما بيحترق شو بيطلع عنا لما بيحترق بيطلع عنا الحراره والضوء اذا ينبعث كل من الحراره والضوء من الخشب الحراره والضوء من الخشب عند احتراقه وتحمله الى فحم ورماد بتنتج فقاعات من شو؟ من الغاز طبعا لما بنضيف عصير الليمون لمسحوق الخميره طيب بيتغير لون ثمره الموز تدريجيا عند نضجها اذا هي الشغلات ثلاثه هي بتدلنا على وجود تغير كيميائي وجود تغير كيميائي كيف يعني بنستنتج انه لما بيكون عننا تغير باللون او اعطاء ضوء وحراره او فقاعات غاز فمعناها بصير عننا تغير دليل على وجود تغير كيميائي لاحظوا هناك دلائل كثيره على حدوث التغير الكيميائي مثل الضوء ضوء والحراره لما بيعطينا ضوء وحراره او تغير لون او انطلاق غاز خلونا نشوف هون مثلا عم يقولوا لنا اصل التغير الكيميائي بالدليل الذي يشير الى حدوثه لاحظوا معي اصدقائي هون الصد اللي جاي على المسامير شو عمل فيهم تغير في اللون اذا بوصل الصدا مع التغير باللون طيب هون ايش رح يكون عننا ضوء وحراره رح نوصلها مع الضوء والحراره لكن خليني امسح هي اول شيء من بوصلها مع الضوء والحراره بوصلها مع الضوء والحراره اعطتنا ضوء وحراره طيب الفحم الفحم كمان ضوء وحراره الفحم كمان بيعطينا ضوء وحراره او كمان بيعطينا بيتغير لونه هلا عننا هون هذا بيعطينا انطلاق الغاز اذا هي ادله كثير كبيره على وجود التغير الكيميائي بهي الاشياء خلونا ننتقل للي بعده اصدقائي اذا تعلمنا انه يمكن ان يحدث التغير الكيميائي عندما تضاف المواد بعضها الى بعض وهناك دلائل كثيره على حدوث التغير الكيميائي حكينا مثل الضوء والحراره تغير اللون وانطلاق الغاز طيب اصدقائي لما بتحترق الشمعه في عننا تحولان احدهما فيزيائي والاخر كيميائي طبعا فيزيائي لانه بيتغير شكلها من صلب لسائل اذا بتتذكروا امبارحه حكينا عن التجمد والانصهار فهي هذا تحول فيزيائي لما بتتحول من حاله صلبه لسائله والكيميائي لانه بتعطينا الضوء والحراره اذا اصدقائي عننا كثير من الامثله على التغير الكيميائيه موجوده بحياتنا خلونا هون نرجع نختبر معلوماتنا ونحل التدريبات اضع اشاره صح في نهايه العباره الصحيحه وخ خطا في نهايه العباره الخاطئه عم يقولوا لنا هون عم يقولوا لنا هون عندما تتخمر ماده غذائيه يحصل تغير كيميائي صح ولا خطا؟ طبعا صح هلا حكينا لما تخمر الخبز طيب تعفن الخبز تغير كيميائي نافع هلا تعفن الخبز ممكن بيستخرجوا منه ماده البنسيلين فبنقدر نعتبره صح. طيب تعد عمليه هضم الطعام بجسم الانسان تغير كيميائي؟ طبعا بيطلع تغير كيميائي لانه بيهضم الطعام فبيطلع مواد جديده. طيب طهي الطعام عفوا طهي الطعام جيدا هو تغير كيميائي لماطبخ الطعام هذا تغير كيميائي طبعا لانه بنخلط مع بعضهم البعض المواد بنساوي اكله جديده طيب تعد عمليه التركيب ال الضوئي في النبات تغير كيميائي اكيد لانه هو بياخذ الضوء والحراره وبحولها لسكريات ومواد نافعه لل نبات طيب بنتقل للسؤال اللي بعده عم يقولوا نا اكمل العبارات الاتيه بما يناسبها ما هو الدليل على حدوث تغير كيميائي عند قلي البيت شو الدليل على تغير حدوث كيميائي عند تغير البيت تغير اللون والحراره اذا تغير اللون والحراره هو الدليل على وجود التغير الكيميائي هلا نحن بعرف انه لما بيتغير غير اللون هون بدل على تح ت تحوث لما بنقلي البيض بيتغير لونه اذا تغير اللون تغير اللون طيب دليل حدوث تغير كيميائي عند احتراق الورق لما بيحترق الورق كمان بيتغير لونه وايش بصير كمان بيعطي حراره تغير اللون واعطاء حراره عفوا عفوا واعطاء حراره طيب عننا هون دليل ت حدوث تغير كيميائي عند تعفن التفاحه بيتغير لونها بصير لونها اسود لانه تعفنت طيب دليل حدوث تغير كيميائي عند احتراق السكر لما بيحترق السكر بيتغير طعمه وبيتكون الكرم تغير الطعم واللون وبيعطينا حراره هون اذا كلهم هذول تغيرات كيميائيه اصدقائي الاطفال وصلني في التغيرات الفيزيائيه والتغيرات الكيميائيه في الجدول التالي يلا خلونا نشوف شو هي التغيرات الفيزيائيه وشو هي التغيرات الكيميائيه عننا انتاج الزيت لما بنتج الزيت عم نحصر بنعصر ال ال الزيتون وبيطلع معنا سائل هو بيتحول من الصلب للسائل فبنقدر نقول هون انتاج الزيت هو من التغيرات انتاج الزيت هو من التغيرات الفيزيائيه ولا الكيميائيه ما خلطنا نا شيء مع الزيت لانه نحن حطينا حاليا بس تحول من عصرناه فتحول من حاله صلبه لسائله لكن هو ضمن التغيرات الكيميائيه لانه بنحط معه اسيد وبنحط معه شغلات ثانيه طيب صناعه العقاقير الدوائيه كمان هي تغيرات كيميائيه تجمد الماء تغيرات فيزيائيه اما صناعه الصابون فهي تغيرات كيميائيه كل شيء صناعه تقريبا رح يكون تغيرات كيميائيه اذا انتاج الزيت صناعه العقاقير الدوائيه يعني الادويه كمان تجمد الماء لنا تغيرات فيزيائيه تغيرات فيزيائيه لانه بس تجمد الماء ما تغير شيء فيه اما صناعه الصابون فتغير لانه خلطنا عده مواد حتى نساوي ماده جديده اذا اصدقائي التغيرات الكيميائيه هي بتنتج اشياء جديده او مواد جديده اما التغيرات الفيزيائيه فبتخلي الشيء على حاله لهون بينتهي درسنا اصدقائي الاطفال براكم درس القادم باذن الله الى اللقاء صح