المادة الحية الدرس 1 الجزء 1 علم الأحياء والبيئة علوم الصف العاشر المنهاج السوري

اهلا وسهلا فيكم اصدقائي في منصه الدليل التعليميه لشرح المنهاج السوري اليوم بدنا نكون مع درس منج الصف العاشر العلمي والدرس هو من الوحده الاولى والدرس الاول بعنوان الماده الحيه اذا مع درس الماده الحيه والجزء الاول منه بدنا نتعلم بهذا الدرس او بهذا الجزء من هذا الدرس على اهميه الماء والاملاح المعدنيه بتركيب الماده الحيه المواد اللاعضويه الداخلي في تركيب الماده الحيه دليل التعليم اقرب النجاح اقرب اصدقائي حب اذكركم باللي بحب ينضم لجلساتنا التفاعليه عبر تطبيق الزوم او للحصول على بنك اسئله هذا الدرس او المنهاج ككل التواصل عبر رقم الواتساب الظاهر اسفل الشاشه اذا الدرس الاول من منهج الصف العاشر العلمي الدرس هو بعنوان الماده الحيه اولا مقدمه بسيطه عن الماده الحيه ونشاه الحياه على الكره الارضيه قدر العلماء نشاه الحياه على الارض منذ حوالي ثلاثه مليارات عام في الماء ولاحقا انتشرت الى اليابث لكي نتمكن من فهم طبيعه الحياه على الارض لابد من فهم طبيعه المواد المكونه لها يعني انه انا الحياه بدات او نشوءها كان في الوسط المائي ثم فيما بعد طورت الكائنات الحيه وانتقلت الحياه من الوسط المائي الى اليابسه طبعا هذا الحكي حدث قبل ثلاث مليارات عام ولحتى نفهم تركيب الماده الحيه او طبيعه الحيه على الارض لازم نفهم المواد الداخله في الماده الحيه من الجدول الذي يوضح بعض المواد الحيه وغير الحيه استنتج خصائص الماده الحيه و الخصائص المشتركه وغير المشتركه بينهما اولا عندي كائنات حيه او كائن حي نبات حيوان ان انسان هذه كلها كائنات حيه عندي مكونات غير حيه شوفوا عندي صخور تربه مياه بالاضافه للالات الموجوده هي كلها مكونات غير حيه رح نستنتج خصائص كل من الماده الحيه والماده غير الحيه من خلال الجدول التالي اولا النمو مين بيتفرد بالنمو الماده الحيه او الكائن الحي او الكائن او المكون غير الحي اولا النمو يعني مثلا اذا انا عندي مثلا لتر واحد من الماء اللي هو مكون غير حي اذا تركته شهر شهرين ممكن الاقيه صار لتر ونص لا عندي نبته حاطتها بقصيص عم اسقيها عم حط لها المواد المغذيه بعد فتره بلاقيها كبرت نمت بالتالي الكائن الحي بيتميز او بيتفرد بخاصيه النمو لكن المكونات غير الحيه لا تنمو الخاصيه الثانيه اللي هي التكاثر مين قادر على التكاثر يا هل ترى الكائن الحي او المكون غير الحي طبعا اكيد الكائن الحي قادر على التكاثر بينما المكون غير الحي غير قادر على التكاثر استقلاب شو يعني استقلاب؟ يعني هي عمليات للتجري داخل الجسم لانتاج الطاقه اللي هي تفاعلات البناء والهدم مين بيقوم بهي العمليه؟ اكيد المكون الحي او الكائن الحي لكن المكون غير الحي غير قادر على ذلك. بكمل انتاج الطاقه يا هل تل الكائن الحي قادر على انتاج الطاقه اكيد نحن النباتات بسسميها كائنات منتجه قادره على انتاج غذائها بنفسها بالتالي الكائن الحي قادر على انتاج الطاقه مكون غير الحي اكيد اذا انا عندي مولده بنزين حاطت لها وقود اللي هو البنزين رح تعطيني طاقه اللي هي الطاقه الكهربائيه بالتالي كمان المكون غير الحي قادر على انتاج الطاقه استهلاك الطاقه كمان الكائن الحي عم يتغذى مثلا كائن ثاني انا عم تناول غذائي عن طريق جهاز الهضمي لحتى استفيد منه يعني استهلاك طاقه بالتالي مكون الحي قادر او بيتمتع بخاصيه استهلاك الطاقه مكون غير الحي اذا انا عندي ك اله كهربائيه ما بدي اعطيها طاقه كهربائيه تستهلكها لحتى تعطيني مثلا حراره ضوء حركه الى اخره بالتالي كمان مكون غير حي الروبات الامامي اذا انا ما اعطيته كهرباء سواء بالبطاريات او بشكل مباشر ما رح يشتغل بالتالي عم يستهلك طاقه تاثر بالوسط كيف يعني تاثر بالوسط مثلا انا عمحس جسمي مثلا درجه الحراره انخفضت بشعر بالبرد ارتفعت بشعر بالحر كان حي قادر على ذلك طيب المكون غير الحي اكيد مثلا في انا عندي بعض الاجهزه الكهربائيه او الالكترونيه قادر على استشعار درجات الحراره ارتفعت انخفضت استشرت هذا معنى التاثر بالوسط اذا التكيف تمام كمان الكائنات الحيه قادره على التكيف مع الوسط المحيط لان طلعت لبره لقيت درجات الحراره منخفضه برض بسمي كلبس في بعض الكائنات مثلا لما تلاقي درجه حراره الجو غير مناسبه لمعيشه مثل ذوات الدم البارد مثل الافاعي الزواحف الدببه مجرد ما انخفضت درجه الحراره بتلاقي راحت على كهف او جحر وفاتت بما يسمى بالسبات الشتوي نفس الامر في عندي بعض اجهزه التكييف قادره على التكيف مع درجات الحراره الاطراح طبعا جسمي بينتج فضلات اطراحيه الناتجه عن النشاط الاستقلابي العرق الغازات السo ا انا بطرحه عمليه تنفس هي كلها بطمليه اطراح طيب المكون غير الحي قادر على هي العمليه اكيد مثلا انا لما عم اعطي مثلا سياره بنزين مشغلها عم تطرح فضلات هذا الغاز الخارج من العدم الغاز س اثين واحادي اكسيد الكربون هي كلها فضلات اطراحيه تمام بالتاليقوم بعمليه الاطراح الحس كما كذلك الامر المكون الحي اكيد المكون الحي قادر على الحس المكونات غير الحيه قادره على التحسس في بعض مثلا الاجهزه الالكترونيه بتتحسس درجات درجه الحراره مثلا بتقول لك مثلا في بعض الروبوتات الحديثه عم يزودوها باجهزه الكترونيه بتتحسس كانها مثل جلد بشري بالتالي قادره على الحس بالتالي من الجدول الثاني انا بستنتج انه الماده الحيه بتتفرد بثلاث خواص اساسيه هن النمو التكاثر والاستقلاب ثلاث خواص رئيسيه لا توجد عند المكونات غير الحيه اللي هن النمو والتكاثر والاستقلاب هن الخواص الاساسيه للماده الحيه نمو تكاثر واستقلاب خصائص الكائن الحي لاحظ قدامي انا هون سلسله غذائيه طبعا نحن بنعرف السلسله الغذائيه ومرات معنا بالصفوف السابع والثامن طبعا اي سلسله غذائيه بشو لازم تبدا بكل الطبيعه اي سلسله غذائيه لازم تبدا بكائن منتج اللي هو عننا النباتات هي الكائنات المنتجه اذا النباتات وهي الكائنات المنتجه اي سلسله غذائيه لازم تبدا بالنباتات اللي هي الكائنات المنتجه ليش سميناها كائنات منتجه لان هي بالاساس كائنات قادره على انتاج غذائها بنفسها من خلال عمليه التركيب الضوئيه طبعا الكائن اللي بيتغذى على المنتج هو مسته مستهلك اولي واللي بيتغذى على المستهلك الاولي اسمه مستهلك ثانوي واللي بيتغذى على المستهلك الثانوي اسمه مستهلك ثالثه طبعا لا بد افراد هي السلسله انه يموت بشكل طبيعي او بغير طريقه اخرى جثه هذا الك بده يموت شو بصير فيها بتتحلل عن طريق الكائنات المفككه بترجع بترجعها للتربه طبعا المفككات الجراثيم الفطريات تمام بترجع المواد العضويه الموجوده بجسم هذا الكائن الحي للتربه هلا شو بش شو رح تفيدنا هي السلسله الغذائيه يقوم النبات الاخضر الماده الحي بعمليه التركيب الضوئي ويستخدم للقيام بذلك شو هي الموا العناصر الاساسيه لعمليه التركيب الضوئي اللي لازم تكون موجوده لحتى يقدر النبات يقوم بعمليه التركيب الضوئي اولا اكيد الماء نبات صحيح هو كان المنتج قادر على صناع غذاء او بنفسه بس اذا جبت نبات ما وحاطته بقصيص زرق وما عم اس ايه بعد فتره بده يموت يعني لان الماء مكون اساسي الالو لحتى يقوم بعمليه التركيب الضوئي اثنين غاز ثنائي اكسيد الكربون نحن بنعرف واكيد نحن طل بصف عاشر نحن في السنوات السابقه بنعرف انه عمليه التركيب ضوئي هي عمليه بيقوم فيها النبات بياخذ غاز co ا من الجو اللي هو غاز ثنائي اكسيد الكربون بالمقابل بيعطيني غاز اكسجين وبيصنع سكريات بالتالي غاز ثاني اكسيد الكربون ضروري ضوء الشمس من اسمها عمليه تركيب ضوئي ضوئي بالتالي هي بحاجه ضوء الشمس الكلوروفيل او اليخضور او اللي هي الاصبغه الموجوده في الصناعات الخضراء طيب شو بينتج عن عمليه التركيب الضوئي هي بدها ثلاث مكونات اربع مكونات اساسيه شو بينتج عنا غاز الاكسجين والسكريات اللي هي سكر العنب هي العناصر الاساسيه تركيب ضوئي شو هي العوامل اللي بتتحكم بعمليه التركيب الضوئي الماء غاز ثاني اكسيد الكربون ضوء الشمس الصانعات الخضراء بما تحويه من اصبغه الكلوروفيل ذات اللون الاخضر الكاروتينات اللي هي ذات اللون البرتقالي او الاورنج اللي هي موجوده مثل مثلا الموجوده بالجزر بالاضافه لذانتو فيل او هي الاصبغه ذات اللون الاصفر بعض العناصر المعدنيه كمساعدات انظميه طبعا عمليه التركيب الضوئي هي عمليه معقده طبعا نحن بناخذها بشكل هيك مثل ما بيقولوا من الخارج بس هي بالداخل بقلب النباتي عمليه معقده تتو يتوسطها مجموعه من الانظيمات هي الانظيمات لحتى تاقلع وتب ويبدا عملها بحاجه لمرافقات انظميه اللي هي عباره عن شوارد معدنيه هالشوارد المعدنيه هي مثابه مفتاح الاقلاع يعني انا عندي سياره وما عندي مفتاح شغلها ما رح تشتغل حتى اجيب المفتاح وبل وبلش تشغيل لحتى تاقلع وتمشي نفس الامر هي الانظيمات حتى يبلش عملها بحاجه لمرافقات انظيميه اللي هي عباره عن شوارد معدنيه تعد الماده الحيه جمله مفتوحه لانها تتبادل الماده والطاقه مع البيئه المحيطه بها اثبت ذلك من خلال المخطط لاحظ انه قدامك انه انا في عندي سلسله غذائيه منتج مستهلك اولي مستهلك ثانوي مستهلك ثالثه طبعا شو يعني جمله مفتوحه يعني الامور كلها منتقله او معتمده على بعضها مثلا انا عندي كائن منتج تمام اخذ طاقه الشمس وCO2 لاعطاني اكسجين وسكريات طبعا هالطاقه اللي كانت او اللي صارت على شكل السكريات مين تغذى عليها مثلا الفار المفروض بالتالي هي الطاقه انتقلت من الكائن المنتج للفار من الفار مثلا للافع الى اخره بالاخير بترجع للمفككه بترجع للتربيه بالتالي هي مثل حلقه عم بتدور يعني الجمله مفتوحه عم تتبادل فيها المكونات الطاقه يعني مثلا النبات اخذ CO2 من الجو بالمقابل اطى اكسجين اخذ ضوء الشمس مثلا اعطاني حراره انت ركب ضوئي بينتج عنه حراره هي بمعنى انه جمله مفتوحه مثلا النبات كائن منتج يتبادل الطاقه باخذ طاقه الشمس ويستفيد منها في التركيب تركيب ضو يتطلق طاقته على شكل حراره ناتجه عن عمليه التنفس بالاضافه كمان عمليه تركيب ضوئي ينتج عنها طاقه حراريه اذا جنيه مفتوح يعني عمليه هي عباره عن استمرار لتبادل الطاقه بين المكونات الموجوده في الماده الحيه يعني نبات اخذ CO2 مثلا اعطاني اكسجين اخذ ضوء الشمس اعطاني حراره من عمليه التنفس طبعا هذا هو التفسير فسر المياه ان تعد الماده الحيه جمله مفتوحه لانها تتبادل الماده الحيه والطاقه مع البيئه المحيطه ممكن اجيب لك المخطط اقول لك اثبت من خلال المخطط الذي امامك بان الماده الحيه جمله مفتوحه بدك تقل لان النبات ككائن منتج يتبادل الطاقه من خلال اخذ طاقه شمس واعطاء حراره من عمليه التنفس بالمقابل اخذ co2 لعمليه التركيب الضوئي واعطاء بالمقابل الاكسجين ما هي الماده المسؤوله عن نقل الصفات عبر الاجيال بكل بساطه انا بقول مثلا كثير مثلا من الصفات متوارثه من جيل الى اخر مثلا الطول لون الشعر لون العينين لون البشره الى اخره حتى في بعض الاحيان مثلا بيقولوا الذكاء موروث طيب شو هي الماده اللي عم تنقل لي هي الصفات من جيل لاخر شو هي اللي هي من اللي بنقول لها المورثات الموجوده على الصبغيات اللي هي بالاساس نحن بنعرفها اللي هي الدي ان ايه او الماده الوراثيه بالاساس المورثه جزء من الدي ان ايه طبعا والصبغيات هي عباره عن شريط الدي ان ايه الملتف بشكل حلزوني رح ناخذ تركيب الدقيق في الصف اذا الحادي عشر باذن الله بناء على ما سبق بدنا نستنتج خصائص الماده الحيه الاساسيه نحن قلنا فيها ثلاث خصائص اساسيه متفرده فيها الماده الحيه النمو التكاثر والاستقلاب اذا هن الخصائص الاساسيه للماده الحيه شو هي الماده الحيه البروتوبلازم جمله جمله معقده بالاضافه لمنظمه التركيب جمله معقده ومنظمه التركيب تحتوي على مواد عضويه ولا عضويه طبعا شو هي المواد العضويه واللا عضويه هلا رح نفها بشكل مفصل شو يعني عضويه يعني الجسم قادر على اصطناعه داخله العضويه او الجسم قادر لا عضويه ما فيني اصنعها بجسمي بدي احصل عليها من الوسط او عن طريق التغذيه طبعا يتم ضمنها تفاعلات حيويه تفاعلات البناء والهدم تعد جمله مفتوحه مثل ما قلنا تتبادل الماده والطاقه مع الوسط تمتاز القدره على التنظيم الذاتي والتكيف لاستمرار الحياه مثلا انا كانسان درجه حرارتي 37 مئويه ان صارت درجه الحراره صفر مئويه رح تبقى 37 جسمي رح يتكيف مع الوسط ويبدا وسائل تكيفيه لحتى يبقي او يخلي درجه الحراره ثابته على 37 وان صارت 40 رح تضل درجه حرارته 37 ها معنى تمتاز بالقدره على التنظيم الذاتي والتكيف لاستمرار الحياه فهي الاساس الحيوي للكائن الحي شو هي الاساس الحيوي اللي هي الماده الحيه هلا تركيب الكيميائي للماده الحيه طبعا انا عندي نوعين من المواد الداخله في التركيب الماده الحيه مثل ما عننا مواد لا عضويه وهي مواد بسيطه غير معقده مثل الماء والاملاح المعدنيه يحصل عليها الكائن الحي بطرق التغذيه يعني انا الماء مثلا ما بقدر اصنعه بجسمي، الشوارد المعدنيه ما بدي اصنعها بجسمي، بدي اخذها عن طريق تغذيه بالاضافه مواد عضويه انا بقدر اصنعها بجسمي، الشحوم او الدسم، ايه السكريات، الحموض النوويه الى اخره هيك انا بقدر اصنع بجسمي طبعا المواد كيميائيه تتكون من عنصري الكربون والهيدروجين وقد يضاف اليها عناصر اخرى مثل الاكسجين والنيتروجين شو هن هي المواد؟ اولا مواد العضويه لل الماء والاملاح المعدنيه المواد العضويه كثيره اولا السكريات الدسم البروتينات الحموض النوويه والفيتامينات بالاضافه للانظيمات الانظيمات عباره عن بروتينات وظيفيه هلا عندي النسبه المئويه للعناصر الموجوده في القشره الارضيه لاحظ عندي بالاضافه للنسبه المئويه للعناصر الموجوده في جسم الانسان اذا بطلع بالمخططين بلاحظ انه النسبه الاكبر من تركيب كل من القشره الارضيه وجسم الانسان هو الاكسجين بالتالي الاكسجين هو من العناصر الاساسيه او الرئيسيه في بناء جسم الكائن الحي كانسان مثلا او القشره الارضيه طبعا في عندي بعض العناصر الموجوده بنسب متفاوته مثلا الهيدروجين الكربون المنيوم الحديد الكالسيوم السيليكون الى اخره هي متواجده بنسب مختلفه المخطط بياني رقم واحد يمثل عناصر مثل ما قلنا في القشره الارضيه والرقم اثنين يمثل العناصر الموجوده في جسم الانسان بدنا نشوف العناصر المشتركه بيناتهم من خلال العناصر الرئيسيه والعناصر الاساسيه النادره طبعا اذا بدنا نحكي عن العناصر الاساسيه شو هي العناصر الاساسيه اللي هي بتكون اخذ النسبه الاكبر من التركيب مثل ما قلنا الاكسجين اذا الاكسجين او الو ا ما هي العناصر الوافره يعني الموجوده بنسبه كبيره بس هي اقل من اكسجين عندي الهيدروجين اتش ا والكربون هي العناصر موجوده بوفره ولكن ليست النسبه الاساسيه منها في عندي عناصر النادره الموجوده بنسب صغيره مثل الحديد واليود والنحاس بالاضافه للمنجز والتوتياء او الزنك اذا هذول الجدول مقارنه بين العناصر الموجوده في القشره الارضيه والعناصر الموجوده في جسم الانسان الاكسجين هو من العناصر الرئيسيه العناصر الوافره او عناصر الوفره اللي هي الهيدروجين والكربون بينما العناصر الاخرى مثل الحديد اليود النحاس المنجنيز التوتياء او الزنك هي بتكون من العناصر النادره الموجوده بنسب بسيطه او قليله في كل من القشره الارضيه وجسم الانسان هلا شو هي المركبات اللاعضويه الموجوده في الماده الحيه طبعا عننا الماء اولا H2O طبعا هو العنصر الاساسي في تركيب الماده الحيه طبعا الماء والطعام مثلا انا اذا امتنعت عن الطعام مثلا انسانع عن الطعام ايش قد ممكن يبقى من الوقت بدون طعام بدون ما يفقد حياته طبعا مع الحصول على الماء يستطيع الانسان المتمتع بصحه جيده في ظروف مناسبه للبقاء على قيد الحياه حوالي 56 يوم طبعا هي الماده بتتغير تبعا للظروف وتبعا لكميه الدهون المخزنه في الجسم والاستقلاب ودرجه حراره الجو يعني اذا كان الجو بارد انا بقدر قاوم الجوع بفتره اقل ايش السبب؟ لاني انا جسمي بحاجه لحرق طاقه لغذاء لحتى احافظ على درجه حرارتي ثابته يعني انا مشغل صوبيه بالغرفه بحاجه اتركها مستمره حتبقى الغرفه دافيه نفس الامر جسمي لما بده يحافظ على 37 وبالمقابل درجه الحراره بره بالجو صفر مئويه بده ينتج طاقه بده يحرق طاقه لحتى يعطي حراره ويحافظ على درجه حراره الجسمي 37 يعني بتختلف تبعا للظروف تبعا لدرجه حراره التجو الاضافي تبعا للجسم نفسه اذا انسان بديين غير انسان نحيف الانسان البديم بيكون عنده كميات اكبر من الدهون بالتالي قادر على مقاومه الجوع لفتره اطول غير الانسان النحيف طيب ش الفتره انا اذا ان الطعام 56 يوم طيب الماء على قد الفتره بنشوف يستطيل الانسان المتمتع بصحه جيده بدون جهد وفي حراره مناسبه بقاء على قيد الحياه من ثلاثه الى خمسه ايام فقط ويموت الشخص نتيجه نقص الماء في حال كان درجات الحراره مرتفعه والانسان يقوم بجان الدنيا صيف درجه الحراره 43 مئويه نفرض في ذروه ارتفاع درجه الحراره وانسان عم مثلا عم بيرقد هذا عم بيقوم بجهد ودرجه حراره مرتفعه جسمه رح يحاول يبرد الوسط الخارج الجلد سطح الجلد عن طريق العرق هذا العرق شو التركيب الاساسي منه ماء بالتالي رح يفقد ماء بشكل اسرع من انسان قاعد مثلا مرتاح مثلا قاعد مثلا على كرسي مرتاح ما بيقوم باي نشاط هذا جسمه رح يفقد ماء اقل من انسان مثلا تحت اشعه الشمس وعم يمشي مثلا هل يمكن وجود الحياه على سطح هذا الكوكب واستمرها دون وجود الماء؟ طبعا بشكل قطعي لا الحياه اساس الماء محل ما موجود الماء موجود الحياه تمام اذا لا يمكن وجود حياه حياه بدون ماء حتى الكائن الحي بحال فقدان الماء رح يموت ولاحظ الجدول الاتي يستنتج علاقه نسبه الماء بالنشاط الفيزيولوجي للكائن الحي او العضو او النسيج طبعا عندي طفل حديث بلاده انسان بالغ دماغ عضلات عظام وبذور جافه نسبه الماء لاحظ انه انا عندي بالطفل حديث الولادي من سته 66 على 74 انسان بالغ من 58 ل 67 الدماغ 78 العضلات 75 العظام 25 بذور جافه واللي هي اقل نسبه 10% برايكم اذا قلت لك من الجدول هذا برايك الخلايا الفتيه هي نسبه الماء فيه اعلى للخلايا الكهله لاحظ في الحديث الولاده 66 74 لكن انسان بالغ 58 67 ايش نقار بالتالي شو بتستنتج انه الخلايا الفتيه بتحوي نسبه ماء اعلى طيب دماغ يا هل ترى الدماغ نشاطه فيزيولوجي عالي منخفض اكيد دماغ نشاطه الفيزيولوجي عالي لانه هو عم يتحكم بكل وظائف جسمه شغال 24 ساعه طيب اذا بنقارنها مع العظام العظام نشاط الفيزيولوجي عالي ولا منخفض منخفض بالتالي نسبه ماء بتكون بالخلايا ذات النشاط الفيزيولوجي العالي اعلى شوف البذور الجافه هي بذور تقريبا نشاطها الفيزيولوجي شبه معدوم ما معدوم شبه معدوم عم تشتغل ب بنشاط فيزيولوجي بالحد الادنى شوفوا نسبه الماء فيها 10% اذا انا حطيتها بوسط مائي واخذت ماء بتلاقي فورا صارت تنمو ازداد نشاطها الفيزيولوجي بالتالي نسبه الماء بتتعلق بامرين اساسيات عمر الخلايا اللي هي بتكون اعلى بالخلايا الفتيه تمام نشاط الفيزيولوجي كمان بتكون اعلى بالخلايا ذات النشاط الفيزيولوجي العالي طبعا الماء من اهم المواد غير العضويه او اللا عضويه تتراوح نسبته من خمسه الى 95 بعض الكائنات الحيه بيكون جسمها تقريبا كله ماء مثلا مثل قنديل البحر النسبه العظمى من جسمه ماء تقريبا 95% يختلف المحتوى المائي من خليه لاخرى مثل ما قلنا الخلايا الفتيه بتكون نسبه اعلى والخلايا ذات النشاط الفيزيولوجي العاليه بتكون فيها نسبه الماء اعلى طبعا تكون نسبه الماء في الاعلى في الخلايا الفتيه والخلايا ذات النشاط فيزيولوجي العالي المقرن مع الخلايا الكهليه وزائد النشاط الفيزيولوجي المنخفض خصائص الماء طبعا تماسك جزيئات الماء هي احدى الخصائص التماسك شو وظيفتها بالتالي عندي انا روابط هيدروجينيه روابط هيدروجينيه بتربط جزيئات الماء مع بعضها البعض اللي هي بتعطيني القوام السائل للماء بدرجه الحراره العاديه طبعا بالاضافه لخاصيه الالتصاق هي التساق الماء على جدران الخلايا طبعا هي الخاصيه بتساعد على دفع الماء في النباتات المعمره مثلا عندي نبات سمر ممكن يوصل مثلا خمس ست امتار طيب الماء كيف عم بيطلع من التربه للاعلى يغذي الاوراق مثلا والبراعم والجذوع بالاعلى عن طريق خاصيه الالتثاق طبعا النسغ الناقص اللي هو نحن بنعرفه سابقا اللي هو اكيد اللي هو الماء والاملاح المعدنيه بينما النسغ الكامل اللي هو نواتج التركيب الضوئي لما نقول هو الماء المكون الاساسي للنسغ الناقص اللي هو بالاساس الماء او النسغ الناقص مكون من ماء واملاح معدنيه بساعده على الصعود نحو الاعلى الماء حال جيد اذا جبت ملح سكر حليته بقلب الماء بينحل بشكل مثالي يعد الماء وسط محلا مذيبا للكثير من الشوارب والمركبات الموجوده في الخلايا لذلك يدخل بنسبه نسبه كبيره في تركيب السوائل البيولوجيه كالدم والنسغ منظم مثالي للحراره ليش منظم مثالي للحراره لاني بيمتاز بحراره نوعيه عاليه شو يعني حراره نوعيه يعني لحتى يفقد او يكسب درجه حراره بحاجه لوقت اعلى وطاقه اعلى يعني ما مثلا درجه مثلا حراره الماء مثلا المفروض 20 مئويه ما مباشره مثلا درجه البراره مثلا 37 مباشره بصل لي مثلا 21 بطول لحتى يكسر درجه حراره او حتى يفقد كمان بالتالي حاافظ على ثبات العوامل الحيويه في الجسم لانه ما بيتاثر بشكل سريع بتغيرات درجه الحراره الحراره النوعيه طبعا هي كميه الحراره اللازمه لرفع درجه كيلوغرام واحد من الماده درجه مئويه واحده عندي مثلا كيلو حديد لحتى مثلا درجه حرارته 30 لحتى اسويها 31 شو قد بصرف طاقه او شو قد بصرف حراره هي اسمها الحراره النوعيه ما اهميه ذلك بالنسبه لك الكائن الحي قلنا يساعد الكائن الحي زائد درجات الحراره المستقره الثابته طبعا شو يعني كائنات زائد درجه الحراره مستقله معناتها انا عندي كائنات درجه حرارتها غير مستقله اللي بنقول لها زوات الدم البارد اللي هي درجه حرارتها بتتغير مع تغيرات الجو يعني مع تغيرات درجه حراره الجو مثل ما سابقا الزواحف مثلا بتلاقيهم مثلا بايام مثلا اول ما يقعوا السببات مقابيل اشعه الشمس لحتى يكسبوا من حراره ح الشمس يرفعوا درجه حراره جسمهم درجه حراره جسمهم غير ثابته متغيره لكن نحن كانسان درجه حرارتنا ثابته اللي هي 37 مئويه طبعا الماء بيساعد هي الكائنات على بقاء درجه حرارتها الثابته ومستقره وما تتغير مع تغيرات درجه حراره الوسط المحيط ماذا تتوقع ان يحدث للخلايا الحي اذا دخل في تركيبها الغول الايتيلي طبعا الغول الايتيلي او الكحول او بالعميد سبيرتو طبعا بغض النظر انه هو غير وسط غير مناسب للتفاعلات الحيويه هو بيتاثر بشكل كثير كبير بتغيرات درجه الحراره سواء بارتفاع او انخفاض بالتالي رح يزيح الماده الحيه عن وضع الاستقرار اللي هي فيه بالتالي رح اعاني من مشاكل فيزيولوجيه كثير كبيره تمام بالتالي بدي اذا غيرنا الماء بكحول الايلي بدها تتاثر درجه الحراره بشكل سريع مع تغير درجه درجه حراره الوسط مما ب هذا الشيء بده ياثر على تفاعلات استقلابيه بالجسم طبعا قلنا لكم بغض النظر انه كحول ايلي هو وسط غير مناسب للتفاعلات الحيويه الماء محلول متعادل البي اتش يعني معتدل بي اتش سبعه معظم التفاعلات الكيميائيه الخلويه تتم في اوساط معتدله وهذا هو السبب انه اغلب التفاعلات الحيويه بتجري في الماء كونها تحتاج الى وسط معتدل ما هي الخاصيه التي تجعل الجليد يطفو على سطح الماء وما اهميه ذلك الكائنات الحيه تعيش في الماء؟ طبعا اذا بدنا نحكي شوي عن مفهوم الكثافه كل ما قلت الكثافه مثلا انا عندي ماء ولما يتحول الماء لجليد هذا الجليد بتكون كثافته اقل من كثافه الماء الثئل لهيك بيطفوا للاعلى طبعا لما يطفوا الاعلى مثلا حيظهر على السطح اذا انا عندي ماء سائل وجبت قطعه الثلج وحطيتها بقى البارحه هلاقي طفت على السطح طيب ايش فائده هذا للكائنات الموجوده في المناطق البارده مثلا مثل القطن المتجمد الجنوبي والشمالي مثلا لما يتجمد بتكون مثلا تجمد الماء الماء المتجمد بيطلع للسطح بس تحت بيبقى سائل هذا الامر بيساعد الكائنات البحريه الموجوده بهي الاماكن انه تبقى على قيد الحياه ان الماء عندما يصل الى درجه حراره حراره 400 مئويه تنخفض كثافه كثافته فيرتفع الماء البارد للاعلى وعندما يتحول الى جليد تكون كثافته اقل من السائل بالتالي بيطفوا على السطح وهذا امر كثير مهم للكائنات البحريه اللي بتعيش في المناطق المتجمده لحتى يبقي لها مساحه من الماء السائل لحتى تبقى على قيد الحياه الاملاح المعدنيه طبعا عندي مجموعه من الاملاح المعدنيه مع نسبت لدى الشخص البالغ بالاطف بالاضافه الى نسبته من مجمل كتله الجسم بالاضافه ل اماكن وجودها كالسيوم موجود في العظام الاسنان فوسفور في العظام والاسنان وخلايا الجسم بوتاسيوم داخل خلايا الجسم صوديوم خارج خلايا الجسم والهيكل العظمي الحديد في الهيموجلوبين الموجود بقلب الكريات الحمراء التوتياء في العضلات والكبد والكلى وافرازات البروستات اليود في الغده الدرقيه طبعا نسبتهم مختلفه بحسب تواجدهم بالجسم مثلا الكالسيوم بالنسبه الاكبر بجود عندي 1200 غرام يعني كيلو.2 اثنين لانه بيشكل النسبه العظمى من العظام هلا في عندي مجموعه من الاسئله بدنا نجاوب عليها هل يحتاج الانسان الى كبيره من الاملاح اليوميه في غذائه برايكم انا بحاجه كميه كبيره من الاملاح المعدنيه لاي في بعض الاملاح نسبتها كثير كثير ضئيله في الجسم بالتالي انا بحاجه لكميات كثير بسيطه منها بجسم الانسان لا يحتاج الا لكميات قليله من الاملاح المعديه ما الوظائف المشتركه بين املاح الكالسيوم والفوسفات اعتماد على اماكن تواجدها الفوسفات والكالسيوم وين الموجودات بشكل اساسي بالعظام والاسنان بالتالي وجودهم امر هام لصحه العظام والاسنان كلاهما يدخل في تركيب العظام والاسنان ماذا يحدث لو قلت نسبه املاح الكالسيوم الى 1% واملاح الحديد الى 0.004 صف كالسيوم اي قد كانت نسبته نرجع شوي السلايد اللي قبل كالسيوم 2% والحديد 0.004 عفوا الحديد 0.04 شو يعني اذا اختصرت الكميه للنصف 1% و0.4 صفر 4 شو بصير بالعك الكالسيوم بيدخل بتركيب العظام بالتالي راح اعاني من المشاكل في العظام لاني انخفضت نسبته مثل هشاشه العظام الحديد بيدخل بتركيب كريات الدم الحمراء بالتالي رح يصاب بفقر الدم يؤثر نقص الكالسيوم على بنظام وعلى عمل الجهاز العصبي والعضلات لان الكالسيوم بيلعب دور كثير كبير بانتقال التنبيه في الخلايا العصبيه ونقصه يعني حدوث مشاكل في الجهاز العصبي عصبي بالاضافه بيلعب دور كبير باستجابه العضلات وتقلصها كمان نقصيعاني من مشاكل في العضلات بالاضافه ان نقص الحديد لان الحديد وين بيدخل تركيبه او وين بيدخل كمكون حديد كشوارد حديد في الهيموجلوبين بالتالي نقص حديد نقص هيموجلوبين بالتالي قطعا فقر دم اي من الاملاح يقوم بوظائف تنظيميه في الجسم طبعا الصوديوم والبوتاسيوم لان بيدخلوا بعمل باليه عمل الجهاز العصبي عصبي بيلعبوا دور تنظيمي طبعا في اليه عمل الجهاز العصبي طبعا في بعض الشوارد كمان اللي بتلعب دور تنظيمي مثل الكالسيوم والفوسفور والتوتيا كمان دور بنائي وتنظيمي دور الاملاح المعدنيه في خلايا الجسم اولا دور بنيوي تدخل في بنيه مثلا شلون يعني بنيوي على العظام اللي هي ما داخلي في بنيتي كجسم كائن حي شو التركيب الاساسي منها كالسيوم بالاضافه الحموضه النوويه كمان بتدخل في تركيبها شوارد معدنيه مثل الفوسفور كمان هي ببناء جسمي خضاب الدم الهيموجلوبين اللي هو كمان من مكونات جسمي الدم في عندي كميه محدده من جسمي بناء على وزني تمام بالتالي بتدخل فيها الهيموجلوبين اللي هو بالاساس بيدخل بتركيبه شوارد الحديد بالتالي الشوارد لها دور او الشوارد المعدنيه او الاملاح المعدنيه نفس المصطلح بتدخل في تركيب بنيه الجسم تؤدي دورا كهربائيا عندي مجموعه من الشوارد بتلعب دور كثير اساسي باليه عمل الجهاز العصبي ومفهوم قابليه التنبيه وانتقال تنبيه اللي هن مثلا البوتاسيوم الصوديوم الكالسيوم هالشوارد بتلعب دور كثير كبير ب الانتقال او فرق الكمون الكهربائي فرق الكمون الكهربائي كمان هو العامل الاساسي لتنبيه او عدم تنبيه مثلا الخلايا العصبيه هذا لما يتغير الكمون بالتالي بتتنبه او ما بتتنبه الخليه العصبيه وهذا الامر بيتعلق بشوارد مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم تؤدي دور تنظيمي مثل ما ذكرنا عمليه التركيب الضوئي في مجموعه من الانظيمات ما بتشتغل او ما بتعمل حتى ينوجد مجموعه من الشوارد المعدنيه او من الاملاح المعدنيه تؤدي دور نقل الحديد الكريه الحمراء ايش وظيفتها مثلا نقل الاكسجين الاكسجين وين بيكون وين مع مين بيرتبط مع الحديد الموجود بالهيموجلوبين وبينقلوا من جهاز تنفسي الىعضاء الجسم بالتالي الاملاح المعدنيه لها دور ناقل في الج في العضويه او جسم الكائن الحي تستخدم الشوارد العضويه مثل الفوسفات من اجل تركيب الا تي بي وهي مواد عضويه طبعا الا تي بي هي ناتجه عن تفاعلات الاستقلال تفاعلات انتاج الطاقه والا تي بي اذا بدنا نحكي بمصطلح هي عمله الطاقه بالجسم يعني مثلا شلون العمله مثلا اللي انا بتعامل فيها مثلا بحياتي مثلا فيني اجيب شيء او مثلا اشتري شيء بدون عمله او امن شيء او اي شيء بدي اعمله بدي اعمله الجسم كذلك الامر اي خليه بدها تشتغل بدها مقابل هالمقابل بيكون هو الا تي بي اللي هي العمله الطاقه بجسمي طبعا الشوارد المعدنيه او الاملاح المعدنيه بتلعب دور بهذا العمل مثل الفوسفات اصلا الاتي تي بي اسمه الادينوزين ري فوسفات يعني الادرونزين ثلاثي فوسفات بالتالي هي بتلعب دور في انتاج الطاقه طبعا اصدقائي لهون بكون انتهى الجزء الاول من هذا الدرس طبعا ان شاء الله له تتمه باجزاء اخرى انتظرونا على منصه الدليل التعليميه بالاجزاء الاخرى من هذا الدرس بس