المحاضرة الثانية علوم مُتكاملة الكربوهيدرات والليبيدات والبروتينات والأحماض النووية

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواتي وحبايبي وطلابي طلاب الصف الاول الثانوي في كل مكان في جمهوريه مصر العربيه الحبيبه شمالا وجنوبا وشرقا وغربا اهلا وسهلا بيكم يا حبايب طلاب اليوم وباذن الله تعالى باذن الله تعالى زملاء الغد احلى واجمل دكاتره في المستقبل ان شاء الله اهلا وسهلا بيك يا صديق العسل اهلا وسهلا بيك يا بطل في المحاضره الثانيه من منهج العلوم المتكامله او احياء رسميا بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله المعيد المبدي حمدا كثيرا وهو اهل الحمد ثم الصلاه اولا واخرا على النبي باطنا وظاهر صلوا عليه اللهم صل وسلم وزد وبارك على سيدنا محمد عليه الصلاه واذكى السلام عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون رب اشرح لي صدري ويسر لي امري واحلل عقده من لساني يفقه قولي اللهم افتح علينا فتوح العارفين واهدنا الصراط المستقيم وابن لنا من لدنك طريق الحق المبين فانت بكل شيء عليم اللهم ما جادت به قرائحنا فانت من علمها وما نطقته السنتنا فانت من قومها وما كتبته اقلامنا فانت من ارشدها فاجعل اللهم افئدتنا وابصارنا وعقولنا لك مسلمه وبك مؤمنه ربنا هب لنا من لدنك رحمه وهيئ لنا من امرنا رشدا اهلا وسهلا بيك يا بطل في المحاضره الثانيه من منهج العلوم المتكامله مبدئيا النهارده يا جماعه انا ان شاء الله يا جماعه هاجب على كل الاسئله اللي انتوا سالتوها ولكن تمهيد كده محاضره النهارده طويله وانت اكيد شايف من الساعات هديك بس نبذه مختصره عن المحتوى بتاع النهارده احنا يا جماعه زمان في الصف الاول الثانوي في الاحياء زمان يعني كنا بندرس الكربوهيدرات في درس واللايبيدات في درس والبروتينات في درس والاحماض النوويه في درس دي كانت وحده كام؟ في الترم الاول في الصف الاول الثانوي خلاص كده بدايه الاحياء ا ب احياء فالنهارده يا جماعه محاضره دسمه الكتاب بتاعكم مش كاتب كلام كتير فانت لو احتجت اساسات من هنا بعد كده على معلومات الكتاب للاسف هيبقى في حاجات واقعه منك وعندك تفاصيل مش مش كافيه فالنهارده احنا هنفتح في التفاصيل شويه وانتم عارفيني بقى بحب التفاصيل بعشق التفاصيل بحب اتعمق جدا جدا فسيب لي البراح كده وسيب لنفسك كوبايه القهوه بتاعتك الجميله لو انت مش فايق نام واصحى اسمع المحاضره في الفجر المحاضره مهمه جدا دي يا جماعه اساسات الاحياء بشكل رسمي بقى طيب بسم الله يا دكتور يا دكتور هو فين الكتاب؟ بص يا قلبي دي يا جماعه كده تشويقه من الكتاب بتاعنا كتاب الاحياء او العلوم المتكامله للصف الاول الثانوي الترم الثاني يطبخ على نار هادئه سيبني اظبط لك الكتاب بشكل بروفيشنال جدا من حيث الكونتنت الشرح الاسئله الرسومات كل حاجه تعد يا جماعه براحتنا علشان نطلع ان شاء الله حاجه قويه جدا مش هتشوف كتاب في السوق كله زي كتابنا باذن الله فسيبنا نطلع الكتاب براحتنا طيب دكتوره ذاكر منين انا كده يا قلبي بنزل لك مع كل محاضره بي دي اف بي دي اف بتاع المحاضره شرح وحل نزله عندك افتحه على التابلت على الايباد على اللاب توب على الموبايل اطبعه برده عادي ذاكر منه لحد اما الكتاب ينزل رسميا ان شاء الله ده يا جماعه اول سؤال عن الكتاب ثاني حاجه يا شباب هو مش سؤال صراحه ولكن انا حابب اقول لكم احنا عملنا ايه في المحاضره الاولى على المنصه ومحتوى المحاضره ايه ومعاد المحاضره امتى مبدئيا لو انت بتسمع المحاضره ومش موجود على قناه التليجرام فانت فايتك كتير جدا هينزل على القناه دي كل حاجه طب اخش ازاي هتلاقي اللينك بتاعها في الديسكربشن وفي اول كومنت ثاني حاجه يا شباب المحاضره بتاعتنا ان شاء الله باذن الله تعالى هتبقى كل يوم اثنين الاثنين من كل اسبوع من كل اسبوع بس اللي عاوز اسمع رايكم فيه بقى احنا اصلا بننزل المحاضرات في الطبيعي الثالثه وتانيه الفجر ثالثه مثلا الاربع الفجر من سنين تمام وتانيه الجمعه الفجر فتحب ننزل لك المحاضره بتاعتك على المنصه مش يوتيوب كده كده يوتيوب يا جماعه الساعه 8 مساء ان شاء الله باذن الله بس المحاضره شرح بمذاكره بحل بكويزات بكل حاجه تنزل على المنصه يوم الاثنين فجرا الفجر يعني تصلي الفجر وتبدا تسمع ولا برضو 8 مساء ان احب اسمع رايكم في الكومنتات تمام طيب بسم الله محتوى المحاضره الاولى على المنصه بص يا قلبي على يوتيوب هنا انت بتسمع الشرح وهو كافي ووافي وشافي ان شاء الله باذن الله بس على المنصه التجربه يا جماعه بتكتمل ازاي اول حاجه يا قلبي احنا حاطين لحضرتك اللينك بتاع قناه التليجرام على المنصه عشان تخش عليها دايركت اني حاجه يا شباب الدرس الاول علوم متكامله بي دي اف من كتاب دكتور محمد ايمن بي دي اف تطبعه تذاكر منه عيش حياتك ملف البورد ملف السبوره قبل الشرح يعني يا جماعه الملف اللي على السبوره ده قبل ما اكتب عليه بحيث لو انت عاوز تفرغ وانت بتسمع يبقى معاك حاجه تفرغ فيها وملف البورد بعد الشرح عايز اقول لك يا قلبي اصلا في ناس بتذاكر من ملف البورد بعد الشرح يعني تنزله كده بعد اما اكتب فيه مكتوب تذاكر منه عادي جدا وكافي جدا في كل حاجه خلاص اهو شرح المحاضره الاولى ده يا جماعه اول فيديو شرح المحاضره الاولى ماشي؟ بعد كده مذاكره المحاضره الاولى الفيديو الثاني بعد كده فايل بي دي اف لبنك الاسئله من كتاب دكتور محمد ايمن قبل الحل يعني يا جماعه ده بنك الاسئله اللي في كتابنا قبل ما انا ما احل هتحل وبعد اما تحل تسلم الواجب على المنصه طيب جماعه بهدوء كده عشان نكون فاهمين بعض يعني ايه نسلم الواجب بص يا قلبي وليكن بنك الاسئله ده 50 سؤال فانت هتحل في الكتاب او في البي دي اف لحد ما يوصل لك الكتاب اطبعه وحل فيه بعد كده هتخش على المنصه تفتح تسليم الواجب ده هتلاقي السؤال الاول مكتوب واحد بس من غير السؤال فين السؤال؟ السؤال في البي ديف يا قلبي في الكتاب اللي معاك خلاص ا ب ج د انت حليت مثلا ب تقوم معلم على باء وتسلم الواجب خلاص وليكن مثلا 100 سؤال اتفقنا طيب سلمت الواجب هيتفتح لك حل الواجب فيديو ده يا جماعه الفيديو رقم لاثه حل الواجب من كتابنا بنك الاسئله وهتلاقيني منزل لك مع الحل الفايل بتاع البي دي اف لبنك الاسئله بعد اما انا حليته عشان تشوف انا بكتب ازاي وبحل ازاي والمقالي بيتكتب ازاي والمقارنات والرسومات وكل حاجه تمام اهو طيب بعد كده حل كتاب الامتحان على الجزء الاول من المحاضره الاولى لان يا جماعه كتاب الامتحان المحاضره الاولى دي عملها على جزئين فاحنا حلينا الجزئين الجزء الاول اهو الجزء الثاني اهو وملف الحل بتاع كتاب الامتحان البي دي اف اللي انا كتبت فيه على الايباد عشان تشوف انا كتبت ازاي خلاص دي برده يا جماعه مهمه جدا جدا انك تبقى شايف انا بكتب ازاي وتتعلم الحل حل لان الحل يا جماعه بفضل الله معانا غير ما حدش هيحل قدك ولا ذاك يا قلبي تمام طيب ولما تخلص يا قلبي كل المحتوى ادخل امتحن على المحاضره الاولى والامتحان ده يا قلبي درجاته هتوصل لولي امر حضرتك انا بحذرك من دلوقتي خد بالك من ده كويس جدا وخده كده على محمل الجد ده امتحان امتحان يعني امتحان ده يا شباب محتوى المحاضره وكل محاضره ان شاء الله على المنصه وبرده هنضيف لحضرتك باذن الله تعالى لينك الدعم العلمي رقم التليجرام اللي انت هتسال عليه عشان لو معاك اي سؤال احنا معاك 16 ساعه خلال اليوم باذن الله تعالى خلاص بس كده يا جماعه ده محتوى المحاضره الاولى طيب بسم الله يا شباب نبدا المحاضره بتاع النهارده طيب بسم الله يا شباب المركبات الكيميائيه في اجسام الكائنات الحيه كربوهيدرات لايبيدات بروتينات احماض نوويه بص يا سيدي نرجع خطوه لورا احنا فين في الحياه اصلا يعني هنجيب الحاجات دي منين بص عندي يا شباب حاجه اسمها التعضي في اجسام الكائنات الحيه يعني ايه الكلمه دي يا شباب؟ يعني اكبر حاجه في الانسان هو جسم الانسان. جسمك كله. تمام؟ جسم الانسان. جسمك يا باشا عباره عن مجموعه من الاجهزه. جسمك عباره عن مجموعه من الاجهزه. مجموعه اجهزه. حد يقول لي امثله؟ تعرف اسامي الاجهزه في جسمك؟ طبعا. عندك مثلا يا دكتور الجهاز الهضمي اللي بيهضم الجهاز العصبي المخ والحبل الشوكي والاعصاب الجهاز البولي الكليتين والحالب والمثانه البوليه ومجرى البول حاجات كتير جهاز الغدد الصماء بتاع الهرمونات واخد بالك القلب والدم والاوعيه الدمويه الجهاز الدوري اذا جسمي عباره عن مجموعه من الاجهزه ده كلام سهل حلو الجهاز الواحد يا شباب عباره عن مجموعه من الاعضاء يعني مثلا يا جماعه الخير خلي بالك الجسم عباره عن مجموعه من الاجهزه احنا جايبين من الكبير ونازلين على الصغير طب الجهاز عباره عن مجموعه من الاعضاء يعني يا جماعه وليكن احنا هناخد مثال من الجهاز الدوري ماشي الجهاز الدوري عباره عن قلب قلبك واوعيه دمويه ماشي ودم فيا جماعه القلب ده اسمه عضو اهو عمل كده اذا الجهاز عباره عن مجموعه من الاعضاء ده قلبك اهو ماشي اربع حجرات تمام هيجي ان شاء الله في النقل بالتفصيل طيب فالجسم عباره عن مجموعه من الاجهزه والاجهزه كل جهاز عباره عن مجموعه من الاعضاء والعضو بقى يا شباب يعني مثلا ده القلب عباره عن ايه؟ قال لك العضو عضو عباره عن مجموعه من او حبه انسجه انسجه تيشو خلي بالك والنسيج الواحد النسيج الواحد عباره عن مجموعه من الخلايا خلي بالك ويا جماعه الخليه في اي كائن حي دي الوحده بتاعه التركيب والوظيفه بمعناها انت كانسان جسمك عباره عن خلايا والخلايا بتعمل اعكس بقى والخلايا بتعمل انسجه والنسيج يعمل الانسجه مع بعضها اعضاء والاعضاء تعمل اجهزه والاجهزه كلها جسم الانسان انت واخد بالك فايه ممكن تنزل السلم او تطلع عادي طيب يبقى اجهزه اعضاء انسجه ماشي والانسجه عباره عن مجموعه من الخلايا والخلايا يا شباب عباره عن مجموعه من العضيات خلي بالك جماعه في حاجه اسمها عضو وحاجه اسمها عضي ايه هو العضي تصغير لعضو واخد بالك فالخليه احنا خدناها الترم اللي فات يعني مثلا يا جماعه دي الخلايا النباتيه كانت عباره عن جدار خلوي اهوت وغشاء بلازمي وجواه البروتوبلازم والبروتوبلازما كان عباره عن النواه والسيتوبلازم والسيتوبلازم عباره عن سيتوسول وعضيات ايه هي العضيات حاجات كتير زي مثلا يا شباب الميتوكوندريا مصنع الطاقه الباور فاكتوري الباور هاب مكان تصنيع الاي تي بي واخد بالك مكان حدوث التنفس الخلوي دي الميتوكوندريا عندك مثلا يا باشا الشبكات الاندوبلازميه الخشنه والملساء اللي بتصنع البروتين الخشنه واللي بتصنع الدهون الملساء وهكذا الشبكات الاندوبلازميه دي يا جماعه اسمها عضيات اندوبلازميه طيب بص بقى عشان ايه هنبدا نخش على الدرس بتاع النهارده جماعه العضيات عباره عن مجموعه من الجزيئات وطالما هي جزيئات في كائن حي يبقى بتاعه الاحياء جزيئات حيويه بتاع الاحياء واخد بالك طيب الجزيئات انت عارف مثلا يا دكتور ان من الكيميا ال H2O يا جماعه الخير عباره عن اين اتش وواحده او الاتش اسمها ذره هيدروجين والو اسمها ذره اكسجين يبقى يا جماعه الخير الجزيئات عباره عن مجموعه ذرات الذرات يا جماعه مش بتاعتنا ده كلام كيميا خلاص الذرات ده كلام كيمياء احنا عندنا في الاحياء الجزيئات وده الدرس بتاع النهارده يا شباب الجزيئات البيولوجيه او الجزيئات العضويه في اجسام الكائنات الحيه يلا عاوز ابدا من عند الجزيئات اوصل لحد جسم الانسان يلا الجزيئات تعمل لي ردوا عضيات والعضيات تعمل خليه والخلايا تعمل انسجه والنسيج يعمل عضو والاعضاء تعمل جهاز وكل الاجهزه جسم الانسان العكس يلا جسم الانسان عباره عن مجموعه من شاطر اجهزه ثم اعضاء اعضاء ثم انسجه العضو عباره عن مجموعه انسجه ثم النسيج خلايا ثم الخلايا عضيات ثم العضيات جزيئات ده درس النهارده تمام يبقى انا جبت حتك كده من من زمان خالص خالص خالص من ا ب احياء ا ب علوم ووصلنا لحد جزيئات طيب بسم الله الرحمن الرحيم قال لك يا دكتور يا جميل الجزيئات يا جماعه الخير اللي احنا هنتكلم عليها دي ممكن نقسمها لجزيئات او مركبات عضويه وفي اجزاء او جزيئات في الكائن الحي غير عضويه ركز في الكيمياء ان شاء الله في ثالثه ثانوي في شابتر كبير اسمه الكيميا العضويه المستر بتاع الكيميا هيعرف لك الجزيء العضوي ان هو الجزيء اللي بيحتوي على كربون بشكل اساسي خلاص احنا في الاحياء هنقول لك ان الجزيء العضوي ده جزيء يحتوي يحتوي على كربون طبعا مش محتاجه كلام ماشي وغالبا مرتبط معاه يا جماعه الخير هيدروجين هيدرو درروجين يبقى يا رجاله الجزيء العضوي هو الذي يحتوي على كربون وهيدروجين بشكل اساسي سي وش دول الاساس تزود معاهم حاجات بقى براحتك عادي جدا ولا اي مشكله بس جزيء عضو يحتوي على كربون وهيدروجين تمام صحصح معايا طيب حلو قوي اما يا رجاله الجزيئات او المركبات الغير عضويه هي التي اعكس بقى لا تحتوي على كربون وهيدروجين ماشي ممكن يكون فيها كربون بس اه على فكره يعني يا دكتور عندك مثلا CO2 ثاني اكسيد الكربون ده يا رجاله جزيء مش عضوي عارف ليه عشان السي معهاش هيدروجين معاها اكسجين كده مش عضويه عندك مثلا ال H2O H2O دي اصلا ما فيهاش كربون صباح الفل يبقى يا دكتور دول جزيئات مش عضويه لكن اللي فيهم سي وش جزيئات عضويه خلاص طيب بسم بص يا قلبي الجزيئات اللي احنا هندرسها في الاحياء جزيئات عضويه الحمد لله مين هم ركز الكربوهيدرات الكربوهيدرات دي يا جماعه الخير السكريات كربوهيدرات سكريات واللحمه البروتينات البروتينات وخلي بالك انت معاك رغيفن عيش واضتين واخد بالك فقشتهم كده او سلقتهم تمام فالعيش ده ايه يا عم احمد كربوهيدرات صح كده حلو نشا خلاص والبيض في البياض بتاع البيض ده بروتين تمام والصفار اللي جوه دهون الدهون يا جماعه من اللايبيدات اللايبيدات خلاص كربوهيدرات بروتينات لايبيدات كمان حاجه يا شباب احنا مش بناكلها اسمها الاحماض النوويه انا مش عايزك تفتح اي كتاب خالص خالص ركز معايا بس طيب دي يا جماعه الجزئيه دي اللي احنا هندرسها ان شاء الله الكربوهيدرات البروتينات الليبيدات والاحماض النوويه طيب بقول لك يا دكتور تتكون المركبات العضويه في اجسام الكائنات الحيه من اربع مجموعات مجموعه كبيره جدا اسمها الكربوهيدرات واللي هي يا رجاله السكريات والبروتينات اللي هي يا جماعه اللحوم لو بتكلم على بروتين حيوان يعني في بروتين نباتي زي الفول مثلا واخد بالك اللايبيدات اللي انت عارفها بقى زيت والدهون والكلام ده ماشي والاحماض النوويه هي الاحماض اللي في النواه تمثل يا جماعه الدي ان ايه والار ان ايه خلاص طيب اهميه المركبات العضويه يعني يا رجاله اهميه الكربوهيدرات والبروتينات واللايبيدات والاحماض النوويه دي يا رجاله هناجلها ان شاء الله لاخر الحصه ونرجع نتكلم فيها فكروني يا شباب ماشي لاخر الحصه ان شاء الله ماشي طيب بسم الله الرحمن الرحيم الكربوهيدرات احنا بدانا رسميا يعني ايه كربوهيدرات يعني ايه سكريات قال لك يا دكتره الكربوهيدرات دي عباره عن مركبات مركبات عضويه تمام دكتور كده هيبقى فيها بقى كربون وهيدروجين اه فيها جماعه تتكون من الكربون والهيدروجين والاكسجين معاهم كمان بس مش عشوائي مش بنسب عشوائيه قال لك لا ده الكربوهيدرات او السكريات لما تيجي تبص على التركيب الكيميائي هتلاقي نسبه نسبه مش عدد نسبه ذرات الكربون واحد الى الهيدروجين اين الى الاكسجين يبقى يا جماعه الكربوهيدرات مركبات عضويه توجد في اجسام الكائنات الحيه تتكون من الكربون والهيدروجين والاكسجين بنسب واحد لاثنين لواحد طيب حلو جدا على هذا الاساس لو قلت لك يا حاج احمد عندي سكر سكر خماسي الكربون تعرف تقول لي رمزه يعني ايه خماسي الكربون يا جماعه يعني في ايه خمس ذرات كربون صح كده يبقى يا جماعه ادي السي وادي الاتش وادي ال السي بكام السي بخمسه بقول لك ايه السي نسبتها واحد الاتش نسبتها انين يعني ضاعف السي والاو ز سي يلا يبقى سي خ اش كام ا 10 او كام ده يا جماعه اسمه سكر الريبوز سكر احادي هنتكلم عليه النهارده ان شاء الله طيب يلا يا جو قولي كده عاوز سكر سداسي سي الكربون واحده واحده بقى واحده بالراحه علينا يلا يبقى السي 6 الاتش ضعفها 12 والو سته ده يا جماعه مثلا الجلوكوز اشهر سكر في الدنيا الجلوكوز انت واخد بالك يبقى يا جماعه الكربوهيدرات او السكريات مركبات عضويه تحتوي على كربون وهيدروجين واكسجين بنسبه واحد لاثنين لواحد وشوفنا مثال وعرفنا ازاي نطلع رمز السكر خلاص طيب بسم الله حد هيقول لي يا دكتور معلش يعني خدني على قد عقلي هو فين هنا حضرتك يعني واحد لاثنين لواحد اه ده انت بعيد قوي تعال اقول لك على حاجه حلوه قوي انت اخدت قلبي في الاعدادي الاختصار كان يقول لك كده اختصر لرقم كلهم بيقبلوا القسمه عليه فنقسم على كام على الخمسه فيها الواحد على الخمسه فيها الاثنين على الخمسه فيها الواحد واحد لاثنين لواحد ماشي يا قلبي طيب بسم الله الرحمن الرحيم الكربوهيدرات وتقسيم الكربوهيدرات بصوا يا رجاله الكلام ده في غايه الاهميه قال لك احنا هنقسم الكربوهيدرات على حسب التركيب الكيميائي ازاي يا دكتره يعني قال لك والله لو تركيبها بسيط هنسميها كربوهيدرات بسيطه واخد بالك كربوهيدرات بسيطه طب بقوللك ايه عكس بسيطه معقده لو تركيبها معقد وكبير جدا جدا يبقى يا دكتور هنسميها كربوهيدرات معقده ده بقول لك ايه يا احمد لو انا سميتها كربوهيدرات مركبه عندك مشكله لا معقده هي مركبه طيب انا بس محتاج اسرح سيكه كده في حاجه وهرجع تاني انا هسرح وارجع تاني بس لو سرحت قوي الحقوني ماشي اتفقنا طيب بسم الله الرحمن الرحيم بسم الله يا ساتر سور يا رب جماعه في مصطلحات باللاتيني محتاجين نتعرف عليها لاول مره في حياتنا ما هي المصطلحات مبدئيا كلمه مير يعني قطعه كلمه مير يعني قطعه طيب ا واحد يعني مونو والله يا جماعه على فكره المصطلحات دي في منها اه يقوللك شاي مونو قهوه مونو مافيش شاي مونو صراحه في قهوه مونو يعني عليها شوت واحد بس اسبريسو واخد بالك طيب فيا جماعه مونو يعني واحد اتنين باللاتيني يعني داي لاثه باللاتيني يعني تراي اربعه يعني كواترو حاجات مش مشكله انا عايزك بس تعرف دول مونو دايتراي طيب كتير مئات ملايين اهو كتير عديد يعني بولي دكتور هو الحاجات دي فازلكه خالص هوريك خالص مش فازلكه خالص ركز جماعه يلا عاوز اقول جزيء عضوي او مركب كيميائي عباره عن قطعه واحده بسيط جدا اقوله ازاي قطعه واحده يعني مونو مير مونو مير قطعتين داي مير ثلاث قطع ترايمير بقولك ايه عديد القطع ها بوليير يا سلام يبقى يا دكتور لو عندي مثلا جزيء جلوكوز هو جلوكوزه واحده اسميها ايه مونيمر مونيمر حاجه صغنططه حاجه كيوت صغنططه قد كده هي جت منين اهي مونو مير طيب جماعه حاجتين اسميهم ايه دايم بيسموها دايمر على طول كده جت منين يعني انين ومير خلاص بقى يا دكتور فهمنا اللعبه زي الفل جماعه حاجه عديده كبيره مركبه سماها ايه بوليمر بوليمر طيب بص يا قلبي بسم الله الرحمن الرحيم ماشي ما فيش مشكله جماعه امثله على البوليمرات عارف كل الجزيئات يا جماعه اللي احنا اتكلمنا عليها بوليمرات اي والله العظيم يعني يا جماعه الكربوهيدرات دي بوليمرات لانها عديده كتيره واخد بالك كربوهيدرات البروتين ده بوليمر معقد هنعرف تركيبه ان شاء الله بالتفصيل بالتفصيل يعني هنسرح النهارده سرحان مش عايز اقول لك يعني ماشي؟ بعد كده يا رجاله اللايبيدات دي برض بوليمرات اللايبيدات بوليمرات ماشي والاحماض النوويه بوليمرات تمام احماض نوويه طيب بيقول لك ايه وانا قلت لك ان الكربوهيدرات دي عباره عن سكريات يبقى مين البوليمر مين المونيمر يبقى البوليمر هو الكربوهيدرات يبقى المونيمر مين يا جماعه الخير السكريات يعني مثلا مثلا الجلوكوزو وز تمام بقول لك ايه لو انا قلت لك يا قلبي ان المونيمرات بتتجمع مع بعضها وترتبط عشان تعمل البوليمرات صح ولا غلط؟ صح يبقى البوليمر ده جزيء كبير عجل تخين بوليمر كبير قوي عباره عن اجزاء اسمها مونيمرات يبقى المونيمرات تتجمع عشان تكون بوليمرات يبقى المونيمر صغنطط البوليمر كبير عجل خلاص طيب البروتين يا جماعه ده بوليمر المونيمر بتاعه اسمه حمض ضق اميني هنجيله بالتفصيل بس ايه خد نبذه يعني تمام اللايبيدات المونيمر بتاعها اسمها احماض او حمض دهني دهون لايبيدات خلاص المونيمر بتاع الاحماض النوويه اسمها رجاله نيو نيو كليوتيدات نيو كليوتيدات تمام طب زي الفل انا كده يا باشا ابدا وانا مطمن وفي بطني بطيخه صيف ان حضرتك عارف كلمه بوليمر ومونيمر يعني ايه؟ ولو قلت لحضرتك بقى ان الكربوهيدرات مركبات عضويه كبيره تقول لي يا دكتور مركبات عضويه كبيره اي الكربوهيدرات بوليمرات تتكون من وحدات اصغر حجما تسمى مونيمرات يبقى المونيمرات يا جماعه اللي هي السكريات الصغنططه لما تتجمع عشان تعمل بوليمر تعمل لي الكربوهيدرات طيب بسم الله الرحمن الرحيم جماعه الكربوهيدرات هنقسمها لكربوهيدرات بسيطه ومركبه بسيطه ومركبه طيب بص بقى بسيطه ده لحد فين يعني ايه التقسيمه اللي تقول لي ده سكر بسيط قال لك السكر يكون بسيط لو كان يا شباب سكر احادي يعني جزيء واحد بس او سكر ثنائي يعني جزيئين الاثنين دول بساط سيمبل احادي او ثنائي خلاص لكن لو كان كتير 100 200 مليون لا يبقى بوليمر كبير قوي قوي قوي يبقى دكتره سكر معقد سكر معقد يبقى يا جماعه السكريات المعقده دي عباره عن عديد بوليمر من السكريات البسيطه طيب احنا قلنا ايه النهارده ولا حاجه الكربوهيدرات مركبات عضويه كبيره توجد في اجسام الكائنات الحيه تتكون من سي وش و بنسبه واحد لاثنين لواحد على الترتيب بس خلاص كربوهيدرات بوليمرات هنقسمها ازاي كربوهيدرات بسيطه ومركبه او معقده ايه البسيطه احاديه وثنائيه طب وايه المعقده كتير بقى مش اين 3 4 5 6000 مليون تمام اسمها مركبه او معقده طيب بسم الله الرحمن الرحيم يا شباب الكلام اللي جاي ده مهم جدا جدا السكريات البسيطه بص يا قلبي السكريات يا جماعه البسيطه هي سكريات عباره عن جزيء واحد فقط حاجه كده في الهادي منه يعني جزيء وخلاص زي ده كده ده يا جماعه جلوكوز ماشي مين هم بقى يلا بسم الله كتابك كاتب اثنين احنا هنقول اربعه دول دول خمسه اربعه تمام اولا رقم واحد واهم واحد واكتر واحد انتشارا واكتر واحد خلايانه بتحبه مين هو الجلوكوز يقول لك ده معلق جلوكوز لو نقص تعلقه لازم تاخده الجلوكوز ها الجلوكوز ويا جماعه الجلوكوز هنقول ان شاء الله باذن الله كمان شويه وانتم عارفين والله يا جماعه الخير مع ريحوني بقى بالله عليكم انتوا عارفين يا جماعه ان الجلوكوز ده مين اللي بيكونه مين اللي بيكون الجلوكوز النبات فعمليه اسمها ايه بناء ضوي هو انت بتعرف تعمل جلوكوز لا يا ريت يعني يا يا جماعه لو احنا مثلا بنصحى الصبح كده نقف في البلكونه بنضوي كان يبقى عظم قوي ما كنتش هحتاج اكل كنت اصنعه بنفسي من الهواء والميه وخلاص لكن لا احنا يا جماعه كائنات غير ذاتيه التغذيه ما بنقدرش نصنع غذائنا بنفسنا بناكل الاكل جاهز باكل العيش باكل المكرونه باكل السكر دي كلها كربوهيدرات واخد بالك وجسمي يهضم ياخد الجلوكوز يمتصه على الدم قشطه والكلام ان شاء الله جاي بعد كده برده هيكمل بعضه طيب يبقى يا جماعه الجلوكوز ده بيتصنع في النبات قال لك يا دكتره الجلوكوز ده سموه سكر العن عنب سكر العنب فممكن للاسف يتبادر لذهن حضرتك ان العنب الوحيد هو اللي بيصنع الجلوكوز لا جماعه كل النباتات بتصنع الجلوكوز اي نبات بيعمل بناء ضوئي بيصنع جلوكوز عادي جدا واخد بال الطحالب اللي في الميه بتصنع الجلوكوز اي حاجه بتعمل او اي كائن حي بيعمل بناء ضوئي الناتج النهائي بتاعه الجلوكوز طب اشمعنى العنب عشان العنب مسكر قوي في جلوكوز كتير بس ببساطه سيمبل خلاص يبقى يا جماعه الجلوكوز اسمه سكر العنب ده مهم جدا جدا عشان هيجي لحضرتك في الام سي كيو مالتي تشويس كويسشن الاختياري طيب رقم اثنين يا رجاله تسمع عن الفراكتوز الفراكتوز بص يا قلبي من ضمن قواعد الشرح والحل معانا في انك تحس وتشغل السنس اه شغل السنس كده الفراكتوز الفراكتوز الفراكتوز ده سكر الفاكهه سكر موجود في الفاكهه تمام سكر الفاكهه او سكر الفاكهه وخلي بالك المسمات يا جماعه الخير مش معناها ان هو يعني مثلا الجلوكوز في العنب بس لا ده في كل الفواكه طب والفراكتوز في كل الفواكه بس باختلاف الكميات تمام بس عادي سموه كده فتمام زي الفل خلاص يبقى يا جماعه الجلوكوز ده سكر العنب الفراكتوز سكر الفاكهه طب تعالى رقم لاثه يا شباب سكر احادي بسيط اسمه الجلاكتوز اسمه ايه جلاكتوز اسمه ايه جاللاكتوز اسمه اسمه ايه جلاكتوز؟ اسمه ايه جلاكتوز؟ قال لك الجلاكتوز ده بصوا بقى عشان يعني دي بتلخبط شويه يدخل في تكوين سكر اللبن. ايه هو مش ده سكر؟ اه بس يا جماعه سكر اللبن ده سكر ثنائي لسه هناخده خلاص فالسكر الثنائي اللي احنا لسه هناخده جواه جلاكتوز اتقل بس دقيقه مش اكتر طيب رقم اربعه يا شباب في السكريات الاحاديه البسيطه الا وهو رقم اربعه الريبوز ده يا رجاله سكر مهم جدا جدا مش عشان احنا بناكله مش عشان في طاقه لا ابسولوتلي ده يا رجاله مهم عشان بيدخل في تكوين الاحماض النوويه ويا جماعه حمض نووي يعني حمض في النواه مين هم يا قلبي اللي بيشيلوا الماده الوراثيه الدي ان اي والار ان ايه جايين بالتفصيل باذن الله تعالى ولنا معهم يعني حكاوي وقصص جامده جدا جدا يبقى يا جماعه مين هي السكريات البسيطه تقول لي يا دكتور هم حاجتين احاديه وثنائيه مين هم الاحاديه جلوكوز سكر سكر ردوا معايا العنب فراكتوز سكر الفراكتوز فاكهه ثم الجلاكتوز مش سكر اللبن لا سكر اللبن لسه جاي يدخل في تكوين سكر اللبن اما الريبوز يدخل في تكوين يا جماعه الاحماض النوويه دي ان وار ان ايه خلاص دي يا جماعه اسمها سكريات بسيطه احاديه يعني ايه احاديه يعني مونومر مونيمر واخد بالك يبقى يا دكتور دول كلهم لو احنا قلنا عليهم لو احنا سميناهم يا جماعه دول كلهم كده مونيرات حد يعترض خالص مونيمرات مونيمرات صغنططه يا دوب جزيء واحد بس خلاص طيب خد بالك احنا قلنا السكريات البسيطه حاجتين اما احاديه واما ثنائيه خلصنا الاحاديه الدور على الثنائيه بص بقى يا قلبي الموضوع يا جماعه اجمل مما تتخيلوا والله العظيم انا عندي حاجه اسمها سكر احادي وحاجه اسمها سكر ثنائي تتخيل الثنائي اتعمل عمل ازاي؟ اثنين من الاحادي اه والله اثنين النبات النبات ياخد اثنين من الاحادي يعمل بيهم سكر ثنائي فتعال نجرب كده بصوا جزيء اهو جزيء اهو بسيط برده عادي لسه ما بقاش ايه بوليمر كبير ماشي سكر ثنائي يعني ايه يعني حضرتك اثنين اهو من الاحادي سهل يا قلبي على نفسك اثنين من الاحادي بص يا قلبي لو النبات لو النبات اخد ركز بقى جلوكوز بص هو دايما هياخد جلوكوز ده الاساس يا جماعه يعني ادي واحد ادي انين ادي لاثه هناخد دايما يا جماعه في السكرات الثنائيه الجلوكوز معانا بشكل اساسي ونحطه معاه اخواته يبقى جلوكوز جلوكوز جلوكوز تمام قال لك النبات ممكن يربط جلوكوز مع جلوكوز ساعتها يا رجاله يطلع عندي سكر ثنائي اسمه غريب شويه معلش انا اسف والله استاذ اسمه رجاله المالتوز مالتوز يبقى الملتوز يا جماعه لما يتهضم في جسمي حاجه اسمها انزيم المالتيز يديني ايه اتنين جلوكوز واخد بالك بقوللك ايه لو انت عايز تاخد طاقه تحب تاخد ملتوز ولا جلوكوز ملتوز ليه بقى لان الملتوز ده الملتوز ده طاقه اكبر واخد بالك في اتنين جلوكوز ماشي طيب لو النبات اخد جلوكوز مع مع فركتوز سكر الفاكهه يعمل لك يا قلبي سكر اسمه السكروز السكروز السكروز معلش الاسامي يعني صعبه شويه بس ايه مع الوقت هتبقى سهله خالص يعني السكروز السكروز بصوا يا رجاله الجلوكوز ده كان سكر ايه العنب طب اثنين جلوكوز يعمل لك الملتوز الملتوز يا جماعه بيسموه سكر الشعير عارفين الشعير جماعه الشعير ده فيه ملتوز خلاص طاقه كربوهيدرات ماشي طيب يبقى الملتوز سكر الشعير السكروز بصوا بقى السك ك السك كروز ده موجود في القصب يبقى السكروز قصب يبقى يا جماعه السكروس ده سكر القصب للاسف لازم تحفظ وانا بحاول اتنطط عشان تحفظ بس يعني لازم تحفظ طيب بعد كده يا جماعه الخير لو النبات حط جلوكوز مع جلاكتوز بقى يا شباب سكر اسمه اللاكتوز ويمكن اللاكتوز ده اسمه مش غريب عليك تسمع انت عن اللاكتوز اا في منتجات الالبان جماعه اللاكتوز ده هو سكر اللبن اه عشان كده يا دكتور حضرتك فوق في السلايد اللي قبلها قلت ان الجلاكتوز يدخل في تكوين سكر اللبن بالظبط يعني الجلاكتوز مش هو سكر اللبن اه مش هو سكر بيخش في تكوين سكر اللبن سبحان الله يعني يا جماعه لبن الام مثلا في لاكتوز واخد بالك اللاكتوز ده يا رجاله لما يعدي البيبي البيبي بيهضمه بانزيم اسمه اللاكتيز ياخد جلوكوز وجلاكتوز واخد بالك وفي بقى دلوقتي مثلا يعني ربنا يا رب يحفظكم في ناس يا جماعه بتتولد عندها مشكله مع اللاكتوز ده ما عندهاش الانزيم اللي بيهضم اللاكتوز وبالتالي ما بيعرفش ياخد لبن فيه لاكتوز ما يعرفش ياخد منتج فيه لاكتوز جبنه مثلا فيها في منتجات اسمها لاكتوز فري برودكت يعني منتجات ما فيهاش لاكتوز واخد بالك فاللاكتوز ده لما يتهضم يديني يا جماعه جلوكوز وجلاكتوز خلاص زي الفل دي يا جماعه السكرات الايه الثنائيه يعني ايه ثنائيه يعني اثنين احاديه جلوكوز وجلوكوز ملتوز جلوكوز وفراكتوز سكروز جلوكوز وجلاكتوز لاكتوز طيب يلا يا جماعه مين هو سكر الشعير ملتوز مين هو سكر القصب القصب يبقى السكه الكارز سكر اللبن يبقى اللاكت سهله ولا صعبه؟ سهله جدا جدا طيب كده حضرتك خلصت رسميا الكربوهيدرات السكريات البسيطه خش على السكريات المؤقته بص جماعه الخير هل احنا كبني ادمين بناكل على قدنا ولا اكتر من احتياجاتنا؟ اكتر بكتير للاسف يعني فانا يا جماعه اكلت ا مكرونه مثلا او رز بسمتي و وعيش وبتاع وفراخ وحاجات كده فدخل جسمي كميه كبيره جدا من الكربوهيدرات في الرز او في المكرونه او في العيش وات ايفر بقى اللي انت بتاكله خلاص لما هضمت دمي بقى مليان جلوكوز دمي اتملى جلوكوز لو دمي الجلوكوز ده خلايه كده اناصاب بمرض البول السكري السكر يبدا يعدي في البول يسحب وراه الميه اعمل حمام بول كتير اشرب كتير بقى عندي السكر امال ايه اللي بيحصل؟ قال لك لا بسم الله الرحمن الرحيم انا كل شيء خلقناه بقدر جسمك يا قلبي وجسم الحيوان يعني مخلوق في احسن صوره واخد بالك كل حاجه ماشيه بقدر كل حاجه ماشيه بنظام سيستم لو الجلوكوز زاد عن الحاجه في جسم الكائن الحي بيبدا الكائن الحي يخزنه الجلوكوز يا قلبي ما يترميش ده سكر تقول لي يا دكتور ما هو لو زاد في الدم ارميه في البول والكليه وخلاص تتخلص لا ما ينفعش ده سكر ممكن ما تلاقيهوش تاني فجسمك يخزنه لحين الحاجه له يعني يا جماعه ان شاء الله رمضان جاي واخد بالك انت في رمضان بتصوم ما بتاكلش جسمك بيقع بتجلك غيبوبه كومت بالنهار لا انت عايش عادي جدا ليه لان جسمك مخزن كميه من السكر بيطلعها يلحقك بحيث ما تهبطش طب بهبط في رمضان انت ما جسمك ضعيف او عملت مجهود اكت من لازم فالسكر اللي كان متخزن ماقضكش يعني ما ما تدقش تمام طيب بسم الله رجاله السكرات العديده جماعه السكر العديد ده عباره عن بوليمر يعني حبه مونيمرات رابطه في بعضها تعمل لي مركب كبير عديد من الجلوكوز بص جلوكوز جلوكوز جلوكوز جلوكوز جلوكوز 100 200 300000 مليون عادي اي رقم اي عدد اسمها يا جماعه سكريات عديده بوليمرات تمام جزيئات عجلك كبيره طيب بسم الله الرحمن الرحيم عشان يا شباب ندرس السكرات العديده انا هسالك سؤال هو انت تحب نبدا بالانسان ولا النبات ها نبدا بالنبات ماشي بصوا يا رجاله النبات هو اصلا اللي بيصنع ال السكر صباح الفل بقى يعني بيعمل بناء ضوي باستمرار وبالتالي لو النبات فاض عنده الجلوكوز عن الحاجه يعني يا جماعه الجلوكوز ده اصلا احنا عارفين ان الكائن الحي بيحتاجه عشان ياخد منه الطاقه يحطها في الاي تي بي وهنتكلم عليها ان شاء الله بالتفصيل في الطاقه جايه كمان شويه خلاص طب انا يا دكتور خدت الجلوكوز بزياده وصنعت الطاقه بتاعتي ومعايا اي تي بي بكفايه ومعايا جلوكوز اعمل فيه ايه اخزنه ده في النبات او الحيوان طب النبات يا جماعه بيخزن الجلوكوز ازاي تعالى بسم الله الرحمن الرحيم السكريات يا جماعه العديده في النباتات رقم واحد ال النشا يا سلام دكتور دكتور النشا بتاعتنا اللي احنا بنستخدمها في المطبخ دي هي النشا اللي احنا بنعمل بيها اكل هي تقول ايه مهلبيه اه هي بالضبط رمضان جاي اهو بقى والمهلبيه وهتشتغل النشا هي خلاص النشا يا جماعه سكريات عديده حد بقى هيعترض ققول يا دكتوره انا بنت بقى انا دقت النشا قبل كده ومش مسكره اه ما هي سكر عديد السكر العديد يا جماعه مش مسكر يعني مش بتحس بالسكر بتاعه بس بيهضم الى سكريات خلاص تحس بالسكر لو اكلت سكر بسيط واخد بالك تمصمص قصب مثلا ففي سكروز تمام طيب النشا هو عباره عن عديد جلوكوز عديد جلوكوز واحنا يا جماعه بناخد النشا عادي بناكل النشا عادي بصوا بقى المفاجاه في جسمي انزيمات لهضم الكربوهيدرات واهمها النشا فاحنا احنا لما ناكل مثلا عيش نشا قمح مثلا نشا او عيش ذره واخد بالك فيا جماعه النشا بتهضم في الفم والامعاء بانزيم اسمه الاميليز اميليز عارف يا قلبي بيحول النشا لايه؟ لسكريات ثنائيه الملطوز تخيل تخيل بيحاول النشا الملطوز وبعدين هو انا يا جماعه ينفع الملطوز ده يخش دمي لا ما ينفعش لازم تكسر الملتوز ده بانزيم اسمه المالتيز عشان يديني يا دكتور اثنين جلوكوز يا سلام بشرح لك ليه الهضم عشان بس تتخيل ان النشا ده حاجه ضخمه جدا جلوكوزات كتيره قوي على ما تهضم اصلا لجلوكوز بتاخد مراحل كتير في جسمك تمام ده يا جماعه النشا زي الفل حلو قوي يبقى يا جماعه النبات بيخزن الجلوكوز في صوره نشا طيب ايه كمان قال لك يا دكتره في سكر معقد في النبات اسمه ايه يا شباب السيليلوز اسمه ايه السيليوز السيليلوز ده يا جماعه نفس الكلام سكريات معقده عديد الجلوكوز طيب بس ده يا شباب بيكون الهدف منه اكتر الدعامه القوه الحمايه هتلاقي السليلوز ده فين حد عارف شاطر في الجدار الخلوي شاطر ده يا جماعه كده الجدار الخلوي جدار سليلوزي صلب كنا قلنا يا جماعه الترم الاولاني مع الخلايا النباتيه ان يا جماعه السلولز دههو ماده صلبه لانه سكر معقد سكر عديد ماده صلبه ماده غرويه بتحب الميه هي ليه غراوه بتحب الميه ده سكر يالا بيحب الميه طبعا ماده يا رجاله والماده الوحيده في النبات المنفذه الكلام ده مهم جدا جدا جدا تمام ماده صلبه ماده غرويه ماده منفذه طيب بصوا مش احنا بناكل كل نباتات اه لو انت اكلت نبات في نشا هتهضم النشا عادي وتستفيد منها وتاخد الجلوكوز في دمك عادي لكن لو اكلت الياف سليلوزيه زي مثلا الالياف بتاعه الخص لا تهضم في جسمك يا قلبي جسم الانسان يا جماعه بصوا اللي بيهضم السليلوز ده لجلوكوز جلوكوز انزيم يا جماعه اسمه دايما في الانزيمات اللي بتهضم هتلاقيها منتهى بيز واخد بالك فيا جماعه السلولوزي كسر بال السيلي ليزيه سيليز سيليز احنا ما عندناش الانزيم ده وبالتالي لو اكلت الياف بيسموها حتى عشان ما بتتضمش بيسموها يا جماعه الالياف القاسيه لو انت اكلت الياف من دي الياف سليلوز بقى وغيرها لو انت اكلت الياف سليلوز بتخليها في جسمك زي ما هي من غير ما تتهضم وبعدين ما هو فضلاتك بتنزل في البراز فتعمل حمام براز بقى فيه ايه سليلس سليلوز كتير خلاص عشان كده يا جماعه الناس اللي عندها امساك بينصحو ها تاكل الياف او خضار كتير ليه؟ لان الخضار مليان سيليلوز ودي الياف لا تهضم تقول لي يا دكتور بس انا كده هيحصل لي عسر هضم لا هي مش هتهضم اصلا وبالتالي تنزل على القولون تزود الحجم بتاع البراز فينزل سهل انا اسف بس ده اللي بيحصل فعلا خلاص يبقى يا جماعه الخير اا دي كده السكرات المعقده في النباتات النشا والسليلوز طب احنا بنستفيد من مين كحيوانات وانسان من نشا طب السليلوز ده بتاع الجدار الخلوي النبات اللي بيستفيد به وهنشوفه طيب دكتور هو الحيوان والانسان ما يخزنش جلوكوز يا نهار اس واحد مين ده مين ده انت يا باشا بتاكل اكت من احتياجاتك وبالتالي عندك جلوكوز في دمك كتير هيروح على فين لازم يتخزن السكر المخزن في الحيوان والانسان اسمه الجلايكوجين اسمه ايه جلايكوجين او جلايكوجين بيتخزن فين يا قلبي في مكانين الكبد والعضلات بصوا يا رجاله في الحيوان بقى اهو في الحيوان اسمه جلايكو جين الحيوان بيخزن الجلوكوز الزياده على صوره جلايكوجين بصوا يا رجاله فين بقى في مكانين اولا في الكبد ماشي ثانيا في العضلات في العضلات دي يا جماعه عضلات وده الكبد بص يا قلبي الجلوكوز اللي في الدم الزياده بيتخزن على صوره جلايكوجين في الكبد والعضلات محتاجهك يا قلب تعرف مين اللي بيكون الجلايكوجين ده بقول لك ايه مين الهرمون اللي انت تسمع عنه مشهور جدا هرمون بيقلل السكر في دم الانسان الناس اللي عندها سكر بتاخده مين يا جماعه الانسولين الانسولين ده بيعمل ايه؟ حاجتين بياخدوا الجلوكوز الزياده يخزنوا في الكبد والعضلات على صوره جلايكوجين يبقى يا جماعه اللي بيبني الجلايكوجين اللي بيكون الجلايكوجين ويوقع لي السكر في الدم هو هرمون الانسولين عسل قوي ايه الحاجه الثانيه بيدخلوا الخلايا عشان يتحرق هنتكلم عليه بعد كده ان شاء الله خلاص يبقى يا جماعه الخير السكر المعقد في الحيوان اسمه الجلايكوجين يخزن في الكبد والعضلات بواسطه هرمون الانسولين ده يا جماعه الخير سكر سكر عديد اهو ماشي جلوكوزات ماسكه في بعضها بروابط كيميائيه اهي تمام زي الفل لما تفك منهم هتلاقيه سكر اهو عادي سداسي الكربون جلوكوز ادي كربونه الثانيه الثالثه الرابعه الخامسه الاته اهي تمام يبقى يا جماعه ده الجلوكوز اهو مونيمر لما يترص جنب اخواته يعمل بوليمر سكر حديد اذا ما هي السكرات العديده في الحيوان جلايكوجين في النبات نشا هو سيليلوز في كمان واحد صغنطط خالص اسمه ايه يا جماعه الخير اسمه قلبي الكايتين الكايتين وده يا جماعه سكر معقد بيخش في تكوين الهياكل الخارجيه بتاعه الكائنات الحيه اه ده كلام كلام كبير ده يا دكتور بتقول ايه بص يا قلبي هو ايه اللي مخلي محمد واقف كده نفسه كده وله شكل محدد كده مش بيدق لك على الارض الهيكل عظيبي ايوه الدعامه بتاعتنا يا رجاله الدعامه الدعامه اللي مخليه جسمي واقف على حيله هو الهيكل العظم بتاعي هو جوه جسمي ولا بره جسمي انت شايف العظم بتاعي جوه جسمي تقول يا دكتور انت لابس لا يا غبي يالا ما هو ايدي اهي مش لابس حاجه فوقها فين العظم جوه اللي بره ده الجلد وبعد كده الشحم بعد كده اللحم بعد كده العظم فالعظم جوه فبيسموا الهيكل العظم بتاع الانسان هيكل داخلي خلاص طيب بتشوف الناس الفلاحين يعني بتشوف القواقع في الارض السنيل او الحاجه اللي جوه الصدفه يا جماعه الكائن الحي عايش جوه وبره القوقعه بتاعته مين اللي بيحميه؟ القوقعه بيقول لك ده متقوقع جواها اللي بيحميه هي القوقعه بتاعته هي القوقعه دي هيكل خارجي ولا داخلي جوه جسمه ولا بره جسمه بره جسمه خارجي طب بقول لك ايه شفت الجمبري لما تيجي تاكل جمبري بس مش بانيه اللي هو البتر فلاي ده اللي هو معمول في سمنه وبتاع شريحته جامده قوي واخد بالك بتعمل ايه بتقشر القشره من عليه وتاكل اللحمه اللي جوه السمك اللي جوه بتاكله واخد بالك ق لك فيا جماعه القشره بتاع الجمبري بره او القشره اللي بره او الهيكل اللي بره اسمه هيكل خارجي اسمه هيكل ايه؟ خارجي اه يا جماعه الهيكل الخارجي بتاع الكائنات الحيه ده بيخش في تكوينه الكايتين سهله ما سهله خالص ماشي طيب يبقى يا رجاله لو بتكلم على الكيتين بيخش فيه الهياكل الخارجيه للكائنات الحيه صليتوا على النبي طيب احنا النهارده قلنا ايه ولا حاجه احنا بنسخن والله العظيم بصوا يا رجاله احنا قلنا ان احنا عندنا جزيئات بيولوجيه في اجسام الكائنات الحيه كربوهيدرات بروتينات لايبيدات احماض نوويه بدانا مع الكربوهيدرات وللعلم يا جماعه هي يعني اطول حاجه الباقي ان شاء الله مش هياخد وقت زيها يعني ماشي الكربوهيدرات مركبات عضويه تتكون من الكربون والهيدروجين والاكسجين بشكل اساسي بنسب واحد لاثنين لواحد على الترتيب ماشي قلنا الامثله بتاعه السكر الخماسي والسداسي تمام بعد كده قسمنا الكربوهيدرات لكربوهيدرات بسيطه وكربوهيدرات معقده البسيطه احاديه وثنائيه المعقده كتير تمام يلا حد يعرف يعد لي يا جماعه الخير المعقده والله يا دكتوره هبدا بالنبات ولا الحيوان هبدا بالنبات فعندي يا دكتره في النبات النشا ماشي وال سلي للوز في الحيوان الجلايكوجين ده السكر المخزن في الكبد والعضلات بالانسولين والكايتين ده اللي بيعمل الهياكل الخارجيه بتاعه بعض انواع الكائنات الحيه الكايتين تمام دي كلها يا رجاله سكريات معقده مليانه جلوكوز من جوه تمام جسم ما يعرفش يستفيد منها بشكل مباشر لازم يهضمها زي مثلا النشا خلاص طيب بسم الله البسيطه احاديه وثنائيه الاحاديه يا جماعه الخير اربعه جلوكوز فراكتوز جلاكتوز وريبوز بسم الله مين هو الجلوكوز سكر العنب سكر الفاكهه فركتوز السكر اللي بيخش في تكوين سكر اللبن الجلاكتوز بيخش في تكوين اللاكتوز ماشي والريبوز يا جماعه ده سكر خماسي بيخش في تركيب الاحماض النوويه دي ان ايه وار ان ايه طيب ثم المعقده او الثنايه الاول الثنائيه يا جماعه ان احنا بنجيب اثنين احادي ونرب ربطهم في بعض مش اكتر فلو ربطنا جلوكوز في جلوكوز بقى ملتوز سكر الشعير لو ربطنا جلوكوز في فراكتوز بقى سكروز سكر القصب لو ربطنا جلوكوز مع جلاكتوز بقى لاكتوز سكر اللبن ده كلام سهل جدا جدا وفي نفس الوقت مهم جدا اما العديد يا جماعه عديد السكر زي النشا زي السليلوز دول في النبات والجلايكوجين والكيتين دول في الحيوان التخزين ده الجلايكوجين لكن اللي في الاصداف او القشريات او الهياكل الخارجيه بتاعه الكائنات الحيه هو الكايتين تمام زي الفل طيب بصوا يا رجاله اهميه الكربوهيدرات تقول لي يا دكتور والله الكربوهيدرات دي ليها السكريات اه بصوا هنرجع خطوه لورا ماشي وسامحني يا جماعه الخير احنا قلنا ان في حاجه اسمها سلاسل غذائيه دائما وابدا السلسله الغذائيه بتبدا بكائن منتج تعال اهو ورقه نبات يا سلام يا دكتور ورقه ماشي نبات كائن منتج يلا هو الكائن المنتج ذات التغذيه ولا غير ذات التغذيه؟ ذات التغذيه يعني ايه ذات التغذيه؟ يعني قادر على صنع غذائه بنفسه يعني بيعمل عمليه اسمها عمليه البناء الضوئي يلا يا جماعه الخير التكرار يعلم الشطار البناء الضوئي عامله ازاي المعادله دي تقول لي يا دكتور النبات بياخد من اكلمنا عليها بالتفصيل قبل كده ها ققول لي حضرتك النبات اللي هو كائن حي بيتفاعل مع باقي الاغلفه فياخد من الهواء من الغلاف الجوي 6 CO 2 6 12 1 6 ها ياخد من الارض او من الغلاف المائي اللي في التربه الميه اللي في التربه 12 اO وادي السهم يا قلبي السهم عليه ايه بقى؟ عليه مصدر الطاقه لكل الكائنات على وجه الارض ضوء الشمس ولازم هذا النبات يكون عنده يا جماعه حاجه اسمها بلاستيدات خضراء يعني جواها يا دكتور مركب او صبغ صبغ اسمها يا جماعه كلوروفل موجود في قلب البلاستيده الخضراء يا سلام البلاستيده الخضراء حلو قوي يقوم يا جماعه يحول الطاقه الضوئيه لطاقه كيميائيه فين؟ في مركب او جزيء اسمه Cي س H1 O6 ده مين ده؟ الجلوكوز الجلوكوز عارف يا قلبي ده كام ذره؟ 24 ذره مين هم؟ سي وو كربوهيدرات تتكون من سي وو بنسبه واحد لاثنين لواحد على الترتيب كرب كربوهيدرات دكتور كده فين الطاقه الكيميائيه اللي في المركب ده؟ لا يا قلبي ده السي ماسكه في الاتش ماسكه في الو بروابط تساهميه اهي حضرتك الروابط الكيميائيه دي هي اللي فيها الطاقه جماعه النبات وهو بيبني الجلوكوز وهو بيكون الجلوكوز وهو بيبني بيكون الرابطه بيستهلك طاقه بيحط الطاقه في قلب الرابطه فلو انا محتاج الطاقه كسر الرابطه وخد الطاقه تاني ماشي وهنشوف ازاي طيب بسم الله زائد الفضلات بتاعه البناء الضوئي مين هم يا رجاله 6 12 1 6 س 6 6 H2O ميه كمان زائد سته بالمره كده يا جماعه بيدينا ايه حبه او2 صاعد يا سلام بقول لك ايه فين التفاعلات حضرتك ده جاي من الغلاف الجوي وده طالع في الغلاف الجوي ده من الغلاف المائي وده طالع في الغلاف المائي ندح مثلا بخار ميه ماشي وحضرتك النبات يحتفظ ظ بالجلوكوز وعلى فكره محتاج حبه املاح من الغلاف الصخري عشان بقى ايه نكمل القصه يعني زي الفل حلو جدا جدا هذا الكلام فيا جماعه الخير من الاخر النبات هو اللي بيقدر يعمل غذائه بنفسه يقدر يكون جلوكوز يقدر يكون مركب فيه طاقه زي الجلوكوز كده خلاص طيب وبعدين قاللك يا دكتره بتنتقل الطاقه من الكائنات المنتجه الى الكائنات المستهلكه واحنا خدنا السلاسل بالتفصيل مستهلك اول مستهلك تاني مستهلك ثالث ومثلا مستهلك نهائي رقم اربعه مثلا يعني خلاص والطاقه وهي بتنتقل بينتقل يا جماعه من كل مستهلك للتاني 10% فقط وفي 90% بيضيعوا 90% مفقودين في الحراره بقى والفضلات والقصص دي كلها لكن اللي بينتقل فعلي خلاص زي الفل حلو جدا جدا هذا الكلام وليكن انا يا جماعه اكلت حاجه مسكره او اكلت عيش نشا هضمته لجلوكوز دمي بقى فيه جلوكوز ماذا بعد انا هعمل بيه ايه يعني يا جماعه الانسان اهو بقى في في الدم بتاع حضرتك جلوكوز الجلوكوز ده يا رجاله مركب كيميائي فيه طاقه جسم محتاج الطاقه دي ياخدها منه ازاي قال لك يا دك اكتره ياخد الجلوكوز C6 HO 6 ويحرقه يحرقه ياكسده ياكسده يحرقه ياكسده بالاكسجين يطلع لك يا باشا ركز طاقه كيميائيه جسم بيخزنها في مركب هنتعرف عليه بالتفصيل ان شاء الله اسمه اي تي بي مانيه 38 اي تي بي من كل جزيء جلوكوز والعمليه دي يا شباب بنسموها عمليه التنفس تنفس خلوي وفي اكسجين يبقى هوائي اكن يا جماعه الخليه بتتنفس تنفس خلوي هوائي تنفس خلوي هوائي واخد بالك وين انتج الطاقه يبقى يا جماعه الخيرجسم بيستفيد ازاي من الجلوكوز ده بياخد الجلوكوز ده يحرقه يكسر الروابط الكيميائيه اللي فيه فيطلع طاقه ارميها ولا سيبها كده تضيع لا خزنها في مركب اسمه الاي تي بي عمله الطاقه في الخليه خلاص عمليه اسمها عمليه التنفس الخلوي بحكي لك ليه السايكل دي عشان اقول لك يا قلبي ان اهم مصدر للطاقه في جسم الانسان او في جسم الكائن الحي هي الكربوهيدرات يبقى يا جماعه اول حاجه بالنسبه للكربوهيدرات من حيث الاهميه ان الكربوهيدرات تعد وتعتبر اهم واسرع مصدر للطاقه في جسم الكائن الحي دي جماعه الكربوهيدرات خلاص طيب بس كده لا دي حضرتك الكربوهيدرات بتخش في بناء الخلايا طبعا طبعا مش انت قلبي عارف ان من السكرات المعقده السيليلوز اللي بيخش في تركيب الجدار الخلوي صح ولا ايه تعالى بص دي يا جماعه ورقه في النبات خدت حته منها وكبرتها خلايا نباتيه اهي تمام ده كده الجدار الخلوي كبرته هتلاقيه عباره عن الياف سليلوزيه بص شبكه اهي لكنهم يا جماعه كده شبه الاسياف اللي في السقف الياف سليلوزيه واخد بالك خد ليفه واسحبها يلا يا ليفا اهي تمام كبر كبر كبر هتلاقي عباره عن جلوكوزات معقده يا سلام يا سلام يا سلام يبقى يا جماعه الخير الكربوهيدرات تساهم في بناء الخلايا طبعا الكربوهيدرات زي السليلوز تكون الجدار الخلوي في الخلايا النباتيه سهله سهله جدا يبقى يا دكتور بناء الخلايا زي السليلوز ال سيليلوز في الجدار الخلوي تمام في النبات 100 م طيب ايه كمان والله يا دكتورها ده الجمبري اهو يبقى القشره بتاعته من بره فيها سكر معقد اسمه كايتين اسمه ايه الكايتين الكاي تين ده دكتره بيشارك فيه الهياكل الخارجيه لبعض الكائنات زي مين زي القشريات يعني ايه قشريات؟ كائنات عندها قشره على جسمها بره دعامه خارجيه قشريات زي الجمبري خلاص ده القايتين بس كده لا تخزين الطاقه الانسان والحيوان بيخزن الطاقه ازاي في صوره جلايكوجين فين يا قلبي في الكبد والعضلات طب والنبات يخزنها فين او على صوره نشا النشا يا جماعه بتتخزن في الاوراق بتاع النباتات ما هي اللي بتصنع البناء الض هي اللي بتصنع جلوكوز في بناء الضوئي فتخزن حبه نشا او حاجه اسمها الدرنات زي درنات البطاطس كده يا اد خلاص سيقان فيها النباتات خلاص زي الفل يبقى يا دكتور ده كده تخزين الطاقه اهميه الكربوهيدرات بناء الخلايا تكوين الهياكل الداعمه وتخزين الطاقه في اجسام الكائنات الحيه الجلايكوجين في الحيوان والنشا ايه النبات بص يا قلبي كده ده يا جماعه النشا اهو ودي كده البطاطس وده كده الجلايكوجين في الكبد والعضلات خلاص زي الفل وطبعا هي اهم مصدر للطاقه طيب بص بقى الفرق بين الكيوتين والكايتين هو احنا اخدنا مين النهارده الكايتين ايه الكايتين ده يا جماعه سكر معقد بيستخدم او بيخش في تكوين الهياكل الخارجيه لبعض الكائنات يبقى دكتور القايتين دههو ركز الكايتين ده يا شباب سكر معقد سكر معقد بيشارك في الدعامه لبعض الكائنات بيخش في تكوين الهياكل الخارجيه لبعض الكائنات تمام تمام زي الفل طيب بص بقى الكيوتين الكيوتين جماعه الكيوتين بالواو ده يا رجاله من الشموع شموع يعني لايبيدات لايبيدات اه يعني يا دكتور ده اصلا مش من الكربوهيدرات ده لايبيدات ده موجود فين بص يا قلبي موجود على خلايا اسمها خلايا او الاول يا جماعه قبل موجود فين الشموع دي يا رجاله يعني لايبيدات يبقى ماده بتحب الميه ولا عازله للميه ماده عازله للميه يعني يا جماعه بتزحلق الميه ما تدوبهاش ماده عازله للماء طيب الكيوتين يا جماعه الخير موجود بقى فين دي يا رجاله خلايا البشره بتاعه الورقه خلايا بشره اوراق اهو خلايا بشره نشرت اما الاوراق الخضراء في النباتات الخضراء او حاجه اسمها السيقان العشبيه دكتور الورقه سهله احنا عارفينها يعني البشره اول طبقه فوق البشره بتاع الورقه عليها يا جماعه من فوق كده كيوتين حبه شمع ليه؟ عشان تزحلق الميه ولو انت مثلا ود فلاح كده قراري وجبت الورقه بتاعه القلقاسه او ورقه الشجره دي وحطيت عليها ميه هتلاقيها بتزحلق الميه الميه يا جماعه لا تستقر على الاوراق ودي ان شاء الله ناخدها في المناعه بالتفصيل في الصف الثالث الثانوي ان شاء الله باذن الله فيا جماعه الورقه عليها كيوتين يمنع استقرار الماء مش محتاجه ابلها عشان لو بليتها الرطوبه يا جماعه بتخلي الفطريات تنمو على النباتات فدي مناعه بتحمي النبات خلاص طيب ايه بقى يا دكتره السيقانه العشبيه بص يا قلبي انت عارف شجره البرتقان صح شجره تعرف تكسر الساق بتاعها بايدك لا طب عارف البرسيم صح البرسيم تعرف تمسك عود برسيم تكسره اه طبعا تقول لي يا دكتور ده تافه عود البرسيم عود البسله عود الشبت والبقدونس والحاجات دي كلها جماعه الاعواد الخضراء الرفيعه الصغنططه الجميله الكيوته اسمها نباتات عشبيه زي الاعشاب لكن الاشجار الكبيره اللي عندها ساق خشبيه بيسموها الاشجار المعمره عندها ساق خشبيه اهو الكيوتين في النباتات العشبيه حتى يا جماعه بتلاقي ان النباتات العشبيه دي صاقه خضراء زي الورقه زي البرسيم وهكذا يبقى يا جماعه الكيوتين ده شمع ماده شمعيه موجوده فين في النباتات فين حته حتى في النباتات تغطي البشره بتاعه الاوراق والسيقان العشبيه خلاص ده يا جماعه بالنسبه للفرق بين الكايتين والكيوتين طيب بص يا سيدي بقى الطاقه في الخلايا الحيه عشان يا شباب او الاول كده يعني ايه اصلا خليه حيه حيه خليه حيه يعني تقوم بالعمليه الحيويه بس كدههو بس كدههو يعني يا دكتره هي حيه عشان بتعمل عمليه حيويه اه زي ايه زي مثلا البناء انت لما تروح الجيم يا قلبي عضلاتك بتتبني ثاني واخد بالك بتكبر العضله ده بناء لما تعمل دايت بتحرق حرق الدهن ده هدم الاثنين عمليات ايه حيويه سموها الايض واخد بالك طيب يبقى دكتور الخلايا الحيه هي اللي بتقوم بالعمليات الحيويه طيب بص بقى يا سيدي العمليات دي يا جماعه محتاجه طاقه الطاقه بالانجلش يعني انيرجي رمزها يا جماعه اي كده واخد بالك طب بقول لك ايه مصدر الطاقه لكل الكائنات الحيه على وجه البسيط مين هو ضوء الشمس مظبوط بس احنا يا رجاله نعرف ندخل ضوء الشمس مباشره لخلايا لا ما ينفعش اللي بيقدر يا جماعه ياخد ضوء الشمس يحوله الى طاقه كيميائيه عشان تستفيد بها ككائن حي هو النبات يحول الطاقه الضوئيه لطاقه كيميائيه في عمليه تسمى ب البناء الضوئي كلام سهل فيقوم يصنع لك الجلوكوز انت ككائن حي بقى كحيوان وانسان تقدر تاخد الجلوكوز ده طيب حلو قوي الجلوكوز سي س اتش 12 التكرار يعلم الشطار او س حلو بين السي والاتش واو بين السي والاتش واو روابط فيها طاقه عشان تاخد الطاقه الانرجي دي تستخدمها في اي عمليه حيويه محتاج يا دكتور تكسر الجلوكوز بس ما اسموش تكسير الجلوكوز اسمه حضرتك التنفس الخلوي اللي احنا اتكلمنا عليه تنفس خلوي كسر وتحطيم وتكسير الروابط الكيميائيه لانتاج الطاقه فيا جماعه الخير لو ده معاه اكسجين يبقى تنفس خلوي هوائي ويديك الطاقه هيطلع لك الانرجي الطاقه بصوا بقى جماعه الطاقه لو اتسابت كده لوحدها انا هستفيد بحبه والباقي هيضيع هيتلاشى يقوم الخلايا القرده تعمل ايه بقى تقول لك انا معايا طاقه كتير قوي هستفيد بحبه والباقي ممكن يضيع اخزنهم اخزنهم ازاي في حاجه اقدر اخد منها الطاقه بسهوله جدا بص يا قلبي قال لك يا دكتره هذه الانرجي او الطاقه الخلايه يا جماعه هتخزنها في مركب اسمه ادينوزين ثلاثي الفوسفات وده يا جماعه بيسموه عمله الطاقه في الخليه يبقى خلي بالك الطاقه يا جماعه اللي احنا خزناها في الاي تي بي مصدرها الاساسي لاي كائن حي ضوء الشمس ثم النبات اللي خد الطاقه الضوئيه حولها لطاقه كيميائيه ثم الطاقه الكيميائيه اللي خرجها النبات دي كانت في صوره جلوكوز ماقدرش استخدمها مباشره لازم تحرق الجلوكوز في التنفس الخلوي بعدين يطلع لك الطاقه اللي حضرتك لازم تخزنها في الاي تي بي الاول بعد كده لو احتجت خلي بالك اديوزين اي ثلاثي يعني تراي تي فوسفات بي يبقى يا جماعه اسمه اي تي بي اسمه اي تي بي اسمه اي تي بي فانت هتخزن الطاقه اللي هتطلع لك من التنفس الخلوي الهوائي في الاي تي بي فكل جزيء جلوكوز يديك 38 جزيء اي تي بي لو احتجت الطاقه تكسر الاي تي بي ازاي تعالى تركيب الاي تي بي اسمه حس السنس قلب اسمه ادينوزين ثلاثي الفوسفات يبقى عباره عن ايه ادينوزين وثلاث مجموعات فوسفات هو الفوسفات رمزه ايه مش بي جماعه البي ده الفوسفور اهو فوسفور لكن الفوسفات يا رجاله مجموعه كيميائيه اسمها بي او خلاص فدي كده بي4 بي4 بي4 تمام حلو وده كده اسمه ادينوزين ركز اهو اسمه كده ادينو زين ركز يا قلبي الادينوزين يا جماعه الخير عباره عن قاعده نيتروجينيه اسمها ادينين يعني ايه يا دكتور اللي انت قلته ده لسه جاي اتقل ادينين ادينين خلاص زائد سكر الريبوز الاثنين مع بعض يا جماعه الخير بيسموهم ادينوزين بص دي كده قاعده يا جماعه الخير الحلقتين دول ول قاعده نيتروجينيه اسمها ادينين هناخدها ان شاء الله في الاحماض النوويه تمام وده كده سكر الريبوز الخماسي يا شباب اهو بص سكر خماسي الكربون اهو تمام الاتنين مع بعض يا جماعه اسمهم ايه ادينوزين ثلاثي الفوسفات ادي فوسفاته فوسفاته فوسفاته ايه علاقه دههو بتخزين الطاقه قاللك يا دكتره القرد دههو الرابطه اللي ماسكه الفوسفاته التانيه في الفوسفاته التالته تلك الرابطه يا جماعه يمكن كسرها وفيها طاقه ويمكن بنائها لا يعني حضرتك احنا ممكن نكسرها نشيل الفوسفاته دههي ونخلي الادينوزين دههو ثنائي الفوسفات اه وممكن نرجع نكونها تاني ونخليه ثلاثي الفوسفات ايوه بس عايز اسالك سؤال اختبر بس ايه فاهمك يعني هو يا جماعه الادينوزين دههو يكون في طاقه اقدر اخدها لو هو على انهي صوره ثلاثي ولا ثنائي؟ اقدر اخدها يبقى ثلاثي الفوسفات يعني الرابطه يا جماعه متكونه طيب لو هو ثنائي ما اقدرش اخد منه الطاقه اه اقدر اكون فيه طاقه بصوا يا رجاله المعادله بتاعه الاي تي بي عامله كده بص اديوزين ثلاثي تراي ما هو تراي عند الثلاثه بس باللاتين تراي فوسفات ده يا جماعه مركب مخزن طاقه فين الطاقه في الرابطه التساهميه بين الفوسفاته الثانيه والثالثه طيب بص يا قلبي كسر الرابطه بينتج طاقه يلا كسر الرابطه بينتج طاقه طب والعكس بناء الرابطه بيستهلك طاقه فلو كسرت الرابطه دي هتاخد طاقه اهو بص يا قلبي اي تي بي هيبقى عندك يا قلبي ادينوزين ثنائي الفوسفات ادي الادينوزين يلا ثنائي باللاتين يعني ايه فاكر المونومر والدايمر والترايمر صح ولا ايه فيا جماعه الداي يعني ايه يعني دي ثنائي فوسفات اهو ادي نوزين ثنا ثنائي الفوسفات ديوزين ثلاثي الفوسفات طب خلي بالك يا قلبي في فوسفات اتكسرت اهي وفي يا دكتور انيرجي او طاقه جايه من كسر الرابطه بين الفوسفاته الثانيه والثالثه خليتي محتاجه الانرجي دي يبقى يا دكتور انا همشي كده امتى لو الخلايا محتاجه الطاقه في عمليه حيويه معينه حد يقول لي يا دكتره زي ايه يعني يا دكتره محتاج طاقه في عمليه زي ايه هقول اقول لك ده يا جماعه كده غشاء الخليه في حاجات يا جماعه عشان تخش الخليه وتخرج منها محتاجه طاقه عشان تخش كده مثلا مركب كيميائي اسمه اكس عشان يخش عبور المركبات عبر الغشاء الخلوي بيستهلك طاقه في عمليه حيويه مثلا بناء عشان ابني وليكن بروتين معين او انزيم معين او هرمون معين محتاج طاقه واخد بالك فمحتاج الطاقه في عماله حيويه كتير يعني خلاص طب بقول لك ايه الخليه لسه خارجه من تنفس خلوي هوائي ومعاها طاقه كتير جدا تمشي في المعادله دي ازاي العكس كده بص اهو معايا طاقه كتير جايبها من تنفس خلوي اعمل العكس احط الطاقه مع الفوسفات مع الاي دي بيديني يا دكتره ايه الاي تي بي خلاص طيب بص طريقه تكوين الاي تي بي قال لك يا دكتور انت بتخش على الميتوكوندري بالجلوكوز والاكسجين عشان تعمل تنفس خلوي هوائي خلاص هوائي وكان في تانيه بقى التفاصيل يعني الله مستعين ف الميتوكوندريا حضرتك مصنع الطاقه في الخليه هي اللي بتعمل تنفس خلوي فتطلع لك الاي تي بي طيب ازاي تبني اي تي بي قال لك الميتوكوندريا عندها مركبات من الاي دي بي ادينوزين ثنائي الفوسفات والخلايا يا جماعه فيها فوسفات كتير بي وتحط الطاقه اللي جايه من كسر الروابط اللي في الجلوكوز من حرق واكسده الجلوكوز يطلع دكتره مركب اسمه الاي تي بي ادينوزين ثلاثي الفوسفات ده يا رجاله بيسموه زي ما قلنا كده عمله صح الطاقه في الخليه او ممكن اسميها يا حاج احمد المصدر المباشر للطاقه في الخليه يعني ايه مصدر مباشر يعني حضرتك محتاج طاقه فورا على طول اكسر اي بيديك ايدي بي وبي وان طاقه طيب بقول لك ايه نسال سؤال كده ليوسف لو قلنا يا حاج يوسف المصدر المباشر للطاقه بس اللي موجوده المخزنه في اي تي بي للطاقه المخزنه في اي تي بي انا جبت الطاقه اللي خزنتها في الاي تي بي منين بشكل مباشر صح من الجلوكوز صح من الجلوكوز انا كسرت الجلوكوز جبت الطاقه خزنتها في الاي تي بي صح يلا يا حاج احمد المصدر بس ركز في دي الغير مباشر للطاقه المخزنه في الاي تي بي هو قال المباشر الجلوكوز يبقى الغير مباشر اه اللي قبل الجلوكوز بقى يا جماعه الخير اللي هو السكر المعقد اللي هو الجلايكوجين خلاص يبقى يا جماعه انا عايز اعمل ايه تي بي او اقول لك الخليه عايزه طاقه اول حاجه تدور عليها مين؟ اي تي بي ما فيش اي تي بي هات الجلوكوز احرقه اعمل اي تي بي طب ما فيش جلوكوز هات الجلايكوجين يبقى المصدر المباشر للطاقه في الخليه اي تي بي المصدر المباشر للطاقه اللي جوه الاي تي بي الجلوكوز طب المصدر الغير مباشر بقى لو مافيش جلوكوز الجلايكوجين واضحه تمام طيب ممتاز بص يا قلبي دوره الادينوزين ثنائي الفوسفات والادينوزين ثلاثي الفوسفات كلام سهل قوي حضرتك يا دكتور عندك اي دي بي ادينوزين ثنائي الفوسفات زائد بي زائد انرجي مصدر الطاقه منين؟ من التنفس الخلوي الجلوكوز تمام ديك يا قلبي الاي تي بي تمام حلو قوي ده يا جماعه كده مخزن طاقه طب احتجت الطاقه كسره يديك تاني اي دي اهو يديك بقى تاني اهو اي دي بي زائد بي زائد انرجي وهكذا وهكذا وهكذا يبقى يا جماعه الخير محتاج الطاقه كسر الاي تي بي معاك طاقه ابني على الاي تي بي بس وخلاص بص ده يا شباب الاي تي بي دي كده قاعده الادينين الحلقتين دول وادي السكر الخماسي الريبوز يبقى الاثنين مع بعض اسمهم ايه ادينوزين ثلاثي الفوسفات محتاج الطاقه اكسر الرابطه دي يطلع لك طاقه ادي فوسفاته حره متحرره والادينوزين ثنائي الفوسفات تمام اهو ادينوزين بقى يا جماعه ثنائي الفوسفات اثنين بس طيب بقى معاك طاقه رجع له تاني الفوسفات والطاقه يديك اي تي بي بس يا رجاله ده كده الطاقه ودوره ال ادينوزين ثلاثي الفوسفات طيب بعد كل موضوع كده يا جماعه في الكتاب بيجيب لنا تطبيقات تكنولوجيه حديثه قال لك والله يا دكتور من ضمن التطبيقات التكنولوجيه الحديثه اللي بتفيد الكائن الحقيقي خاصه الانسان حاجه اسمها جهاز السي جي ام لمرضى السكر هو اختصاره سي جي ام كونتينوس جلوكوز مونيتورين يعني مستمر ر جلوكوز قياس يعني القياس المستمر للجلوكوز ده يا جماعه حاجه كده بتتحط في الايد جهاز كده اهو في الجسم يعني بيقيس السكر بانتظام عشان يقول لك انت محتاج سكر ولا مش محتاج مجهودك كتير ولا قليل تعال نقرا كلام سهل قوي قال لك يا دكتره تعد ده يا جماعه هو ده كده سي جي ام تعد اجهزه مراقبه الجلوكوز المستمر اهو بص مراقبه الجلوكوز كونتينوس جلوكوز مونيتورين مراقبه الجلوكوز المستمر من اهم الابتكارات الصحيه الحديثه فهي تقيس مستوى سكر الدم داخل الجسم كل عده دقائق مش لازم بقى اجيب الجهاز بتاع الانسولين الجهاز بتاع السكر واشكك واسحب الدم لا هو بيقيس لوحده خلاص دون واخذ مش محتاج اخرم جلدك ولا اطلع دم مما يساعد على تتبع توفر الكربوهيدرات كمصدر للطاقه قبل تحويلها للاي تي بي يعني يا جماعه انا عندي كربوهيدرات بزياده يعني عندي كربوهيدرات كفايه عندي سكر كفايه يخليني اصنع اي تي بي اعمل تنفس خلوي اكسر الكربوهيدرات دي واطلع اي تي بي ولا ما عنديش تساعد هذه الاجهزه المرضى اللي عندهم سكر والرياضيين على ادراك تاثير وجبات الكربوهيدرات على انتاج الطاقه يعني انا اكلت مثلا طبق مكرونه ده دخل في جسمي كام جزيء جلوكوز ده هيتخني مثلا عشان الجلوكوز هيبقى هيبقى كتير يعني وهخزن جلايكوجين وهخزن دهون ولا هيتحرق بسرعه واخد بالك وضبط نمط الغذاء تاكل قد ايه انت احتياجاتك قد ايه في اليوم الدايت بتاعك كام جرام واخد بالك كم كالوري بتحرق وهكذا ومعدل الجهد البدني انت بذلت كام كالوري حرقت كم سعر بدقه للحفاظ على طاقه مستمره وصحه افضل ده يا جماعه اسمه السي جي ام كلام سهل جدا جدا وكده يا رجاله احنا خلصنا بفضل الله الكربوهيدرات اطول موضوع معانا النهارده يعني نريح كده خمس دقايق ونسمع الخطره ونرجعاني ان شاء الله عشان نبدا في البروتينات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته يا هلا يا هلا بالحبايب طلاب اليوم وباذن الله تعالى باذن الله تعالى زملاء الغد احلى واجمل دكاتره في المستقبل ان شاء الله اهلا وسهلا بيك يا صديق العسل. طيب مبدئيا كده يا جماعه انا وحشتني جدا واشتقت لخواطر العربيه لانها بتفكرني بمحاضرات التكاثر والهرمونات والدعامه فبحس ان احنا يعني سبحان الله يا جماعه يعني الوقت بيعدي بسرعه جدا احنا بنينا مع بعض ذكريات جميله جدا في المحاضرات بقى وفي المذاكره وفي الحل وفي الكويزات وفي الامتحانات والتكريمات والخواطر اللي بنعملها في العربيه وفي المكتب واتكلمنا مع بعض الحمد لله السنه دي كتير جدا فانا حقيقي فخور بالكلام ده جدا وانت اصلا ممكن تحط تفظ بالخواطر دي عندك تسمعها بعد ثانويه عامه عشان تفتكر كده يا احنا كنا بناخد الخواطر دي مع المحاضرات وبتاع والخاطره هتلاقيها بتفكرك بمحاضره معينه فهتحس بايه بعد ما تخلص السنه هتحس بايه بحنين كده تجاه الماضي يعني فانصحك تحتفظ بالخواطر طيب المهم يا شباب احنا النهارده عايزين نتكلم في موضوع في غايه الاهميه اا وصراحه هو افه ومرض بيصيب الناس كلها مش مرض عضوي ولكنه مرض نفسي ومرض ذهني الا وهو يعني متعلق جدا يعني هشبه لكم عشان تفهموا بحاجه مصطلح احنا درسناه وتعمقنا فيه في ماده اسمها فارماكولوجي انا وهو توليرانس بالعربي تولنس معناها التعود او الاعتياد ماشي باللغه العربيه الفصحى معناها التالف انك تقالف حاجه معينه مثال دلوقتي الناس اللي بتبدا تشرب سجاير خلاص بيتكيف لانه بياخد كميه من النيكوتين فتمام السيجاره بتكيف بعد شويه محتاج ياخد سيجاره بعد سيجاره بعد سيجاره بعد شويه محتاج يشرب نص علبه في اليوم بعد شويه محتاج يشرب علبه في اليوم بعد شويه فعلا في ناس يا جماعه بتشرب في اليوم ثلاث واربع وخمس علب سجاير اللي هو حرفيا بيرمي السيجاره يولع سيجاره ليه بقى لانه اتعود على كميه من النيكوتين ما بقتش تقضيه ما بقتش توصل له السعاده الكافيه واخد بالك فمحتاج يزود محتاج ياكستريم اكت واكتر واخد بالك ا بعد اما يخلص قصه السجاير يخش على الحشيش انا محتاجه اتبسط اكتر ويسمع بقى حكاوي عن الحشيش فيشرب حشيش يتبسط اكتر فعلا بعد شويه يبدا الحشيش ده ما يعملش معاه حاجه محتاج برشام مثلا يعني فالبرشام ده يبدا يضربه برده بعد شويه اتعود فخلاص كان بياخد ربع بقى ياخد نص بقى ياخد واحده بقى ياخد اثنين بقى يبلبع الشريط انا بسمع حكاوي مدمنين يعني ففي واحد بيقول ان هو كان بياخد مثلا في اليوم شريط بحاله برشام مش هنقول الاسم يعني شريط بحاله واخد بالك فده اسمه التعود طب ده بيحصل ازاي؟ تفسير بسيط بس الخلايا بتاعتنا يا جماعه زي ما انتم عارفين عليها مستقبلات للمواد الكيميائيه سواء المستقبل ده بره او جوه على حسب نوع الماده الكيميائيه بروتين ولا دهنيه ولا ايه بالظبط خلاص كده فبسم اللهم صل على محمد الخلايا بتاعتنا يا شباب مع الوقت المستقبلات لما تشتغل كتير بتبدا تتجلد بتبدا يعني تبقى جبله ده يا جماعه اسمه التعود او التوليرانس تمام مثال بسيط جدا كمان ان حضرتك مثلا الاستايل كولين بيروح يعمل انقباض في العضله عشان بيعمل لا استقطاب لا انا عشان المستقبل بتاعي اشتغل انا والله محتاج كميه مهوله من الاسط الكليه ده اسمه التعود ومحتاج تزودها كل شويه المهم يا شباب عايزين بقى نسقط الكلام ده على الخطره بتاعتنا بسم الله الرحمن الرحيم ا من الافات في الدنيا يا شباب ا انك تقال في النعمه ان انت عايش في نعم كتير جدا جدا بس انت متعود بتشوفها كل يوم واخد بالك انت بتشوف شوف اصلا بقى يعني عينك شغاله في ناس ما بتشوفش ما عندكش الم في بطنك بتعمل حمام اصلا بقى بتتبول وتتبرز عادي جدا واخد بالك بتعرف تتكلم شكلك الحمد لله كويس يعني عندك حاجات كتير في جسمك انت مش حاس بيها اللي هو ايه ده طب ما انا عندي فعلا الحاجات دي عندي بس انا مش حاس بيها ليه لانها موجود معاك كل يوم او موجوده معاك كل يوم فانت بتالف بتتعود اقول لك على حاجه انت عندك اب وام في ناس ما عندهاش ابوك وامك بيعمله كويس في ناس لا ابوك امك او ابوك بيصرف عليك في ناس لا في ناس قدك بتشتغل عشان تذاكر او عشان تصرف على نفسها وتتعلم في ناس بتضطر انها تسيب المدرسه مافيش فلوس مافيش مصاريف مافيش دروس مافيش كتب واخد بالك انك تقال في النعمه دي افه حاجه وحشه مش حاجه حلوه فدايما ذكر نفسك بالنعم بتاعتك يعني النفس محتاجه تجبر على الحمد والشكر النفس ينبغي ان تشبر انك تحمد ربنا وتشكر ربنا لا اله الا الله لا اله الا الله لا اله الحمد لله الحمد لله الحمد لله وتبقى يعني حاسس انك بتحمد ربنا يا رب على النعمه اللي انا مش عارف احصيها الحمد لله على النعمه التي لا تعد ولا تحصى اعد لك سنه في نعم انت مش مش حاسس بيها والله العظيم وايه ده انا فعلا كويس كده هو انا فعلا معايا كل الكنوز دي يا جماعه انا قلتها قبل كده بس اقول اناني افكرك بيها ان دار حديث بين ا يعني واحد عادي وبين ملك رئيس دوله زمان فقال له لو انت عطشان وخلاص ما فيش ميه في الدنيا كلها تشتري شربه الميه شويه الميه اللي بتشرب تشتريهم بكام؟ قال له اشتري شربه الميه بنصف ملكي يعني ادفع نص اللي عندي ده ملك يعني ملك بقى الملك لله يعني بس هو ايه رئيس واخد بقى قال له اشتري شوربه الميه بنص ملك طب قال له بقى طب لو حبست جواك يعني لو شربت بس مش عارف تتبول تعمل حمام بول بقت قد ايه؟ قال له بكل ملكي فالشيخ ده رد عليه كان عالم قال له لا بارك الله او يعني فيما معناه يعني في ملك لا يسوى شربه ماء او لا يسوى بوله ماء يعني الملك ده بقى اللي انتم فرحانين بيه بقى والنعيم والكلام ده كله ما يسواش في الاخر ان انت تتبول مالوش لازمه حضرتك والله ده اهم حاجه الستر والصحه زي ما بيقولوا كده وده برده يا جماعه الخير مش معناه انك بقى تتكاسل بقى وان هو ما ذاكر كرش بقى خلاص عشان الدنيا اصلا مش مستاهله واهم حاجه الصحه وانا مش هذاكر وانا مش محتاج فلوس لا يا قلبي دي حاجه ودي حاجه بحكي لك القصه عشان تستشعر نعم ربنا عليك انت فين انت كويس جدا انت زي الفل بطل تشتكي بطل تتالم انا زي الفل يا جماعه لازم نتعب في الدنيا بتتعب بقى وعندك مشاكل عادي ده الطبيعي طب ربنا بيكرمك في حاجات الحمد لله 1000 مره الحمد لله على كل النعمه التي لا تعد ولا تحصى فقلبي دايما كده فكر نفسك بالنعم نعم بتاعه ربنا لما الشيطان كده يقعد يوسوس لك ان انت وحش وان انا مش عارف ايه وان انا ما مش زي الناس اللي حواليا وان انا وان انا بس يا شيطانين على الابوخواتك على ابو حبايبك انا زي الفل انا ربنا كرمني وانت ملعون وتستعيذ كده بالله من الشيطان الرجيم وتقرا المعودات الناس والفلق قل هو الله احد ثلاث مرات وتهدى كده نفسيتك تنشرح كده وصدرك ينشرح وتبقى راضي بس كده قلبي اه يا نهار طولت انا في الكلام بس خلاص تمام انا كده خلصت تقدر يا قلبي تكمل المحاضره وانا بقى ايه هطلع المكتب عشان عندي تصوير خطير ان شاء الله يلا سلام عليكم طيب يا اهلا وسهلا بيك يا صديقي الجميل بعد ما سمعت الخطره وكلام مهم جدا جدا البروتينات بصوا يا رجاله البروتين هو اللحمه فيعني لا يخفى على حد البروتين تمام واحنا يا جماعه محتاجين البروتين عشان نبني جسمنا يقول لك ان الماده العضويه او المركبات الكيميائيه اللي بتدخل في بناء اجسام الكائنات الحيه بشكل اساسي الا وهي البروتينات خلاص فيا جماعه البروتين عباره عن مركبات كيميائيه او مواد عضويه هتلاقي بقى في كده تشابهات في التعريفات وبتاع فالدنيا ان شاء الله تبقى اسهل يعني مركبات كيميائيه او مواد عضويه تتكون من تقول لي يا دكتور سيب لي الطلعه دي اقول لك اتفضل يا قلبي تقول لي يا دكتره كده فيها كربون وهيدروجين اقول لك شاطر واكسجين ايه ده ده زي الكربوهيدرات اتقل بس في كمان يا جماعه معاها نيتروجين وده مهم قوي قوي قوي قوي قوي وفي كمان ساعات كبريت دكتور انت ما عودتنيش على كده انا مش مش هحفظ شاطر بص بقى بقوللك هو البروتين بوليمر ولا مونيمر يعني عجل ولا صغير؟ عجل صح يبقى البروتين يتكون من مونيمرات المونيمر بتاع البروتين يا جماعه الخير اسمه الحمض الاميني صليت على النبي عليه الصلاه والسلام ما هو تركيب الحمض الاميني؟ بص يا قلبي الحمض الاميني يا يا جماعه عباره عن ذره كربون محوريه اهي وانت عارف يا قلبي ان الكيميا او في الكيميا الكربون تكافؤه رباعي يعني يا دكتره ذره الكربون عشان تشبع بتعمل اربع روابط تساهميه بتشارك باربع الكترونات خلاص حلو قوي ماسك يا جماعه على الناحيه دههي في الكربونه مجموعه اسمها كده CO او اتش تعرف اسمها ايه تقول لي اه هيدروكسايل اقول لك لا مش هيدروكسايل الهيدروكسايل اوتش دي يا جماعه اسمها كربوكسا يل او كربوكسيل بيسموها يا جماعه مجموعه الكربوكسيل الحامضيه سلوكها في البي اتش الاس الهيدروجيني بتاعها يا جماعه حامضي ما علينا اسمها كربوكسيل خلاص الناحيه التانيه ماسك اصل خلي بالك لحد الان coش لسه لا في نيتروجين ولا في كبريت ولا اي حاجه الناحيه الثانيه يا جماعه الخير ماسك مجموعه اسمها NH2 خد بالك بالله عليك انت عندك حاجه خدناها الترم الاولاني اسمها الNHش 3 دي يا رجاله اسمها النشادر ماشي لكن دي اسمها NH2 اسمها يا رجاله مجموعه اماين امين اماين وسلوكها قاعديه مجموعه الاماين القاعديه بس كدههو فاضل اتنين فوق هتلاقي دكتره مجموعه الالكيل ار اسمها جماعه مجموعه الالكايل الكايل خلاص ايه الالكايل دي في ثالثه ان شاء الله حاجه كبيره جدا كده فان شاء الله هتاخدوها في ثالثه تقريبا على ما اتذكر يعني في حاجه اسمها الكينات في الكيمياء العضويه ما علينا والرابطه الرابعه مع هيدروجين يا سلام ده يا رجاله تركيب الحمض الاميني مهم جدا جدا جدا تركيب الحمض الاميني كربونه فيها كربوكسيل فيها اماين فيها الكايل فيها اتش بس خلاص الاحماض الامنيه انواعها 20 نوع بقول لك ايه مش بقول لك عددهم 20 لا انواعها 20 يعني في 20 نوع من الاحماض الامينيه مختلفين عن بعض اللي بيميز الاحماض الامينيه عن بعضها مجموعه الالكايل دي يا جماعه بتختلف من حمض اميني لاخر مجموعه الالكايل طب بقول لك ايه بص ده حمض اميني سي NH 2 صحصح معايا cooh اتش ار اتش حمض اميني انا قاعد جنبه حمض اميني كمان سي س او اش ت اش عندك مشكله لا خالص 2ش حاجه عادي عاوزين نربطهم في بعض مش احنا يا جماعه كنا بنربط الجلوكوز في الجلوكوز نعمل ملتوز والجلوكوز في الفراكتوز نعمل سكروز والجلوكوز في الجلاكتوز نعمل لاكتوز صح ولا ايه فعايزين نربط يا جماعه احماض امينيه في بعضهم نعمل ايه؟ قال لك هنكون بينهم رابطه وعشان نربطهم في بعض بننزع جزيء ماء نزع H2O ال H2O وتش هتاخد الOHتش منين والاتش منين بص ده شايف الOHتش جاهزه اهي قدامك اهي انزعها يبقى هننزع اوتش من الكربوكسيل بتاعه الحمض الاميني الاولاني وننزع اتشايه من الاماين بتاع التاني عشان اعمل يا جماعه رابطه بين حمضين امينيين هنزع والش2o اتش وتش هنزع الاتشايه من اماين هنزع الهيدروكسيله اوتش من الكربوكسيل ماشي سهله يا حاج احمد طيب جماعه انا كده لما انزع الاتش بص هعمل ايه هنزع الاتش دههي والohش دههي هيبقى قالك يا قلبي CO من السohش القديمه NH والرابطه يا جماعه اللي بينهم دي اسمها رابطه ب ببتيديه ببتيديه ببتديه رابطه هي مكتوبه كده صح ببتيديه ديه بيبديه اسمها بيبتايد بوند يبقى يا جماعه الاحماض الامينيه ترتبط مع بعضها بروابط ببتديه الاحماض الامنيه ترتبط مع بعضها بروابط ببتديه الاحماض الامينيه ترتبط مع بعضها بروابط ببتديه وعندما ترتبط الاحماض الامينيه مع بعضها بروابط ببتديه تكون سلسله من عديد كتير البتايد سلسله من عديد الببتايد سلسله مع سلسله مع سلسله مع سلسله يتكون يا قلبي البروتين يا سلام تاني معايا بروتين عباره عن ايه احماض امينيه كتير جدا مسكوا في بعض ازاي حمض اميني مع حمض اميني مع حمض اميني مع حمض اميني رابطه ببتدائيه مع بعضها كتير جدا جدا سلسله من عديد الببتايد طب والسلاسل مع بعضها بروتين خلاص سهله خد بالك من حاجه صغيره لما نيجي نربط حاجتين في بعض يا جماعه الخير ولقيت الحاجتين عاملين كده ماسكين في بعض كده ممكن يكونوا يا جماعه الخير دول جلوكوزين جلوكوز وجلوكوز يعملوا مثلا ملتوز لو لقيت يا جماعه اشكال عديده كده ماسكه في بعضها كده اهو غالبا دول احماض امينيه ليه؟ لان عندي من الاحماض الامينيه يا جماعه الخير 20 نوع مختلف فلما تلاقي المونيمارات مختلفه في الشكل بشكل كبير كده اهو في تنوع في الاشكال دي احماض امانيه ماسكه في بعضها بروابط ببتديه عامله سلسله عديد بيبتايد هتكون بروتين خلاص طيب زي الفل ممتاز دي حته كده خليها في بالك عشان واحنا بنحل ان شاء الله طيب يبقى يا جماعه الخير يبقى يبقى يا جماعه الخير لو انا اكلت لحمه او اكلت حبه فول ترمس لان حبيب قلبي البروتين ده مش شرط يكون حيواني لا ممكن يكون يا جماعه بروتين نباتي ده نباتي وده حيواني عادي جدا لحمه فول ترمس فاصوليا بسله الحاجات دي كلها البقولات فيها بروتينات خلاص طيب جسمي هيبدا ياخد البروتين ده كسره في عمليه اسمها الهضم هضم البروتين ونستخدم حاجه اسمها انزيمات تمام حلو قوي الكلام ده جماعه لما اهضم اللحمه والفول والترمس يطلع لي ايه احماض امينيه على طول لا يطلع لي يا دكتره سلاسل عديد بيبد بيبتايد بعد كده حضرتك هشتغل على السلاسل يطلع لي بعد كده يا جماعه احماض امينيه خلاص زي الفل حلو جدا جدا هذا الكلام ماشي بصوا يا رجاله دي كده سلسله عديد بيبتايد ماسكه في بعضها بروابط ايه ببتديه لما اكسرها يا جماعه تديني احماض امينيه منفرده بهذا الشكل ماشي طيب البروتينات يا اد منها انواع كتير جدا جدا متنوعه بشكل لا تتخيله حلو في منها اعداد رهيبه من البروتينات سبب تنوع البروتينات مش البروتين احنا فهمنا بقى خلاص يعني لو انا قلت لك الاجابه من غير ما اشرح اللي فوق ده انت مش هتفهم حاجه طب احنا شرحنا بقى يا جماعه التركيب لا خلاص سبب تنوع البروتينات يا جماعه الخير الا وهو بص اختلاف اختلاف عدد ونوع وترتيب والشكل الفراغي لمين بقى يا جماعه الخير؟ للاحماض الامينيه التي تكون البروين يعني ايه الكلام دههون؟ يعني يا جماعه عندي مثلا بروتين اسمه اكس عباره عن سلسله من عديد البتات عامله كده اي ماسكه في بي ماسكه في سي ماسكه في دي ماسكه في اي خمس احماض امينيه بروتين تاني يا جماعه اسمه واي نفس الخمس احماض بنفس الانواع بس الا ماسكه في السي ماسكه في الدي ماسكه في البي فاضل حاجه كده ماسكه في الاي جماعه دول نفس العدد اه ونفس الانواع نوع اه بس الترتيب اختلف فيختلف الحمض يختلف البروتين او ممكن حضرتك تلاقي بروتين اسمه زد عباره عن اف جي اتش اي انواع مختلفه تماما لان هم 20 نوع فيا جماعه الخير تنوع البروتينات سببه اختلاف عدد ونوع وترتيب والشكل الفراغي للاحماض الامينيه الداخله في بناء البروتين والكلام ده مهم ده والله يا جماعه سؤال في ثالثه ثانوي حاجه اسمها الاجسام المضاده ليه يا جماعه الخير البروتين بيختلف مختلف من جسم مضاد لاخر نقول له كده بسبب اختلاف عدد ونوع والشكل الفراغي والترتيب بتاع الاحماض الاميه التي تكون البروتين كلام سهل قوي ماشي مثلها تعالى اه تعالى تعال تعال انت اسمك ايه لا اخترع اسم منصور يا عم خلاص انت احمد وانت يوسف وانا محمد ماشي جماعه احنا كده سلسله عديد بيبتايد الترتيب ايه اه تصدقوا صح من اليمين للشمال يا رجاله يلا انطق يوسف قول يوسف قول يوسف يوسف محمد احمد تاني يوسف محمد احمد يوسف خلاص بقى احنا فجمع احنا كده ايه سلسله من عديد الببتايد خلاص بقول لك ايه هو احنا اتغيرنا كانواع احماض امينيه ولا احنا نفس الانواع نفس الانواع ولكن يلا يا يوسف ابدا محمد تاني احمد محمداني تاني احمد يوسف محمد خلاص طيب نفس الانواع ها بس الترتيب عمال يختلف محمد يوسف احمد محمد يوسف احمد خلاص يبقى يا جماعه لو اتغير ترتيب الاحماض الامنيه في البروتين يتغير البروتين كله خلاص طيب بسم الله انواع البروتينات يا رجاله البروتينات عندنا نوعين وعايزك تحس وتشغل الايه السنس كده اه جماعه البروتينات انواعها كالتالي اما بروتين يا اد بيسموه بروتين بروتين تركبي بروتين تركيبي او بروتين تن ظيمي بقول لك ايه يا حاج بعد ما تصلي على النبي كده عليه الصلاه والسلام قول لي كده بروتين تركيبي يعني بيعمل ايه بيخش في تراكيب حاجات صح طب التنظيمي بينظم عمليه حيويه ها ده يا جماعه مسؤوليته تنظيم تنظيم عمليات حيويه في الخليه زي مين يا جماعه؟ خدنا في الترم الاول الانزيمات والانزيمات كلها وجميعها 100% منها بروتينات يبقى جماعه الخير بروتين تنظيمي زي الانزيمات عارف زي مين كمان مهم قوي قوي قوي قوي الهرمونات تقولوا ايه؟ اه الهرمونات جماعه الهرمونات اللي في جسم الانسان معظمها بروتين طب والباقي استرودات لسه جايه كمان شويه لكن معظم الهرمونات بروتينات بقول لك ايه مش الانزيم ده يا دكتور احنا خدناه قبل كده ان هو مثلا عباره عن بروتين بيزود سرعه التفاعل الكيميائي ويقلل من الطاقه اللازمه لاتمام التفاعل دون ان يتاثر او يؤثر في النواتج والله الكلام ده قديم يا جماعه الخير قال لك يا دكتره الانزيم عندك مثلا تفاعل زائد دي يا جماعه اسمها متفاعلات يديك يا دكتور نواتج سي زائد بي لو التفاعل ده حضرتك بياخد مثلا في الطبيعي ساعه 1 اور قال لك لو حطيت عليه الانزيم يخلص في دقيقتين لو اي زائد بي ادتني سي زائد دي في ساعه لو حطيت الانزيم يا جماعه الخير يخلص في دقيقه يبقى الانزيم ده يا جماعه زود من سرعه التفاعل اه قلل من الطاقه المستهلكه في التفاعل طبعا لانه قلل الوقت بتاع التفاعل ففادني خدمني زي انزيمات الهضم لسه قال لك من شويه ان النشا بتهضم لملتوز بانزيم الاميليز كان في البق وفي الامعاء يطلع من البنكرياس وعندك مثلا اللي بيهضم بس ما تحفظش حاجه اللي بيهضم اللحمه البروتين اسمه البيبسين او التريبسين انزيمات خلاص مش مهم بس عايزك تعرف ان الانزيم ده بروتين بيزود من سرعه التفاعل الكيميائي طيب جماعه هو الانزيم ده لما يشتغل في التفاعل هو نفسه بيتاثر لا بيخرج من التفاعل صغ سليم طب بياثر في ان ناتج يعني مثلا يخلي سي دي سي ناقص اكس او سي ناقص يخلي مثلا دي ناقصه حته لا ما بياثرش في اي حاجه هو باشا بيخش التفاعل يسرع بيحفز التفاعل يسموه عامل حفاز ما بيتاثرش هو نفسه ولا بياثر في النواتج مفهومه مفهومه طيب ده يا جماعه الانزيم طب الهرمونات كتير بقى جدا يا جماعه ودي ان شاء الله مؤجله للصف الثالث الثانوي ولكن معظمها بروتينات مثال مثلا يا جماعه زي الجي اتش جروس هرمون هرمون النمو اللي بيكبرني يطولني يخليني عندي عضلات خلاص دي يا جماعه الايه؟ التنظيميه مسؤوليتها تنظيم بعض العمليات الحيويه في جسم الكائن الحيوي التركيبيه خش في تراكيب يعني مثلا والله يا جماعه السلايد دههي بنشرحها في ثالثه بالظبط هي هي بالظبط في شابتر اسمه البيولوجيا الجزيئيه التركيبيه يا جماعه الخير يعني بروتينات بتخش في تراكيب حاجات في جسم الكائن الحي زي عندك يا دكتره في بروتين احنا خدنا النهارده كايتين ده فين ده كان بروتين ولا كان سكر؟ كان سكر كربوهيدرات سكر معقد ها وخدنا الكيوتين ده كان ايه؟ شمع على بشره الاوراق والسقانه العشبيه ده اسمه الكيراتين اسمه ايه؟ الكيراتين كيراتين جماعه الكيراتين ده بيخش في تكوين الاظافر والشعر حر ماشي وعشان يا جماعه هو بيخش في التركيب بتاعهم فهو بروتين تركيبي طب كمان مثال كمان مثال عندك يا قلب بروتين اسمه الاكتين واخوه اتخن منه شويه اسمه المايوسين دول بيخشوا في تركيب العضلات يبقى يا شباب الاكتين والمايوسين بروتينات تركيبيه وكذلك الكيراتين بروتين تركيبي على فكره يا جماعه ممكن نسمي التنظيم دهو اهو بروتينات انزيميه عادي لان اصلا هنا اللي احنا يعني المفروض نتعمق فيه اكتر هي الانزيمات لان ما عندناش هرمونات السنه دي خلاص انزيمات او انزيميه ماشي طيب يبقى يا جماعه البروتينات تركيبيه بتخش في تراكيب زي الكيراتين زي الاكتين زي الميوسين وتنظيميه بتعمل او بتنظم عمليه حيويه في جسم الكائن الحي زي الهرمونات معظم الهرمونات والانزيمات طيب يلا يا قلبي يقول لك ايه بقى اهميه البروتين لا احنا لسه مخلصين اهو والله يا دكتور البروتين ده دي الماده البنائيه الرئيسيه في اجسام الكائنات الحيه يعني حضرتك جسمك بيتكون بشكل اساسي من بروتين عندك مثلا يا دكتور العضلات بتاعتك دي حاجه كبيره جدا في جسمك عندك في جسمك قلبي 620 عضله او اكتر كلها بروتينات لحمه واخد بالك وعندك العظام فيها بروتين والجلد بتاعك فيه بروتين ولسه بقول لك الشعر والاظافر كل جسمك فيه بروتين يبقى يا جماعه تركيب اجسام الكائنات الحيه بشكل اساسي من الكيوتين طيب يخشوا في تركيب العضلات يلا يا جماعه حد يقول لي بروتين في العضلات اكتين مايوسين الانزيمات بصوا بقى دي مهمه قوي قوي قوي كل كل الانزيمات كل الانزيمات بروتينات ايوه بالظبط كده لكن العكس غير صحيح يعني يا جماعه مش كل البروتينات انزيمات في بروتينات هرمونيه عادي جدا هرمونات واخد بالك؟ لكن اي انزيم ده بروتين. طيب الهرمونات يا جماعه معظمها معظم الهرمونات بروتينات. عندي يا دكتره في المناعه في جسم الانسان حاجه اسمها اجسام مضاده يا دكتور في المناعه اعرفها بس كاسم وخلاص. يبقى رجاله البروتينات بتخش في البنيه الرئيسيه او الاساسيه في جسم الكائن الحي تخش في تركيب العضلات والانزيمات والهرمونات والاجسام المضاده ودول يا جماعه على سبيل المثال وليس الحصر جسمك كله عباره عن بروتينات. دول يا رجاله البروتينات الجسم المضاد تنظيمي ده سؤال حلو بيسالني يا جماعه بيختبرني هو الجسم المضاد تركيبي ولا تنظيمي؟ تنظيمي لان حضرتك بيعمل مناعه يعني بيشارك في عمليه حيويه بيقتل الميكروبات طب الاكتين تركيبي ولا تنظيمي؟ تركيبي طب الانزيم تركيبي ولا تنظيمي؟ ده التنظيميه اصلا اسمها الانزيميه تنظيمي طبعا طب الهرمونات تنظيمي بتعمل عمليه حيويه لكن اللي بيخش في تركيبه قاعد ساكت زي الاكتين كده ده التركيب خلاص سهله البروتينات اللحمه سهله جدا طيب رقم لاثه يا شباب اللايبيدات الدهن بقى واخد بالك اللايبيدات قال لك يا دكتوره الليبيدات عباره عن يلا يا رجاله مركبات نفس الكلام بالظبط كيميائيه يلا يا حاج تحتوي على مين تحتوي على مش هي عضويه يبقى تحتوي على كربون هيدروجين اكسجين بس كده اهو في حاجات معاها بس يعني دول يا جماعه بشكل اساسي خلاص اش معنى يا دكتور زودت فيبروتين النيتروجين والكبريت لان اي حمض اميني فيه نيتروجين فلازم ازود النيتروجين بشكل اساسي لكن دول يا جماعه الاساسي في اللييبيدات طيب بقول لك ايه هو اللايبيدات زي ايه زمان كنا بنقسمها ليه لايبيدات بسيطه لايبيدات معقده لايبيدات مشتقه اسمح لي اقسمها كده معلش كتابك مش مقسمهم بس انا هقسمهم يعني ايه يا دكتور ور بسيطه ومعقده مش احنا قسمنا الكربوهيدرات بسيطه ومعقده على حسب ايه التركيب الكيميائي هي فيها جزيء ولا اثنين ولا اكتر صح نفس الكلام يبقى يا دكتور اللايبيدات منها البسيطه تركيبها يا جماعه بسيط البسيط يا جماعه زي الزيوت زيت عباد الشمس زيت الزيتون زيت الخروع الحاجات زيوت ماشي والدهون الدهن بقى بتاع البط ولوز والحاجات دي كلها واخد بالك بتاع البهايم يعني والشم شموع بقول لك ايه هو احنا اخدنا النهارده شموع اه فين الكيوتين ماده شمعيه موجوده على بشره الاوراق والسيقانه العشبيه ها ربط لما كنا بنفرق بين الكيوتين والكايتين يبقى يا جماعه زيوت دون شمو وعندي يا دكتور لايبيدات معقده قال لك والله حضرتك هي كانت بسيطه بس دخل معاها حاجه ثانيه دخل معاها مجموعه كيميائيه زي مثلا يا رجاله حاجه اسمها الفوسفو هنجيب ها بالتفصيل لايبيدات اسمها ايه؟ فوسفولايبيدات لايبيدات بس معاها ايه؟ فوسفات بي خلاص في يا جماعه حاجه اسمها لايبيدات مشتقه اه مشتقه يا رجاله زي الكوليسترول كوليسترول كوليسترول يبقىبيدات البسيطه زيوت دهون شموع لايبيدات المعقده فوسفولايبيدات المشتقه كوليسترول ماشي طيب هو الكائن الح يا جماعه ممكن يخزن لايبيدات اه فين دايما يا قلبي لو انت واد صفييف سمباتيك هتلاقيك بتسقع بسهوله وبتستحر بسهوله واخد بالك او بتسع بسهوله يعني لو انت بقى حد ما شاء الله ملظلظ كده زي احمد هتلاقيك ايه مالي مركزك كده واد اسطوره في نفسك كده يعني حد كده امبراطور واخد بالك هتلاقي جسمك بيحتفظ بالحراره جسمك ما يفقدش حراره بسهوله واخد بالك لو انت جسمك في حراره عملها جواك في طاقه جواك ما تتسربش للبيئه الخارجيه لان انت عندك تحت جلدك حبه شحم حبه دهون ما شاء الله حاميينك مقويين قلبك فيا جماعه الانسان مثلا والحيوان بيخزن الدهون تحت الجلد عارف ليه للحفاظ على الحراره ومنع تسريبها وعندنا يا جماعه مثال خطير خطير خطير الا وهو الدب القطبي او اي حيوان عايش في سقعه في برد يعني يقوللك مثلا الارنب بتاع القطب الشمالي يختلف ايه عن الارنب بتاعنا بتاع مصر مثلا لا ده بتاع القطب الشمالي ده هتلاقيه مليان دهن تحت جلده هتلاقي شحم كتير جدا دهن كتير جدا ليه عشان يحافظ على الطاقه جواه يحافظ على الحراره عشان لو برد هيموت صح ولا ايه؟ هو احنا يا جماعه ليه لو بردنا قوي نموت ايوه هي دي عشان يا جماعه الانزيمات محتاجه حراره مثله وبي اتش مثله لو الحراره وقعت تبوظ الان مش تبوظ الانزيمات تتوقف طب لو الحراره عليت جدا الانزيم نفسه كبروتين بقى يتحلل صباح الفل ما بقاش في حاجه اسمها انزيم خلاص ماشي طيب ممتاز جدا جدا بص يا قلبي اهميه اللايبيدات دكتور احنا قلنا خلاص تحت الجلد بتتحافظ على الحراره وهزرنا فيها تمام زي الفل بس كده لا مش بس كده بصوا في بقى قصه جامده جدا كده حضرتك كده مثلا بتاكل اكله كل يوم بتتعشى احنا يا جماعه بنخرج نجيب عشاء دلوقتي مثلا وجبه شاورما فبيجي معاها توميه بطاطس والشاورما الشاورما دي فراخ ودهن او لحمه ودهن خلاص فالوجبه كده فيها كل حاجه بطاطس كربوهيدرات نشا صح والشاورما و يجي معاها رز كمان كربوهيدرات وعيش فته كربوه كربوهيدرات طب الشاورما اللحمه نفسها بروتين طب والدهن لايبيدات دهون صح كده فانت كده بتاكل وجبه متوازنه جسمك ياخد كل اللي هو محتاجه عاوز تخس الناس اللي عاوزه تخس بتقطع كرب يقول لك انا اقطع انا زيرو كرب مشهور جدا المستقول لك انا زيرو كرب واخد بالك ا تستغرب جدا انا والله انا ما كنتش اعرف يعني ا لما كنت بشوف ناس عامله دايت يقول لك انا قاطع كربوهيدرات باكل لحمه انا كنت افكر ان اللي ياكل لحمه ده هو بقى اللي لا مش كده خالص او اللي ياكل دهن هو اللي يعبي دهن خالص مش كده جماعه انا اسف والله في اللي اقوله بس يا جماعه الخير لما الجلوكوز او السكريات بتزيد في جسمنا نفس هرمون الانسولين اللي كان بيدخلها الكبد يخزنها على صوره جلايكوجين والعضلات بيحولها لدهن دهون الانسولين بتاعي بيحول الكربوهيدرات لدهون فتتخن اصلا بقى اه يعني اصلا مصدر الدهون في جسمي الكربوهيدرات اه بالظبط كده حضرتك عشان كده يا جماعه حد عايز يخس يعمل ايه؟ يقطع كرب ياكل ايه؟ ياكل لحمه عادي والله العظيم بجد عادي جدا ولا اي مشكله احماض امينيه ولو في احماض امنيه زياده الكبد بتاعك بيخلص عليها وتاخد من تاخد الطاقه من اه تاخد الطاقه منين الدهن ثاني جسمك ما بقاش يخش له كربوهيدرات ما فيش سكر خالص انت قاطع سكر يقوم جسمك يحول على الماده الثانيه اللي بيعرف ياخد منها الطاقه الدهون تاني مصادر الطاقه مصادر الطاقه الحصول على الطاقه اسهل حاجه في الحصول على الطاقه الكربوهيدرات السكريات تنفس خلوي هوائي تحرق الجلوكوز تجيب الطاقه خزنها في اي تي بي صباح الفل طيب بقول لك ايه انا قطعت كربوهيدرات جسمك يحود على الدهون الليبيدابدات يبدا يحرقها جسم بيعرف يحول الاحماض الامينيه والاحماض الدهنيه لمركب كيميائي دخله كريبس يحرقه خلاص فلو ما عنديش يا جماعه كربوهيدرات جسمي يحرق الدهون عشان كده حضرتك تخس لو وقفت كربوهيدرات بس ما تعملش كده من نفسك اكيد لازم اشراف طبي او حد متخصص تغذيه يتابعك خلاص طيب بقول لك ايه يا دكتور لو قطعت كربوهيدرات والدهون اللي في جسمي خلصت جسمي يعمل ايه اموت ما هو لازم طاقه قال لك جسمك يخش على اللحمه البروتين يخش على العضلات يحرقها وياخد منها الطاقه يا سلام دي يا جماعه يعني ربنا يا رب يحفظكم يا رب ويحميكم ويسترها معانا ويخلي بلدنا اللهم امين حاجه يا رجاله اسمها ستارفيشن او المجاعه بتلاقي الناس اللي عايشه في مجاعه اخواتك اللي مش بياكلوا ا تلاقي تلاقي جسمهم جلد على عظم يقول لك كده ده الواد دوده على عوده يعني ايه الكلام ده يعني فاع جدا هو عضمه عليه الجلد لا بقى فيه شحم دهن ولا بقى فيه لحم راحوا فين اتحرقوا اتحرقوا فين طاقه ما انا عايش عمال بعمل ايه عمليات حيويه وعمال بتحرك صح ولا ايه يبقى يا رجاله لو انا قطعت الكربوهيدرات خش على الدهون تقول لي يا دكتور طب ما هو كده انا انا بتمنى حاجه اقول لك اتفضل تقول لي هو ليه جسمي مش بيخش على الدهون دايركت اقول لك عشان الحصول على الطاقه من الدهن صعب لكن الحصول على الطاقه من الكربوهيدرات سهل ها عشان احصل على الطاقه من الجلوكوز دخوا على طول ميتوكوندريا تنفس خلوي ثلاث اربع عمليات وخلاص والدنيا سهله يعني لكن عشان تحول الدهن لمركب يخش كريبس دي قصه خلاص خد بقى الكبيره لو معاك يا قلبي 1 جرام كربوهيدرات جلوكوز 1 جرام دهون وحرقت الاثنين عارف الطاقه اللي طالعه من الدهون قد ايه من الجلوكوز الضعف يا نهار ابيض يعني حضرتك الدهون لما احرقها بتديني طاقه ضعف الجلوكوز خد مثال يقول لك يا قلبي انا عندي من الكربوهيدرات طلعت 200 جول من كميه كربوهيدرات تقدر ب 10 جرام فيمكن الحصول على نفس الطاقه من كام جرام دهون خمسه ال 5 جرام دهون يدوك نفس الطاقه بتاعه ال 10 جرام كربوهيدرات ماشي طيب ده يا جماعه الطاقه بتاعه الايه الدهون يبقى الدهون بتدي بتدي طاقه يبقى الدهون بتديني طاقه ضعف الكربوهيدرات تعمل كعازل حراري ده يا جماعه اسمه الضب القطبي يعيش مثلا في ايه 50 تحت الصفر اه والله العظيم حاجه يعني يا جماعه صعبه جدا جدا على فكره ضخم جدا جدا ده مش حاجه صغيره يعني ده يا ود ده عايش في برد قاسي جدا قارص يموت لا قال لك تحت الجلد بتاعه في دهون تعمل كعازل حراري افتكر صاحبك التخين الملظلظ فجسمه بينتج حراره تخرج لا تتصرب لا ليه عشان الدهون بتحميها بتحفظها بس يبقى يا جماعه اللايبيدات الحصول على الطاقه وتعمل كعازل حراري بس كده اهو لا تستخدم في بقول لك ايه هو احنا قلنا يا جماعه مين الماده الاساسيه بتاعه بناء الخلايا خلي بالك احنا المواد دي كلها استخدمناها في بناء الخلايا يعني انت مثلا عندك الكربوهيدرات السليلوز دخل في بناء الجدار الخلوي صح كده والبروتينات العضلات والجلد والشعر و كل حاجه كل جسمك فيه بروتين والعظم كل حاجه طب واللايبيدات انا قسمت اللايبيدات ليه بسيطه زيوت دهون شموع والشموع على فكره كانت في الورقه بتاع النبات اللي هي كيوتين الورقه والساقه العشبيه ها طيب ومعقده فوسفولايبيدات ركز بقى اي خليه حيه في الانسان والحيوان والنبات عندها حاجه اسمها غشاء بلازمي ده يا جماعه الغشاء البلازمي لو بتكلم عن النبات براه الجدار الخلوي بتكلم على الحيوان هو ما عنديش جدار خلاي هو غشاء بلازمي خلاص يا جماعه هذا الغشاء البلازمي عباره عن الغشاء البلازمي عباره عن طباقتين طباقتين من ال فوسفو ليبي بيدات اللي هي ايه؟ لايبيدات معقده بصوا يا رجاله كل طبقه عامله كده حاجه اسمها رؤوس محبه للماء وزيول كارهه للماء رؤوس محبه للماء زيول كاره للماء دي طبقه طب والتانيه الطبقتين دول دي ودي بيعملوا يا جماعه الغشاء البلاز عارف صل على النبي عليه الصلاه والسلام ده غشق بلازمه يا جماعه فوسفولايبيدات يعني لايبيدات لو واقف بره يا جماعه بروتين اسمه الف ودهون اسمها ب الغشاء ده يعدي مين ولا ب يعدي الدهون اللي زيه ما هو يا جماعه لايبيدات ولايبيدات يعدوا بعض يدخلها واسطه لكن البروتين محتاج حد يفتح له البوابه ما خشش بسهوله واخد بالك محتاج بوابه تفتح وتقفل لكن اللي يعدي بسهوله يا جماعه الخير من غير استئذان دهون عادي جدا وحاجه اسمها الاسترويدات يعني بمعنى اصح يبقى الغشاء البلازمي لايبيدات تعدي اللايبيدات بسهوله الكلام ده مهم لثالثه ان شاء الله لكن لو بروتين جه يشتغل بره يخليه بره او يعدي بس بواسطه كفايه عليك كده يبقى يا جماعه بتخش في بناء الاغشيه البلازميه بص يا قلبي دي يا جماعه كده طبقه اهي وادي الطبقه التانيه كل طبقه عباره عن رؤوس محبه للماء زيول كارهه للماء دكتور ايه حوار محبه وكارهه انتوا حاسين بيا جماعه دي الخليه جواها سيتوبلازم ينفع اخلي الزيول الكارهه للماء جوه لا فقال لك يا دكتور بتخلي الرؤوس المحبه للماء ناحيه الماء والخليه اصلا براها ميه حاجه اسمها اكسترا سيلولار فلود بره يا جماعه الخليه في ميه اصلا بين الخلايا في ميه واخد بالك هنا رؤوس محبه زيول كارهاه وهنا برض يا جماعه ناحيه الميه اللي بره رؤوس محبه زيول كارهاه فالجماعه دي اسمها فوسفولايبيدات خلاص زي الفل عسل قوي كده يبقى يا جماعه اللايبدات بتخش في بناء الغشاء البلازمي ماشي بص بقى يا قلبي هو مش احنا خدنا ان معظم الهرمونات بروتينات اه بس بعض الهرمونات لايبيدات واسمها يعني يا جماعه اللايبيدات اللي بتعمل بعض الهرمونات اسمها يا اد استرويدات استرويدات استرويدات سموها حتى بالانجلش كده اسم دارج جدا استيرويد يقول لك ده الواد ده بيضرب استيرويد في الجيم ايه الاسترويد ده يا جماعه الخير مبدئيا كده جسمي عشان يصنع يا جماعه الهرمونات دههي اللي هي الاسترويدات بيصنعها من الكوليسترول الكوليسترول الكوليسترول كوليسترول يا اد بيصنع الاسترودات بس كده اهو لا ده كمان ممكن يصنع لك فيتامين دال يدخل في تصنيع فيتامين فيتامين دال بس ده مش مع الهرمونات يعني ماشي جماعه الهرمونات الاسترويديه يعني اللي بتتكون من لايبيدات بعض الهرمونات لكن المعظم كان بروتينات طيب مين هم الهرمونات بقى الاسترويديه؟ الهرمونات يا جماعه الجنسيه اشهر هرمون جنسي انثوي اسمه ايه؟ استروجين ده يا جماعه اللي بيعمل الانثى يعمل لها صفات جنسيه انثويه زي الثديين وهكذا اشهر هرمون ذاكره اللي بيخليك واد فحل عجل كده عندك شنب ودقن وعندك عضلات وصوتك تخين اسمه ايه؟ تستوستيرون تستو ستيرون قال بيحس ويشغل السنس كده التستوستيرون والاستروجين الاتنين استرويدات في استر في النص اهو واخد بالك انت ده يا جماعه ايه اهميه اللايبيدات قلنا يا رجاله اللايبيدات تعمل كهرمونات في الاسترودات بناء الخلايا زي الغشاء البلازمي عازل حراري والحصول على الطاقه واتكلمنا في الطاقه طيب عندي حاجه اسمها المحتوى الحراري كلام يا جماعه قديم من الترم الاولاني المحتوى الحراري يا قلبي هو عباره عن كميه الطاقه الناتجه عن احتراق 1 جرام من الطعام 1 جرام كربوهيدرات 1 جرام ليبيدات 1 جرام بروتينات بقول لك ايه لو انا جبت جرام زيت وجرام سكر وحرقت الاثنين اخد طاقه اكتر منين الزيت 1 جرام 1 جرام يديني ضعف السكر طاقه واخد بالك بنقيس يا رجاله المحتوى الحراري بالكيلو جول لكل جرام او الكيلو كالوري لكل جرام الكالوري فيه 4.18 جول ده نحفظه عشان الام سي كيو 4.18 جول كيلو كالوري في 4.18 08 جول خلاص زي الفل ده يا جماعه بالنسبه للايبيدات بص يا قلبي هنعمل يا جماعه تجربه سهله جدا جدا قال لك يا قلبي هات انبوبه اختبار ماشي حط جواها حبه ميه وسقسق في الميه ترمومتر خلاص وهات معلقه عشان تحرق عليها اسمها ملعقه احتراق هتحرق عليها الماده اللي احنا هنقيس المحتوى الحراري بتاعها خلاص وهات سكر وهات زيت وميزان حساس وترمومتر قال لك انت هتحط الميه في الانبوبه وفيها الترمومتر وتجيب على المعلقه بتاعه الاحتراق ملعقه الاحتراق شويه سكر جرام سكر وتحرقه وتقيس حراره الميه وانت اصلا كنت تقيسها قبل الحرق قبل الحرق يا جماعه كان اسمها تي واحد الحراره الاولانيه بعد الحرق بعد حرق السكر هتسميها تي انين الميه يا جماعه اكتسبت كميه من الحراره اكتسبت محتوى حراري بتاع الوا جرام سكر اتحرق فالطاقه طلعت فالمايه امتصتها المايه سخنت تمام فلما تقيس تي ان او تطرح تي ا ناقص تيوا يديك كميه الايه ايه الطاقه اللي انت اكتسبتها كميه يعني طيب ده مع السكر كرر نفس العمليه مع الزيت احرق الجرام زيت وانت كده كده عندك تي واحد وقيس تي انين تتخيل بقى يا قلبي التي انين اللي هي تمبريتشر 2 هتطلع اكتر فين مع الزيت ولا مع السكر مع الزيت هيطلع كميه من الحراره اكتر عنده محتوى حراري اعلى طاقه ضعف الجلوكوز خلاص طيب بص يا قلبي بقى المشاهده مقدار التغير جماعه التغير اللي هو دلتا تي يساوي تي انين ناقص تي واحد في درجه حراره الماء في حاله الزيت اكيد هيبقى اكبر من السكر بمقدار الضعف يعني يا جماعه تي انين في حاله الزيت ضعف تي انين في حاله السكر اكيد لان المحتوى يا جماعه بتاع الزيت الحراري اعلى من السكر طيب الاستنتاج المحتوى الحراري يا اد للايبيدات اكبر من المحتوى الحراري للكربوهيدرات بمقدار الضعف كلام سهل جدا يا رجاله اللايبيدات وقال لك والله يا دكتور بعد ما حضرتك خلصت الكربوهيدرات واللايبيدات والبروتينات هتتعرف ببساطه على حاجه اسمها الميكروسكوب الالكتروني يا شباب لحد قريب كان كل اللي احنا بنشوفه يا دوب الخليه الجدار والسيتوبلازم والغشاء والنوا والكلام ده كله بس لكن احنا ما شفناش اللي جوه الغشاء فوسفولايبيدات ولا شفنا اللي جوه الجدار ولا شفنا اللي جوه العضيات ولا شفنا الجزيئات اللي جوه الخليه كربوهيدرات بقى وبروتينات والليبيدات وانزيمات وهرمونات والكلام ده كله ما شفناش الكلام ده كله الا بال ميكروسكوب الالكتروني لكن قبل كده ما كانش فيه الا ميكروسكوب ضوئي اللي انت بتشوفه في المدرسه في المعمل ده حبه ازاز وحبه عدسات وضوء بس لمبه كده بتشوف منها الحاجه بس وخلاص وخلصنا على كده ده يا جماعه مقدار تكبيره قليل بيستخدم ضوء عادي ضوء اللمبه عادي واخد بالك لكن الميكروسكوب الالكتروني يا جماعه ده ممكن يكبر لي يا دكتور الحاجه اللي تحته مليون مره لانه بيستخدم حزمه من الالكترونات ميكروسكوبات ف في جماعه ده اسمه الميكروسكوب الالكتروني بصوا حاجه ضخمه جدا جدا يعني قال لك ادت التكنولوجيا الحديثه الى تطوير اجهزه دقيقه مكنت العلماء من دراسه المركبات الاساسيه للحياه على المستوى الجزيئ اللي هي كربوهيدرات لايبيدات بروتينات مثل المجهر الالكتروني جماعه فكره العمل مهمه بتيجي في الامتحانات ده يا جماعه بيستخدم الضوء العادي الضوء المرئي لا ده بيستخدم دم الالكترونات اسمه ميكروسكوب الكتروني بيستخدم الكترونات قال لك يعتمد على حزمه من انا مش عارف بحزق ليه الالكترونات بدلا من الضوء لتكوين صوره حيث انه يمكن التحكم في الطول الموجي فاكر يا قلبي لمضه انت بتتحكم في الطول الموجي بتاع الشعاع الساقط واخد بالك المصاحب للالكترون ليصبح اكثر كثيرا من الطول الموجي للضوء العادي ده يا جماعه فكره العمل يبقى استخدام حزمه من الالكترونات يمكن التحكم بالطول الموجي لها ليصبح اكثر من الطول الموجي للضوء العادي. طب الاهميه بتشوف بقى كل ما هو مستخبي تحت الميكروسكوب الضوئي يتيح رؤيه تراكيب صغيره جدا مثل بروتينات الغشاء البلازمي والليبيدات التي لا يمكن رؤيتها بالميكروسكوب الضوئي. يعني يا جماعه احنا شفنا ازاي ان في طبقتين من الفوسفولايبيدات وشفنا ان هي عباره عن رؤوس محبه للماء وزيول كاره للماء في قلب الغشاء البلازما. صباح الفل ده رفيع جدا جدا جدا انا كبرته مليون مره شفت اللي جواه فوسفولايبيدات ده معنى الكلام مما يساعد في فهم كيفيه ترتيب الجزيئات داخل الخلايا ازاي يا جماعه الخلايا بتتكون ازاي الغشاء بيتكون ازاي الجدار بيتكون واخد بالك اهو التي تبنى من طبقات مزدوجه من اللايبيدات اللي هي الفوسفولايبيدات طبقه مزدوجه طبقتين بهذا الشكل مما اسهم في تصميم ادويه حديثه تستهدف الوصول الى بروتينات محدده داخل الخليه بدقه اكبر جماعه احنا بقينا نصنع ادويه بتروح على حته معينه جوه الخليه بتروح على حته معينه في غشاء الخليه انت واخد بالك بتستهدف بوابه معينه في الخليه اه والله العظيم في يا جماعه ادويه بتاعه القلب اسمها كالسيوم تشانل بلوكر دي حاجه يا جماعه ان شاء الله لما تبقوا دكاتره تاخدوها كده في الفارما يا رجاله الخلايا بتاعتنا في قناه بتعدي الكالسيوم واخد بالك الكالسيوم ده بيساهم في الانقباض بيزود الانقباض واخد بالك لو انا عاوز اهدي الدنيا شويه في العضلات ممكن اديك حاجه اسمها كالسيوم تشانل يعني قناه الكالسيوم بلوكر بيقفلها ما يعديش الكالسيوم فتقلل الدنيا شويه واخد بالك فاحنا ازاي عرفنا ان في قناه بتعدي الكالسيوم اكيد بالالكتروني صح ولا ايه طيب هذا يظهر مدى التكامل بين فروع العلم المختلفه في انتاج مواد وادوات حديثه تحسن من جوده الحياه وتحافظ على الاتزان في كوكب الارض يا سلام انا منبهر صراحه بتكامل العلوم والحديث والحاجات دي انبهروا معايا انبهروا معايا ها تريد المعالي وطيبه الاثر اذا لا تملى العنا والسهر فلو كان نيل المعالي رخيصا لكان الثرى في جوار القمر تمسك بحلمك يا حالم قد انسى يشيد بك العالم ومن شرفه الحلم نادي النجوم الا انني قادم ولا يثني عزمك سوء الظروف ولا ندم او اس او عزوف فكل جواد له كبوه كما يعتري الشمس حينكسوف تمسك امام قوى العاصفه اريدك الا ترى خائفا تظل الجياد وان اتعبت لاخر انفس فاسها واقف قد خط دربا طويلا وشوكا واديت يا صاحبي ما عليك تفاءل فاني ارى من بعيد بنان النجاح تشير اليك ولا يثني عزمك سوء الظروف ولادم او اسن او عزوف فكل جواد له كبوه اما يعتري الشمس حينكسوف تحدث لنفسك قل يا انا وهل خلق الفوز الا لنا بين ركب النجاح مكان ولن يمضي الركب الا بنا وثق في اله اذا قال كن لشيء يكن واقعا ويهن فما رب السماوات كان وما لم يشا ربنا لم يكن ولا يثني عزمك سوء الظروف ولا دم او اس او عزوف فكل جواد له كبوه كما يعتري الشمس حينكس طيب يا اهلا وسهلا بيك يا عسل بعد ما سمعت انشوده ده يلا بينا نشوف اخر موضوع معانا يا جماعه واخر مركب عضوي الا وهي الاحماض النوويه احماض نوويه ما تحس وتشغل السنس كده يا ولا اسمها دكتره النيوكليك اسيد جماعه النواه يعني النيوكليس فالنيوكليك اسيد يعني حمض في النواه حمض نووي بص احنا خدنا النهارده حمض اميني بيقول لك ايه هو المونيمر بتاع اللايبيدات اسمه ايهده حمض دهني المونيمر بتاع البروتين اسمه حمض اميني بتاع الدهون اللايبيدات اسمه حمض دهني خلاص الاحماض النوويه مش مونمارات دي بوليمارات كبيره يبقى يا دكتور دي عباره عن مركبات او جزيئات عضويه كبيره بوليمرات يعني اهو بينقص هنا اهو بوليمرات تتكون من وحدات اصغر حجما سمولر اصغر حجما يعني يا دكتور بين قوسين مونيرات انا ماسسك بقى خلاص مونيرات وتسمى المونيمرات دي استعد بقى يا قلبي المونيمر بتاع الحمض النووي اسمه ركز يا حاج احمد معانا النيو نيو قسمها اقسمها نيو اللي هي نيو جديد نيو بس مش جديد طبعا نيو كليو نيوكليوتيده جمعها نيوكليوتي دات نيوكليوتيدات الاحماض النوويه بوليمرات عباره مونيمارات اسمها النيوكليوتيدات طب مين هي الاحماض النواه يا جماعه الخير اثنين يا اد واحد اسمه الدي ان اي بتاعنا اللي في خلانا اللي اللي في النواه بتاعتنا يا رجاله و واحد اسمه الار ان اي برضو عندنا منه بسم الله الرحمن الرحيم ركز معايا الدي ان يا جماعه اسمه بالعربي الحمض النووي الحمض النووي وعايز اقول لك يا قلبي ده اصلا في الاسم نيوكليك اسيد اللي هو الحمض النووي نيوكليك اسد نيوكليك اسد نيوكليك نواه اسد حمض حمض نووي نيوكليك اسيد ان اي ها الحمض النووي الريبوزي اقول لك ليه الريبوزي منزوع الاكسجين اه انا ياما اهي انا ياما والله يا جماعه اسمه رجاله كده ديوكسي رايبو نيوكليك اسيد يعني في سكر ريبوز بس شلنا منه اكسجينه فسموه ديوكسي دي اوكسي يعني منزوع الاكسجين فسمه دي ان ايه اسمه كده الحمض النووي الريبوزي منزوع الاكسجين هقول لك يعني ايه في النيوكليوتيده خلاص لكن ده يا جماعه اسمه الحمض النووي الريبوزي عادي جدا وخلاص وخلصنا ار ان ايه اسمه حتى يا جماعه رايب نيوكليك اسيد حمض نوبوزي خلصنا لكن الدي دي دي اوكس ريبوزي دي دي ان ايه تمام طيب بصوا يا رجاله دي ان ايه دول شريطين عاملين لولب حلزوني مزدوج لكن الار ان يا جماعه شريط واحد طيب ايه كمان يا ابو زهراء دي ان ايه يا رجاله نوع واحد دي ان ايه وخلاص وخلصنا ار ان اي ثلاثه انواع حاجه اسمها ام ار ان اي تصار يا جماعه الماسنجر ار ان ماسنجر ار ان ايه اسمه الحمض النووي الريبوزي الرسول ماسنجر اسماء بس النهارده فيش حاجه اكتر من اسماء بس والتاني يا جماعه اسمه التي ار ان ايه الحمض النووي الريبوزي تي يعني ترانسفير الناقل والثالث يا جماعه اسمه ار سمول ار ان ايه اسمه الحمض النووي الريبوزي الريبوسومي اللي بيعمل حاجه اسمها الريبوسومات في الخليه ولا تشغل بالك كم نوع ثلاثه مين هم الثلاث انواع ام ار ان ايه تي ار ان ايه ار ار ان ايه وخلصنا حتى ما تحفظش اللي بالعربي ماشي يا عم يبقى الدي ان ايه كام نوع الار ان ايه ثلاثه انواع طيب ده مين يا قلبي دي ان ايه عرفت ازاي لولب مزدوج شريطين ماسكين في بعض طيب بصوا يا رجاله سواء ده او ده الاثنين وحده بنائهم حاجه اسمها النيوكليوتيده اسمها ايه نيوكليوتيده تركيبها عامل ازاي تركيب النيوكليوتي ده بسم الله جماعه النيوكليوتي ده تركيبها عامل كده فيها يا رجاله وهنرجع لاول حته في الحصه النهارده سكر خماسي الكربون واحنا خدنا النهارده سكر خماسي الكربون اه والله العظيم اسمه ايه الريبوز سي خت 10 او هنا كده يا رجاله مجموعه اكسجين او ذره اكسجين وادي كده الكربونه رقم واحد مش هو خماس الكربون ادي اول كربون وادي الثانيه وادي الثالثه وادي الرابعه والخامسه بتلاقيها بره كده تمام ده يا جماعه اسمه سكر خماسي طيب بص بقى يا سيدي فين يا جو الكربونه رقم 5 اهي اللي بره ده دي يا جماعه بيكون ماسك فيها مجموعه فوسفات ‏BO4 تكافؤها سالبثلالاه فين يا احمد؟ الكربونه رقم واحد اهي بيمسك فيها يا حاج حاجه اسمها قاعده نيتروجينيه اسمها ايه؟ قاعده نيتروجينيه الله مش احنا النهارده يا دكتور خدنا الادينوزين كان عباره عن قاعده ادينين نيتروجينيه وريبوز اه سكر خماسي اه كان اسمه ادينوزين اللي كان بيكون الاي تي بي هنا يا رجاله قاعده نيتروجينيه دي يا جماعه اسمها النيوكليوتيده نيوكليوتيده نيوكليوتيده عباره عن ايه سكر خماسي مجموعه فوسفات وقاعده نيتروجينيه صلوا بنا على النبي النيوكليوتيده لو في الدي ان ايه هي نيوكليوتيده لو في الار ان هي برضو نيوكليوتيده بس في اختلافات يا جماعه اللي ثابت في الاتنين الفوسفات بي اصل ما فيهوش حاجه ده فوسفات في الاتنين واحد عادي اللي هو ده خلاص لكن يا رجاله السكر السكر اللي في الدي ان ايه الخماسي سكر ريبوز بس في حاجه اتشالت منه هو الريبوز رمزه كام يا احمد سي خ ما هو خماسي ها واحد اثنين لواحد ا 10 او خمسه صح؟ قال لك لا في الدي ان ايه لقيناها اربعه مين اللي خد الاكسجين؟ قال لك تم نزع الاكسجين منين؟ من عند الكربونه رقم اثنين ها يعني يا جماعه ده سكر بيسموه سكر منزوع الاكسجين ده اللي في الدي ان ايه عشان كده الرجاله سموه سكر دي يعني يا جماعه خدنا نزعنا عارف انت النويز لما نيجي نشيل النويز بنقوللك دي نويز واخد بالك فيا جماعه دي اوكسي يعني شلنا اوكسي شلنا اكسجيه ريبوز يبقى يا رجاله ماذا يعني بدي اوك الكلام ده مهم في ثالثه والله العظيم جدا يعني ايه ديوكسي رايبوز يعني سكر ريبوز عادي بس شلنا منه اكسجين بقى سي خ ا 10 او ا بدل او خ ازيك عامل ايه طب الار ان لا ده طيب قوي ده يا جماعه عادي جدا خماسي ولا اي مشكله خالص سي 5 اش 10 او خمسه ولا اينش عادي جدا ريبوز سكر ريبوز بص بقى يا قلبي انت اول وانا براهن على شطرتك الدي ان ايه يا جماعه اسمه دي اوكسي ريبو نيوكليك اسيد دي ان ايه الار ان ايه اسمه ريبو مش ديوكسي ريبو ريبوز نيوكليك اسد اه يعني الدي والار الدي ان ايه والار ان ايه الاختلاف بينهم اللي خلى الاسم اصلا مختلف السكر اه السكر في الدي ان ايه دي اوكسي ريبوز منزوع الاكسجين اما السكر في الار ان ايه ريبوز عادي خلاص طب ده اول اختلاف الاختلاف التاني يا رجاله القاعده النيتروجينيه قاللك يا قلبي القواعد النيتروجينيه خمس انواعها راحت فين تعالي القواعد النيتروجينيه يا رجاله خمس الاولى اسمها يا حاج احمد قاعده الادينين اسمها ايه صم زي اسمك يا احمد اسمها ايه ادينين بيقول لك يحط لها رمز كده ايه ادينين ايه التانيه يا عم يوسف اسمها الجوانين اسمها ايه؟ جوانين اسمها جوانين الجوانين حطلها رمز كده مش جوانين جوانين جي التالته يا جماعه الخير اسمها السي تو الساي تو زين حط لها رمز كده شاطر سي صح فاضل اتنين صح الرابعه دكتور انت غيرت اللون ليه مزاجي اسمها الثايامين الثا يا مين الثايا رمزها تي فايامين تي فايامين تي حلو الخامسه والنوع الاخير اليوراسيل الايه اليوراسيل رمزها يو بص يا قلبي انا عامل لاثه باللون الاخضر ادي نين جوانين جي سيتوزين سي الثلاثه دول مشتركين بين الدي ان ايه والار ان ايه يعني الدي ان بيحتوي على ادينين اه بيحتوي على جوانين اه بيحتوي على سيتوزين اه طب والار ان ايه بيحتوي على ادينين اه جوانين اه سيتوزين اه ركز بقى الدي دي دي ان ايه بيميزوا قاعده اسمها التي فايامين الدي ان ايه اما يا جماعه الار ان ايه متدلع بيميزه اليوراسيل يلا يا حاج احمد قو لي كده عدد انواع النيوكليوتيدات في الدي ان ايه اربعه مين هم ادينين جوانين سيتوزين طب الار ان ايه نفس الادينين نفس الجوانين نفس السيتوزين بس يوراسيل تمام طيب يبقى عدد انواع القواعد يا يوسف المشتركه بين الدي ان ايه والار ان ايه ثلاثه ادين جوانين سيتوزين طب المختلفه اثنين صايمين في الدي ان ايه يوراسيل في ايه الار ان ايه بص يا قلبي لما تلاقي شريطين ده كده يا جماعه دي ان ايه شريط واحد ار ان ايه طب القواعد سيتوزين جوانين ادينين واللي بيميزه ثايامين وهنا سيتوزين جوانين ادينين اللي بيميزه يوراسيل طيب جماعه هو الدي ان ايه مهم في ايه مهم في ايهرابيات بصوا يا رجاله كده الدي ان ايه يا شباب ترتيب النيوكليوتيدات عليه مثلا اي جي سي تي اي جي سي بقوللك ايه يا احمد ليه التتابع ده يا احمد ما فيهوش يراسيل ده الدي ان ايه يا قلبي ها قال لك التتابع ده بيعمل ل قلبي حاجه اسمها الجينات على الدي ان ايه والجينات يا جماعه هي من تتحكم في ظهور الصفات الوراثيه الجينات هي من تتحكم في ظهور الصفات الوراثيه يبقى قلبي صفاتك الوراثيه كلها اي صفه عندك كل حاجه فيك لونك وشعرك وشنبك ودقنك واسنانك ومناخيرك ودقنك كل حاجه عندك بيمثلها جيناتك فين جيناتك على الدي ان ايه فين الدي ان ايه جوه النواه ده الدي ان ايه طب بقول لك ايه الار ان ايه بيعمل ايه بص يا قلبي عشان تصنع مثلا يا حاج احمد هرمون بروتيني احنا قلنا بقى يبقى معظم الهرمونات ايه؟ بروتينات صح كده؟ قال لك عشان تصنع هرمون بروتيني لازم تجيب احماض امينيه معينه ترصها عشان تعمل سلاسل عديد بيبتايد وتعمل البروتين بتاعك صح كده؟ تمام هتجيب منين بقى المعلومات بتاعه الترتيبه يعني مثلا يقول لك الاي وراها او ده مثلا اف جي اتش اي مين اللي هيقول لك على الترتيب بتاعهم؟ اللي هيقول لك على الترتيب بتاعهم حاجه اسمها الشفره الوراثيه الشفره فين بقى يا جماعه الخير؟ على حاجه اسمها الام ار ان اي طب والام ار ان ايه ده جبناه منين؟ جبناه من الدي ان ايه بصوا يا رجاله عشان نصنع من الدي ان ايه ام ار ان ايه دي عمليه اسمها عمليه النسخ ماشي وعشان اصنع من الام ار ان ايه البروتين عمليه اسمها الترجمه طيب عايزك تعرف ايه بس عشان نخلص عايزك تعرف ان من الدي ان ايه ده اللي بيصنع لك كل البروتينات ده اللي بينجز لك كل العمليات الحيويه ازاي؟ بالجينات عشان تخلي الجين يديك بروتين لازم تجيب الار ان ايه بعدين تجيب البروتين يبقى يا جماعه الخير لو بتكلم على اهميه الدي ان ايه قال لك والله يا دكتور يحمل المعلومات الوراثيه داخل نواه الخليه في الكائنات حقيقيه النواه يعني ايه كائن حقي حقيقي النواه حقيقي النواه يا دكتور يعني عنده نواه عكسها يا اد اولي النواه كنا اكلمنا في التاسيس على الكلام ده اولي النواه زي البكتيريا ما عندوش نواه لكن حقيق النواه عنده نواجه الدي ان ايه خلاص ودي يا جماعه اللي بتتورث من جل الثاني يعني الجينات بتاعتي بورثها لعيالي خلاص طب الار ان ايه قال لك يا دكتره يشارك في تحويل المعلومات الوراثيه الى بروتينات اهو بص يا قلبي عشان تجيب الشفره الوراثيه او الشفره صنعت ار ان ايه منين؟ من الدي ان ايه يبقى الدين يا دكتور ده اللي عليه الجينات ده اللي عليه المعلومات ده اللي عليه القوانين طب مين اللي بينفذ القوانين الار ان ايه حاجه اسمها الشفره الوراثيه عايزك تعرف اكتر من كده عسل قوي كده عليك خلاص طيب بيقول لك يا دكتور في المختبرات الحديثه تعد تقنيه كريسبر كاس 9 من احدث ادوات الهندسه الجينيه التي تستخدم في تعديل الحمض النووي دي ان ايه لو احنا رجاله اكتشفنا مثلا على الدي ان ايه وليكن يا جماعه جين اسمه مثلا اي جي سي تي خلاص هذا الجين يا اد او هذا التتابع من القواعد او النيوكليوتيدات بيعمل لا قدر الله سرطان واحنا عرفنا ان هو بيعمل سرطان تعمل ايه هات الخليه وحاول تقصقص الدي ان ايه وارمي ده في 60 داهيه يلا مع السلامه قال لك عشان تقص كده في تقنيات كتير من احد التقنيات الكتير دي التقنيه دي يا جماعه الخير يقوم العلماء باستخدام هذا النظام كمقص جزيء يعني يا جماعه نقص في قلب الجزيء نقص في ايه الدي ان ايه عالي الدقه لاستهداف تسلسل معين من القواعد النيتروجينيه يعني جين معين يا جماعه مثلا اي اي جي جي سي تي تي اي انا محتاج اقص يا شباب جي جي سي تي ده بس هتقصه ازاي؟ بالتقنيه دي خلاص داخل جينوم الخليه جماعه كل جيناتي اسمها الجينوماني كل جيناتي اسمها الجينوم الجينوم البشري هو مجموع جينات الانسان الجينوم البشري هو مجموع جينات الانسان تمام خلاص اللي هو حضرتك المجموعه الكامله من المعلومات الوراثيه في الكائن الحي اسمها الجينوم طب الاهميه يا دكتور بتاعه التقنيه دي استخدمها في ايه ده انت ممكن تعدل على الجينات ممكن تحسن النسل ممكن تقي من الامراض صح ولا ايه اهو تصحيح الجينات المعيبه يعني يا جماعه جين معيب جين معيوب جين عنده عيب خلقي بيعمل مشكله او المسببه للامراض مثل تلك المسببه لمرض فقر الدم المنجلي في يا رجاله حاجه كده اسمها انيميا الخلايا المنجليه اعرفها كاسم وخلاص بتخلي الناس عندها انيميا بتخلي كره الدم الحمراء شكلها شبه المنجل عارفين المنجل اه اسمها سيكل سيل انيميا ده يا جماعه حاجه بتحش البرسيم كده واخد بالك فده اصلا مش الشكل الطبيعي الشكل الطبيعي عامل كده خلاص اول ما الشكل ده يتغير تتكسر في الطحال واخد بالك فيا جماعه الناس دي بيكون عندهاكرات الدم الحمراء شبه المنجل كده سموها انيميا الخلايا المنجليه المسبب فيها جين ماذا لو شلته حميت الناس اضافه جينات جديده او ازاله جينات غير مرغوب فيها في جين بيعمل كانسر يعمل عيب خلقي شيله طب محتاج اضيف جين بقى بيخليك قوي وسل سليم حطه خلاص لانتاج محاصيل ذات خصائص محسنه تعالى على النبات مثلا شيل الجين بتاع البذر من البطيخ مثلا يعني واخد بالك يبقى بطيخ بدون بذور حط جين يخليه مسكر يصنع سكر اكتر يبقى الناس تحبه اكتر وهكذا وهكذا خلاص او مقاومه الامراض اخلي النبات يا جماعه بتاعي مقاوم للامراض مقاوم للاصابه بالامراض هات النبات في جين بيخليه ضعيف شيله وزرع له جين بيخليه قوي يقاوم الامراض تمام ده يا جماعه التقنيه وتطبيقات تكنولوجيا على الاحماض النوويه كده قلبي حضرتك خلصت النهارده كلا من الكربوهيدرات واللايبيدات والبروتينات والاحماض النوويه لازم لازم المذاكره على المنصه ولازم لازم لازم الحل والتدريب خلاص جماعه المحتوى ده كبير جدا بس انت خلاص هم اكنها ثلاث مواد اكنها فيزياء وكيميا واحياء انت عندك احياء بس فعسل قوي ابذل فيها مجهود اكتر خلاص تتذاكر النهارده اول باول ما تتسبش سبتها هيطير منك كتير جدا عشان ما ترجعش تسمعها مره تانيه ذاكر النهارده اول باول خلصت ذاكر بس كده يا شباب لا يسعني الا شكركم على حسن استماعكم وحسن انتباهكم وربنا يا رب يا شباب يوفقكم الاهميه بتاعه المركبات العضويه خليها واجب ماشي جمعوها انتوا في الواجب وحطوها على جروب الفيسبوك فان شاء الله تكونوا استفدتوا واتبسطتوا واستمتعتوا وحفظتوا الدرس معانا والمذاكره هتحفظكم اكث واكث والكلام ده مكتوب يا جماعه في البورد هينزل لكم على المنصه ان شاء الله وهينزل لكم برده على جروب التليجرام هتلاقوها في هتلاقوا اللينك بتاعها في الديسكربشن تحت الفيديو خلاص والكتاب كده كده المحاضره نازله بي دي اف عشان تذاكر منها وما تركمش المحاضره بس كده ختاما سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته ا ا بسم لله نعود بقوه ومعا نخو اول خطوه ثقه في الله سنفعلها ونصيب الهدف المرجوه احجز مقعدك من الان موعد صحوتنا قد حانا بطل القصه انت فسطر بالاصرار لها عنوانا بالاصرار لها عنوانا بادر ر فالتسويف خديعه سيمر بنا الوقت سريعا واحذف من قاموسك هذا كل معاني الضعف جميعا كل معاني الضعف جميعا خذ نفسك نحو التغيير لا فائده من التبرير وتم تمتع بالثقه بقدر لا يدفعك الى التقصير. الحلم له سور عالي لا يعلوه سوى الابطال ما المانع ان تصبح بطلا في لعبه رفع الامال في لعبه رفع الامال اه نفس المشكله انت عامل الاجابه خطا وده عشان ما قراتش راس السؤال لحد الاخر ولا فصت الرسمه ولا استبعدت الخطا وده اللي احنا قلناه اتعلم من اخطائك عشان باذن الله تعالى ما تغلطش اخر السنه خلاص موفقين باذن الله يا شباب موفقين اوصيك بامك وابيك برا والبر سيعليك ان رضيا عنك فقد رضي الرحمن هذا يكفيك واقتحم المنهج باصوله واهتم بكل تفاصيله وانتق اصحابك بذكاء فالمرء على دين خليله فالمرء على دين خليله ان كان نجاحك يسعدنا فسلامك يسعدنا اكثر فنعم بسلام نفسي يدعمك لان لا تتعثر لا تدع الياس يدب الى نفسك وكفى انك تؤجر انك لن تحدث معجزه لكنك تسعى وستقدر لكنك تسعى وستقدر لا تدعي الياس يدب الى نفسك وكفى انك تؤجر انك لن تحدث معجزه لكنك تسعى وستقدر لكنك تسعى وستقدر